Cantina vini rossi
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA€. 52,00(ROBUSTO, PIENO, CALDO, IL PROFURMO RICORDA LE AMARENE, LA LIQUIRIZIA E IL CUOIO, OTTIMO CON SELVAGGINA, ARROSTI E FORMAGGI) VOL. 15%
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ANGLIANO(RONCHI VARESINI – ANGERA)€. 24,00(VINO OTTENUTO DA UVE DEL NEBBIOLO, CROATINA E MERLOT, RACCOLTE SUI RONCHI DI ANGERA, CARICO DI PROFUMO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA E SPEZIE, SAPORE PIENO, ELEGANTE E GARBATAMENTE CORPOSO, BARRICATO) VOL. 13%
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BONARDA€. 13,00(VIVACE, PROFUMO INTENSO CON CADENZE FRUTTATE DI MANDORLA, AMABILE, SUADENTE E DI BUONA PERSISTENZA) VOL 12,50%
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CABERNET€. 18,00(FERMO, PROFUMO ERBACEO DI LAMPONE E MORA, SAPORE SEVATICO E NOBILITATO DAGLI ANNI) VOL 12,5% BOTTIGLIA DA 3,75
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CREAZIONE DOCG VALTELLINA SUPERIORE€. 25,00( FERMO – COLORE ROSSO GRANATO, DI CORPO E ARMONICO, TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA) UVE TARDINE DI NEBBIOLO ASSOCIATE A QUELLE APPASSITE PER LO SFORZATO VOL 13,5% - 100% NEBBIOLO
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DAMATRA’€. 15,00(FERMO, PROFUMO DI FRUTTA ROSSA, ALBICOCCA E MIRTILLO, IN BOCCA REGALA ATTIMI DI DOLCEZZA, CON UN FINALE MORBIDO E LUNGO. MONTEPULCIANO 50% NEBBIOLO 50%) VOL. 13%
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DOLCETTO DEL MONFERRATO€. 15,00(FERMO, SAPORE ASCIUTTO, GRADEVOLMENTE AMAROGNOLO, DI DISCRETO CORPO, ARMONICO) VOL. 13%
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GATTINARA€. 48,00(FERMO, NEBBIOLO AL 100%. INVECCHIAMENTO TRE ANNI IN BOTTE DI ROVERE FRANCESE E ALMENO SEI MESI IN BOTTIGLIA. SI PRESENTA LIMPIDO E TRASPARENTE, ROSSO GRANATO , MOLTO INTENSO, SECCO, CALDO E ROBUSTO) VOL. 13,50%
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GHEMME€. 46,00(ROSSO RUBINO CON RIFLESSI GRANATI, SAPORE ASCIUTTO, SAPIDO, GRADEVOLMENTE AMAROGNOLO, NEBBIOLO AL 90% VESPOLINA 10%) VOL. 13,50%
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GRUMELLO DOCG VALTELLINA SUPERIORE€. 23,00(BUON CORPO, MOLTO CALDO E VELLUTATO, AFFRONTA UN INVECCHIAMENTO DI 8/10 ANNI. PROFUMO ETEREO, AMPIO E PERSISTENTE) VOL. 13 – 100% NEBBIOLO
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GUTTURNIO€. 13,00(MOSSO, COLORE ROSSO RUBINO E CARICO E INTENSO, TANNICO E DI CORPO) VOL. 12%
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INFERNO DOCG VALTELLINA SUPERIORE€. 23,00(FERMO, COLORE ROSSO GRANATO –FRANCO CON SENTORI DI FRUTTA MATURA, DI CORPO E AROMATICO, TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA) VOL 13% - 100% UVE NEBBIOLO
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MARZEMINO€. 18,00(VINO DAL CARATTERISTICO PROFUMO FRUTTATO ED ERBACEO, SI ACCOMPAGNA OTTIMAMENTE CON BRASATI, STUFATI, CACCIAGIONE E FORMAGGI) VOL. 12%
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MATERNO (CASCINA RONCHETTO – MORAZZONE)€. 22,00(FERMO, MORBIDO, BARRICATO, CON CARATTERISTICO PROFUMO DI MORA E LIQUIRIZIA, IDEALE PER TUTTE LE CARNI ROSSE. MERLOT 100%) VOL. 13%
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PASCALE ( MORAZZONE - cascina ronchett0 )€. 20,00(FERMO,ASCIUTTO ED EQUILIBRATO, CON PROFUMO ERBACEO, 100% MERLOT) VOL. 13%
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PINOT NERO€. 18,00(FERMO, VINIFICATO IN ROSSO, PROFUMO DELICATO DI BUONA INTENSITA’ CON CADENZE FRUTTATE DI RIBES NERO. QUASI VELLUTATO, ASCIUTTO - VOL. 12%
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RABOSO€. 18,00(FERMO, PROFUMO DELICATO, ROSSO INTENSO, ASCIUTTO E VELLUTATO, VINO DA TUTTO PASTO) VOL. 12%
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RONCHE’ (CASCINA RONCHETTO – MORAZZONE)€. 24,00(FERMO,PROFUMO FRUTTATO E SPEZIATO CON NOTE DI PEPE NERO, BARRICATO IDEALE CON CARNI ROSSE E CACCIAGIONE, MERLOT 30% GAMARET 70%) VOL. 13%
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REFOSCO€. 18,00(FERMO, PROFUMO VINOSO, INTENSO E FRUTTATO, SAPORE SAPIDO, DI CORPO DAL PERSISTENTE RETROGUSTO TANNICO) VOL. 12%
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SASSELLA DOCG VALTELLINA SUPERIORE€. 23,00(FERMO, PROFUMO INTENSO E PERSISTENTE CON DELICATE SENZAZIONI DI LAMPONE, PIENO E ARMONICO) VOL 13% - 100% NEBBIOLO
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SEBUINO€. 18,00(VINO OTTENUTO DA UVA DI CROATINA, BARBERA E VESPOLINA RACCOLTO SUI RONCHI DI ANGERA. PROFUMO FLOREALE E FRUTTATO. BUON CORPO ED EQUILIBRATA CONSISTENZA TANNICA) VOL. 12,50%
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TRADIZIONE DOCG VALTELLINA SUPERIORE€. 25,00(FERMO –ROSSO GRANATO, SENTORI FRUTTA MATURA – CORPO ARMONICO TANNICO CON BUONA PERSISTENZA GUSTATIVA - VINO PER GRANDI OCCASIONI SAPORI E PROFUMI DEL MIGLIOR VINO DI UNA VOLTA) 100% NEBBIOLO – VOL 14%
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VERBOSO RONCHI VARESINI –ANGERA)€. 15,00(MOSSO, UVE DI NEBBIOLO E MERLOT, HA UN BUON CORPO, E’ ELEGANTE E DI COLORE ROSSO RUBINO CON FRAGRANTI PROFUMI FRUTTATI TRA CUI SPUNTANO QUELLI DELLA FRUTTA ROSSA) VOL. 12,50%
