Osteria Grande Menu

Menu osteria grande 2025

• Degustazione a mano libera | 6 portate

  €130
  Blind tasting menu | 6 courses
• Quattro calici in abbinamento

  €60
  Four wine glasses in pairing

• Tartare di vitello | rucola | grana | senape

  €25
  Veal tartare, rocket, grana cheese, mustard
• Pici tirati a mano | crema di aglione della valdichiana | oro 23kt

  €28
  Homemade pici pasta, white cream of aglione, gold
• Fusillone di grano duro della val d'orcia | crema di pomodoro

  €28
  Durum wheat fusillone pasta from val d'orcia, tomato cream
• Piccione : petto | coscia | filetto | fegato | nocciola

  €33
  Pigeon: breast, thigh, fillet, liver, hazelnut
• Gelato al cioccolato “in 7 minuti”

  €16
  Chocolate ice cream in 7 minutes
• Percorso degustazione

  €95
  Tasting menu
• Quattro calici in abbinamento

  €50
  Four wine glasses in pairing

• Ricciola | gamberi | pomodoro | canapa

  €25
  Amberjack, shrimps, tomato, hemp
• Linguina di grano duro | ricci di mare | vongole veraci | burro fumè

  €28
  Linguina pasta, sea urchins, clams, smoked butter
• Pescato della settimana | ortaggi locali di stagione

  €33
  Catch of the week, seasonal local vegetables
• Cioccolato bianco | fragola

  €15
  White chocolate, strawberries
• Percorso degustazione

  €95
  Tasting menu
• Quattro calici in abbinamento

  €50
  Four wine glasses in pairing

• Insalata di campo estiva

  €22
  Summer salad
• Riso carnaroli | limone | porro | basilico

  €25
  Carnaroli rice, lemon, leek, basil
• Patate bianche della valdichiana | peperone | ginepro

  €22
  Valdichiana's white potatoes, peppers, juniper
• tiramisú 6 recensioni

  €15
• Percorso degustazione

  €85
  Tasting menu
• Quattro calici in abbinamento

  €50
  Four wine glasses in pairing