Selezione di carni crude (carpacci e tartare) e carni cotte a bassa temperatura.
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Tagliere salumi e formaggi
Piatto
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Primo a scelta della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe) 17 recensioni
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Raviolone fatto in casa con salsa di datterini e olive taggiasche
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Polpette al sugo o fritte
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Dessert
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Mantecato alla ricotta
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Crumble di mele
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Sbriciolata di crema al mascarpone variegato al pistacchio
