Optimus Kitchen Menu

Menù al tavolo

• Takoyaki 6 pz

  €8
  polpette con polpo, salsa teriyaki e scaglie di tonno.
• Ika geso

  €8.9
  calamari* fritti.
• Salmon furai

  €3.9
  fritture di salmone* con sesamo e panko 100 g.
• Involtini di verdure 4pz

  €4
  involtini di sfoglia croccante con germogli di soia ed edamame*.
• Involtini Mare 2pz

  €3
  involtini di sfoglia croccante con ripieno di carota, salmone saltato con zenzero, gambero* e verza.
• Pollo karaage

  €6
  pollo marinato* fritto.
• Tempura ebi 5 pz

  €5
  tempura di gamberi* 5 pz.
• Samurai stick 4 pz

  €6
  bastoncini di coda di gamberi*, edamame e sfoglia croccante.
• Harumaki 5 pz

  €5
  involtini in croccante panatura e ripieno preparato con gamberi*.
• Patatine fritte

  €3.5
  200g patatine* fritte.

• Edamame

  €3.5
  baccelli di soia* al vapore leggermente salati.
• Goma wakame

  €4.5
  insalata di alghe* e sesamo, leggermente piccante.
• Insalata di gamberi

  €5
  con insalata iceberg, gamberi* e arachidi.
• Antipasto di tofu

  €3.5
  Tofu morbido con salsa di soia.

• Wagyu A5 Burger e patatine

  €25
  con pane patate, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, 150g medaglione carne bovina con wagyu A5 giapponese (almeno 51%) + 100g di patatine fritte. Con salsa maionese e yuzu a parte.
• Bacon Burger wagyu australiano e patatine

  €16.9
  con pane bun americano, bacon, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, 200g medaglione carne wagyu australiano, salsa smokey+ 100g di patatine fritte.

• Focaccia Owagyu

  €39.9
  con 100g wagyu A5 giapponese controfiletto fuori forno, rucola e grana.
• Pinsa Verdure Bufala

  €14.9
  con mozzarella di bufala dop 125g, zucchine e peperoni grigliati e passata di pomodoro San Marzano dop.
• Focaccia Optimus

  €14.9
  con olio extravergine d'oliva, bresaola, rucola e burrata 125g.
• Pinsa Toast 1/4 Maldive

  €6
  con olio extravergine d'oliva, tonno* crudo, mango, granelli di pistacchio.
• Pinsa Toast 1/4 Norvegese

  €6
  con olio extravergine d'oliva, salmone* crudo, avocado e uovo sodo.

• Tori Gyoza 5 pz

  €4.5
  ravioli* di pollo e verdure.
• Dimsum verdure 4pz

  €4.5
  ravioli* di verdure e funghi.
• Tori yaki gyoza 5 pz

  €5.5
  ravioli* di pollo e verdure alla piastra.
• Ebi gyoza 5 pz

  €5.5
  ravioli* di gamberi e verdure.
• Wagyu a5 yaki gyoza 4pz

  €16
  ravioli* di wagyu A5 giapponese alla piastra.
• Ebi yaki gyoza 5 pz

  €6.5
  ravioli* di gamberi e verdure alla piastra.

• Wagyu A5 shoyu ramen

  €39.9
  spaghetti* giapponesi con brodo shoyu, alghe, uovo marinato, germogli di soia e bambù, 100g di wagyu A5 giapponese controfiletto.
• Paitan ramen tori

  €15.9
  spaghetti* giapponesi con brodo paitan, pollo alla piastra, uovo marinato, spinacino, germogli di bambù.
• Shoyu ramen mare

  €15.9
  spaghetti giapponesi con brodo shoyu, naruto, gamberi, polpo, germogli di soia e spinacini freschi.

• Polpo e rucola

  €15
  polpo* cotto, rucola e limone.
• Hamburger wagyu austral.

  €16.9
  200g medaglione* wagyu australiano ai ferri con verdure.
• Hamburger Wagyu A5 giapp.

  €25
  medaglione* di carne bovina con wagyu A5 giapponese (almeno 51%) + contorno di verdure. Opzione wasabi fresco grattugiato 5,00 €
• Controfiletto Wagyu A5 giapp.

  €39.90
  100g wagyu A5 giapponese + contorno di verdure + wasabi fresco grattugiato al momento.
• Spiedini di gamberi + verdure

  €13.9
  4 spiedini di gamberi* (4pz ciascuno) ricoperti di croccante panko e verdure di stagione.
• Contorno di verdure

  €4
  a scelta tra zucchine grigliate, spinaci lessi, misticanza, patate al forno o peperoni grigliati

• Sashimi Shake 5 pz

  €7
  salmone* crudo.
• Sashimi Tuna 5 pz

  €8
  tonno* crudo.
• Sashimi misto 10 pz

  €13
  varietà di sashimi crudo.

