ANTIPASTI
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Baccalà Mantecato con crostini
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Gallina in dolcegarbo
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Sarde in saor
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Tartar di carne Chianina
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Tortino di ricotta con Rosole su crema crema di Gorgonzola dop
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Formaggio Bastardo in crosta di Speck con funghi e polenta
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Soppressa Colombina con pomodori verdi marinati
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Radicchietto di campo e finocchi con lardo fuso al balsamico
PRIMI PIATTI
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La nostra Pasta e Fagioli
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Bigoli fatti in casa in salsa di acciughe
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Gnocchi di patate al Ragù di Cinghiale Macelleria Martini
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Gnocchi di patate al pomodoro
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Lasagnetta con Salsiccia broccoli e Asiago dolce
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Tortelli con carne di Faraona e Radicchio di Treviso Tardivo spadellato
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SECONDI PIATTI
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Baccalà alla Veneta
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Seppie in umido con polenta
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Brasato di guancia di maialino su polenta di zucca
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Trippa alla vecchia maniera
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Selezione di Formaggi
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Tartar di Chianina
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Fegato di Vitello alla veneziana
CONTORNI
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Verdura cotta
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Fagiolini
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Zucchine
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Contorno misto
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Insalata mista
DESSERT
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Semifreddo allo zabaione con salsa al cioccolato
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Tortino cioccolato pere e peperoncino
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Rovesciata di Mele con crema al Calvados
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Latte in Piedi con salsa all'arancia
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La Crème Caramel
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Il nostro Tiramisù
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Tortino al pistacchio con cioccolato bianco e frutti rossi
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La Zuppa Inglese
