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Affettati misti della romagna con piadina fatta a mano
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Degustazione completa di antipasti di Terra Affettati - frittatine - formaggio tortino
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Tagliatelle fatte in casa al Ragù Romagnolo
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Strozzapreti alla Salsiccia radicchio rosso e scalogno
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Gnocchi rustici di patate all’ antico sugo di salsiccia
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Tortelli di ricotta fatti a mano al ragù e parmigiano
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Strozzapreti con fonduta di formaggi al tartufo e salsiccia
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Tortelloni di ricotta al sugo di funghi porcini* e salsiccia
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Cappelletti fatti a mano al Ragù romagnolo
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Salsiccia alla griglia con patate arrosto
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Castrato d’agnello alla griglia con patate arrosto
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Maialino* da latte alla griglia con patate arrosto
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Gran grigliata degustazione di carni Castellabate e patate
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Scortichino di manzo con formaggio di fossa scalogno e radicchio
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Tagliata di manzo al sale grosso di cervia
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Tagliata di manzo con grana rucola e crema di balsamico
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Zucchine e Melanzane alla griglia con tortino di squaquerone
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Tiramisu dello chef fatto in casa
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Crema di mascarpone cioccolato e mandorle o ai frutti di bosco
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Piadina fatta a mano
