Aqua
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Acqua€2.5
Antipasti
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Controfiletto di manzo scaloppato, crema al gorgonzola e croccante di noci€12
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Burrata, alici del Cantabrico e focaccia artigianale€14
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Vitello tonnato come da tradizione€14
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Scampo reale, stracciatella, tartare di gambero, katsobushi e pepe nero della Tasmania€15
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Secondi
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Cotrofiletto di manzo all'olio con salsa di pecorino e pepe nero della Tasmania€23
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Pluma di Iberico con salsa tartara e verdure in agrodolce€24
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Lonzino di maiale marinato con verdure croccanti e stracciatella€21
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Polpo in umido alla \"Gallega\€27
Primi
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Tagliolini con ragù di gamberi e polvere di limone€14
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Ravioli ripieni di ricotta, verdure croccanti, aria di rapa rossa e pecorino sardo€12
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Chicche di patate al ragù di calamari, zucchine e olio alla menta€13
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Maccheroncini al ragù battuto di angus€13
