Antipasti
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Tagliere Reggiano con erbazzone, gnocco fritto e salumi misti
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Culaccia con crostini e burro
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Frittatine di patate con cipolla caramellata al balsamico
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Flan di Parmigiano Reggiano con mousse alle erbette
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Insalata di funghi porcini, sedano e Grana
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Chizza reggiana fritta
Tortelli
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Verdi
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Ortica
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Zucca
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Porcini
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Gorgonzola e radicchio
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Patate
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Porro e Patate
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Verza
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Primi Piatti
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Minestrone di verdure
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Tagliatelle o gnocchi di patate al ragù reggiano, alla Carrettiera, al cinchiale, alla lepre o ai funghi porcini
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Lasagna classica reggiana
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Tonnarelli al pomodoro
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Spaghettoni alla carbonara
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Cappelletti o passatelli in brodo di cappone
Dessert
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Torte della casa
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Zuppa inglese o semifreddo
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Gelato misto artigianale
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Sorbetto di gelato alla frutta
