Verdure di stagione
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Verdure di stagione€7
Primi piatti
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Norma€16Ravioli fatti in casa ripieni di melanzane, su salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico
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Sud€17Pasta fresca al pesto di zucchine, tartare di tonno crudo e granella di pistacchi
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Sotto il gazebo€16Risotto carnaroli alla pizzaiola con pesto di pomodori secchi, filetti d’acciughe e origano
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Morbidi cuscini€16Gnocchi di patate fatti a mano, crema di peperoni, fonduta di toma e briciole di pane
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Dessert
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Dessert€7
Formaggi
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Selezione di formaggi con mostrada€14
Antipasti
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Picnic inglese€15Pancake di grano saraceno, con salmone affumicato, panna acida, misticanza e capperi
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Fuori dai confini€17Carpaccio di gamberi argentini, lamelle di pesca, condito con citronette d’agrumi
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Green€13Carpaccio di zucchine su biscotti di frolla salata, granella di mandorle e salsa alla menta
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Estate€13Quenelle dí ricotta, melanzana, erbe aromatiche, su gazpacho con crostini di pane e basilico
Secondi
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Maialese€19Costoletta di maiale, alta, alla milanese con rucola e pomodorini
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Tonnato€22Vitello in c.b.t., salsa tonnata, dadolata di sedano, fiori di capperi e misticanza
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Sapore di brace€20Tagliata di manzo alla brace con olio extra e fleur de sel, servito con patate dorate
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Mare 50€23Tagliata di pesce spada ai ferri, su cous cous di verdure uvetta e pinoli
I nostri classici
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Orecchia di elefante di vitello alla milanese con patate dorate€26
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Pappardelle all’uovo con ragù di ossobuco, crema di zafferano e la sua gremolada€16
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Polpette milanesi di carne, spezie, scorza di limone e salsa allo yogurt€13
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Battuta di manzo, cipolle caramellate, fiori di capperi, tuorlo marinato e glassa di aceto€15
