Vini al calice - vini rossi
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Bric del baio langhe - ca’ del baio€13
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Chianti classico - castello di cacchiano€12
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Brunello di montalcino - mastrojanni€25
Vini al calice - vini bianchi
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L’airone vermentino - guado al melo€12
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Chardonnay merus - tiefenbrunner€13
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Pinot grigio - villa minelli€10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
All day menu - comfort
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Osmo club sandwich, maionese alla senape, pollo 1 recensione , lattughino, rigatino e pomodoro€30
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Caesar salad, briciole di pane, parmigiano e sovracoscia di pollo€24
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Hamburger di lenticchia, avocado, cipolla dolce e maionese di daikon€26
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Hamburger di manzetta, melanzana piccante, pecorino, rigatino e maionese alla senape€28
All day menu - dolci
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Tiramisu rocher€12
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Millefoglie rotta, chantilly, cioccolato e lamponi€12
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Sgroppino al mojito (virgin)€10
Antipasti (disponibili per CENA)
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Veggy bao€18Pulled shrooms bao, pickles di porro e ravanello, maionese al wasabi
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Presenza vegetale€18Tempeh di fagioli, inzimino di mandorle, uvetta, wakame e colatura di peperone rosso
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Capasanta & cherry€24Capasanta, porri, rafano e gazpacho di ciliegia
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Tonnato e non solo€22Vitello tonnato, cocomero alla brace e zucchina alla scapece
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Scampi estivi€26Scampi shabu shabu, maionese, conditella di pomodori e tapioca all’acqua di vegetazione
All day menu - verdure
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Indivia e radicchio acetici€8
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Conditella di pomodori estivi€8
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Spinacino al burro acido e lime nero€8
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Insalatina dell’orto€8
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Melanzane scottate in olio aromatico€8
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Zucchine alla scapece€8
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Partage di verdure a centrotavola€25
Spumanti italiani
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Prosecco brut s:v.€35
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Marchese antinori cuvée royale s.v.€65
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Franciacorta brut rosé s.v.€75
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Brut blanc de blancs s.v.€60
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Prosecco rose 2023€35
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Vènt extra-brut 2019€70
Champagne
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Champagne grand brut s.v.€180
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Champagne belle epoque 2015€550
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Brut blanc de noirs 1er cru s.v.€180
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Brut vintage 2016€260
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Brut reserve s.v.€180
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Brut rosé s.v.€280
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Première cuvée extra brut s.v.€200
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Secret de famille 1er cru s.v.€90
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Sir winston churcill 2015€850
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Blanc de blancs grand cru s.v.€280
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Blanc de blancs 2015€320
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Brut reserve 0,375 s.v.€80
Vini da dessert
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Santa cristina vin santo valdichiana 2020€40
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Passito di verdicchio dei castelli di jesi 2022€70
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Barolo chinato€90
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Moscato d'asti 2023€30
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Vin santo del chianti classico 2006€160
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Muffato della sala 2020€100
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Porto lbv late bottled vintage 2017€70
Primi (disponibili per CENA)
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Riso e mare€24Riso, pasta, patata, cozze e garum di mare
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Linguina osmo€22Linguina al jus di cacciatora, peperone affumicato, cremoso di fegatino e olio al rosmarino
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La chitarrina€18Chitarrina 30 tuorli al pomodoro giallo candito, criollo di aglione, melissa, zenzero e limone
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Bottone terra e iodio€20Bottone al morbido di patata affumicata, ragusa, finocchietto e aglio dolce
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Cuore d’ astice€28Gnocco ripieno di mascarpone liquido, astice, basilico e pomodorino confit
Vini bianchi
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Chablis 2022€80
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Gewürztraminer plon 2022€55
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Foll chardonnay 2020€60
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Conte della vipera 2022
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Cervaro della sala 2022€145
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Von fenner 2021€100
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Criseo bolgheri bianco 2021€70
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Verdicchio dei castelli di jesi classico 2023€40
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Pinot grigio collio 2022€75
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Merus chardonnay€50
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L'airone vermentino 2022€45
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Bourgogne blanc le clos des marcs 2022€100
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Archineri etna bianco 2023€65
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Mezzo braccio 2020€60
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Von bunten schiefer riesling 2022€50
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Pinot grigio delle venezie 2023€40
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Belasy chardonnay 2020€75
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Riesling 2019€60
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Sauvignon blanc cru selection 2021€90
Vini rossi
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Barolo 2019€110
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Brunello di montalcino 2018€250
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Chianti classico lamole 2021€60
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Brunello di montalcino 2018€120
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Erse etna rosso 2020€55
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Il pino toscana 2021€140
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Linticlarus pinot nero riserva 2020€120
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Achelo 2022€40
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Barolo bussia 2019€280
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Antillo bolgheri 2022€45
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Autinbej barbaresco 2020€80
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Pinot nero 2020€65
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Vino nobile di montepulciano 2020€50
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Valpolicella classico superiore poiega 2020€65
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Chianti classico badia passignano g.s 2020€120
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Barbera d'alba mommiano 2022€35
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Rosso di montalcino 2022€55
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Tignanello 2021€180
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Montepulciano d'abruzzo riserva titinge 2017€80
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Brunello di montalcino 2019€100
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Rosso di montalcino 2021€55
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Chianti classico 2020€40
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Bric del baio 2021€45
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Chianti classico riserva 2016€50
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Amarone della valpolicella cl. punta di villa 2018€150
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Schiava 2022€40
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Biserno toscana 2020€380
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Rosso di montalcino 2022€75
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Insoglio toscana 2022€55
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Solaia 2020€550
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Chianti classico riserva 2021€80
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Guado al tasso 2021
Vini rossi francesi
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Bourgogne pinot noir cuvée saint vincent 2021€100
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Chateau grand barrail lamarzelle figeac 2019€130
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Bourgogne pinot noir sans sulfites ajoutés 2019€120
Vini rosati
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Margherita 2022€35
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Rissoa toscana 2023€60
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Chiaretto del garda 2022€40
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Girofle 2022€30
Secondi (disponibili per CENA)
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Orto e brace€27Melanzana glassata, quinoa, spiacio, tahina, coulis di pomodoro e cipolla candita
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Ricciola e radici€34Tataki di ricciola, ravanello, wasabi, aglio nero e panzanella di alghe marine
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Razza brada€32Scamerita toscana, chimichurri, mais viola, friggitello alla brace e albicocca piccante
Vini al calice - vini dessert
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Moscato d’asti - marco porello€10
All day menu
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Pappa al pomodoro datterino giallo, stracciatella affumicata e basilico€18
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Polpo scottato, zuppetta di zucchina, menta e yogurt€24
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Tartare di manzo, peperone affumicato e olio al rosmarino€24
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Controfiletto di manzo, il suo fondo, cremoso di patata e melanzana perlina€24
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Panzanella croccante, verdure acetiche e maionese al wasabi€18
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Trancio di ricciola, spinacino, stracciatella e acciughina€26
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Parmigiana di melanzana, crema al parmigiano 36 mesi€18
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Chitarrina osmo, al pesto di mandorla e basilico, fagiolini e limone candito€20
Vini al calice - vini rose
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Girofle negroamaro- severino garofano€10
All day menu - partage di 4 verdure
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Partage di 4 verdure a centrotavola€25
Vini al calice - bollicine
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Franciacorta blanc de blancs - sullali€15
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Prosecco brut - biancavigna€12
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Champagne secret de famille cru - monmarthe€22
