I primi
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Tajarin con salsa al tartufo nero pregiato e fonduta alla valdostana€15
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Riso acquerello al cavolo nero ,salame di turgia e crema al gorgonzola€14
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Garganelli alla cardinale con mazzancolle, salmone affumicato e mentuccia fresca€15
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I ravioloni del plin fatti in casa ripieni di verza e i tre arrosti con la loro riduzione€15
Gli antipasti
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Flan di cavolo rosso e ricotta€9Con fonduta di parmigiano reggiano 36 mesi allo zafferano
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Tagliere la cesarina (cad.)€10Salumi e formaggi dell'eccellenza italiana, le nostre confetture e il vitello tonnato (min. 2 persone)
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Carciofi al salto,mazzancolle e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi€14
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L'antipasto misto piemontese€14
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Capesante gratinate alla mediterranea€16
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I secondi
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Filetto di trota salmonata su riduzione all'arancia mentuccia e pepe rosa€16
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Bocconcini di selvaggina al civet con polenta€16
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Cotoletta di ceci e melanzane su crema al castelmagno€10
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La trippa mista di moncalieri con i fagioli€12
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Galletto ruspante alla diavola (circa 700gr)€15Con erbette fini cotto a bassa temperatura e patate fritte steak house
Contorni
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Verdure grigliate€4.5
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Insalata mista€4.5
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Cipolline in agrodolce€4.5
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Patate fritte steak house€4.5
