Antipasto
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Il Carpaccio Di Cervo con Mosaico di Barbabietola e Mayonese di Avocado18.0
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La Tartare di Fassona Piemontese con Tuorlo a 65 Gradi e Profumo di Cirmolo18.0
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Lo Sformatino di Porcini in Scrigno di Patafillo con Vellutata di taleggio allo Zafferano14.0
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Il Timballo di Melanzane al Formaggio di Morlacco e Crema dim Pomodori14.0
Primi Piatti
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Casunziei all'Ampezzana ripieni di Rapa rossa14.0
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Il Raviolo Ripieno di Agnello con Salsa di Montasio e Porcini15.0
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L'Orzotto agli Sfilacci di Lepre Stufata al Profumo di Liquirizia14.0
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La Zuppa di Cipolla Gratinata in Forno12.0
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Gli Spaghetti alla Crbonara di Zucchine con Pinoli Tostati13.0
Secondi Piatti
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La Tagliata di cervo all' Olio di Pino con Mostarda di Ribes e Rostli di Finferli26.0
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Il Filetto di Manzo Black Angus ai Porcini Con patate all' Ampezzana30.0
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I Filettini di Maiale con Riduzione di Traminer al Pepe Verde e Purea di sedano rapa22.0
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Il Piatto della Locanda20.0Polenta di Storo Funghi Formaggio e spiedo di Carne
Contorni
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Patate all’Ampezzana7.0
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Insalata Mista7.0
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Verdure in "Tecia7.0
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Funghi di Stagione12.0
Dessert
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Fartajes8.0(dolce tipico della tradizione ampezzana)
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Strudel di Mele con Gelato alla Vaniglia8.0
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Frutti di Bosco di Stagione8.0
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Panna Cotta "Imperiale8.0Aromatizzata con amaretti e crema di arancio al gran Marnier
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Kaiserschmarren della locanda8.0
