Orsetto d'Abruzzo Menu

Menu' Orsetto d'Abruzzo

• TAGLIERE FORTE E GENTILE

  €15
  Selezione di salumi e formaggi (3,7,11)
• PIZZ' E FOGLIE

  €9
  Pizza di mais cotta alla brace, tagliata e ripassata con la cicoria (7,11)
• CACIO FRITTO

  €13
  Cacio fritto 3 pezzi (1,3,4,8,11)
• CAPOCOLLO ALLA MARSICANA

  €10
  Capocollo cotto piano e affettato su giardiniera di carote (2)

• TAGLIATELLE AL RAGÙ BIANCO

  €13
  Tagliatelle fatte in casa con ragù di pecora (1,2,3,8,11)
• TIMBALLO ABRUZZESE

  €12
  Lasagna tipica abruzzese con ragù misto ovino, suino e bovino, uova, scamorza e pomodoro (1,2,3,8,11)
• GNOCCHI CECI E VONGOLE

  €14
  Crema di ceci e vongole (1,3,8)
• CHITARRINA ALLA COCOCCIARA

  €12
  Zucchine fritte, pecorino e zafferano (1,3,8)
• FREGNACCE RICOTTA E POMODORO

  €14
  Ritagli di pasta ripieni di ricotta (1,2,3,8)

• ARROSTICINI 10 PZ

  €13
  Spiedi di carne di pecora cotti alla brace. Minimo 10pz
• PALLOTTE CACIO E UOVA

  €11
  Polpette di formaggio e uova, fritte e stufate nel sugo (1,3,7,8)
• POLLO AI CARBONI

  €14
  Quarto di pollo cotto piano piano con timo e rosmarino (5,10)
• COSTINE AL MOSTO

  €14
  Costine di maiale cotte 24 nel mosto cotto (6,11)
• AGNELLO ALLA BRACE

  €16
  Agnello misto cotto alla brace
• TRIPPA E COZZE CON PECORINO

  €16
  (2,3,13,14)

• CICORIA RIPASSATA

  €5
  Cicoria ripassata in padella con aglio (4)
• PATATE ALLA MARSICANA

  €5
  Patate del Fucino arrosto con la buccia (4)
• ZUCCHINE ALLA SCAPECE

  €5
  (12)
• INSALATA DI STAGIONE

  €5
• CESTINO PANE

  €1
  (1)

• NEOLAMISÙ

  €6
  Ferraella al caffè con mascarpone e cacao (1,3,4,8,11)
• SEMIFREDDO AL CONFETTO

  €6
  (3,8,11)
• MOUSSE AL PAN DELL'ORSO

  €6
  (1,3,8)
• CHEESECAKE

  €6
  (1,3,4,11)
• CANTUCCI E CREMA AL PASSITO

  €7
  (1,3,8,11)

• TESTAROSSA PASSERINA PASETTI

  €24
• TEME PECORINO SPUMANTIZZATO BRUT PITRANTONJ

  €19
• TREBBIANO CATALDI MADONNA

  €25
• TREBBIANO MASCIARELLI

  €24

• CERANO CERASUOLO PIETRANTONJ

  €23
• ROSATO MARRAMIERO

  €23
• MALANDRINO CERASUOLO CATALDI MADONNA

  €22
• CERASUOLO GIANNI MASCIARELLI

  €18

• MALANDRINO MONTEPULCIANO CATALDI MADONNA

  €26
• CERANO MONTEPULCIANO PIETRANTONJ

  €35
• INFERI MONTEPULCIANO MARRAMIERO

  €31
• INCANTO MONTEPULCIANO MARRAMIERO

  €30
• MONTEPULCIANO GIANNI MASCIARELLI

  €28

• VINO SFUSO DELLA CASA (0,25 lt)

  €4
• VINO SFUSO DELLA CASA (0,50 lt)

  €8
• VINO SFUSO DELLA CASA (1 lt)

  €11

• RUSTHELL LAGER (Spina 0,3) OPPERBACCO

  €5
• L'UNA ROSSA BELGIAN AMBER ALE (Bottiglia) OPPERBACCO

  €6
• EL.PIEI AMERICAN PALE ALE (Lattina) OPPERBACCO

  €5
• BIANCA PIPERITA WITBIER (Bottiglia) OPPERBACCO

  €6
• BIRRA ANALCOLICA

  €5
• BIRRA SENZA GLUTINE

  €5

• COCA-COLA

  €3
• GAZZOSA

  €3
• ACQUA

  €2

• GENZIANA

  €3
• RATAFIA

  €3
• LIQUIRIZIA

  €3
• GRAPPA

  €3
• CENTERBE

  €3
• NOCINO

  €3
• ROSMARINO

  €3
• SAMBUCA

  €3