• Carpaccio Shake 6 pz

  €6.5
  salmone* crudo e salsa ponzu.
• Carpaccio Tuna 6 pz

  €7.5
  tonno* crudo e salsa ponzu.
• Carpaccio misto 10 pz

  €12.5
  varietà di carpaccio crudo e salsa ponzu.

• Tartara Shake

  €8.5
  riso nero, salmone* crudo, avocado, sesamo tostato, mandorle e salsa ponzu.
• Tartara Tuna

  €10
  riso, tonno* crudo, avocado, sesamo tostato, olive taggiasche e salsa ponzu.

• Nighiri Shake 2 pz

  €2.9
  salmone* crudo e riso.
• Nighiri Tuna 2 pz

  €3.9
  tonno* crudo e riso.
• Nighiri Ebi 2 pz

  €2.9
  gambero* cotto e riso.
• Nighiri Polpo 2 pz

  €3.9
  polpo* cotto e riso.

• Tiger half

  €8
  foglio di soia, riso, sesamo tostato, tempura di gambero, tartara di salmone, maionese piccante, lattuga, tobiko* e salsa teriyaki.
• Philadelphia half

  €7
  foglio di soia, riso, sesamo tostato, salmone* crudo, avocado e philadelphia.
• Spicy Salmon half

  €7
  foglio di soia, riso, sesamo tostato, salmone* crudo, cipolla fritta, maionese piccante.
• Crunch Tempura half

  €7
  foglio di soia, riso, sesamo tostato, tempura di gambero*, lattuga, avocado, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki.

• Hosomaki Kappa 8 PZ

  €4
  alga nori, riso e cetrioli.
• Hosomaki Shake 8 PZ

  €5
  alga nori, riso e salmone* crudo.
• Hosomaki Tuna 8 PZ

  €5.5
  alga nori, riso e tonno* crudo.
• Uramaki Yasai 8 PZ

  €6.5
  riso, alga nori, insalata, avocado, cetrioli, e sesamo.
• Uramaki Snow Crab 8 PZ

  €11.9
  riso, alga nori, granceola artica*, avocado, tamago (omeletta giapponese), cetrioli, maionese, semi di sesamo e yuzu.
• Uramaki Miura 8 PZ

  €7
  riso, alga nori, salmone* cotto, zenzero, avocado, maionese, sesamo e salsa teriyaki.
• Uramaki Salmon Furai 8 PZ

  €7
  riso, alga nori, salmone* impanato, sesamo, lattuga, salsa teriyaki.
• Uramaki Philadelphia 8 PZ

  €7.5
  riso, alga nori, salmone* crudo, avocado, philadelphia e sesamo.
• Hosomaki Shakefurai 8 PZ

  €7.9
  riso, alga nori, philadelphia, salmone* cotto e salsa teriyaki.
• Hotroll 8 PZ

  €7.9
  riso, alga nori, surimi, tartara di salmone e salsa teriyaki.
• Uramaki Drago 8 PZ

  €8.5
  riso, alga nori, tempura di gamberi, avocado, maionese, tobiko, salmone* scottato e salsa teriyaki.
• Uramaki Arcobaleno 8 PZ

  €9
  riso, alga nori, salmone crudo, avocado, tonno crudo e gambero* cotto.
• Uramaki Tiger 8 PZ

  €9.5
  riso, alga nori, tempura di gamberi cotti, lattuga, tartara di salmone crudo, maionese piccante, salsa teriyaki e tobiko.

• Pokè Salmon Sashimi

  €14.5
  riso, salsa sesamo, sashimi di salmone 5pz, sesamo tostato, avocado, cavolo rosso marinato, edamame, cipolla fritta con maionese piccante, tobiko*.
• Pokè Spicy Tuna Sashimi

  €15.5
  riso, salsa sesamo, sashimi di tonno 5pz, sesamo tostato, avocado, cavolo rosso marinato, cetriolo, goma wakame, tobiko*.
• Pokè Veggie medaglione

  €14.5
  insalata, pomodoro cuore di bue, germogli di soia, edamame, goma wakame, mango fresco a dadi, sesamo tostato, medaglione a base di proteine vegetali.
• Chirashi Wagyu A5 giapponese

  €39.9
  riso in bianco, sesamo tostato, 100g di controfiletto Wagyu A5 giapponese, wasabi fresco grattugiato sul momento.
• Pokè Longevity Mare Tataki

  €16.5
  riso venere con salsa sunomono, tataki di salmone, gamberi cotti, edamame*, avocado.

• Kirin 0,33l

  €3.9
  grado alc. 5% vol., bionda rinfrescante.
• Asahi 0,5l

  €4.9
  grado alc. 5% vol., pulito, secco e rinfrescante.
• Sapporo 0,5l

  €4.9
  grado alc. 5% vol., rinfrescante con un sapore raffinato.
• Weltenburger Weisse 0,5l

  €5.5
  grado alc. 5,4% vol., ad alta fermentazione, frizzante e fresco, leggermente secco.
• Weltenburger Pils 0,5l

  €5.5
  grado alc. 4,9% vol., a bassa fermentazione, profumato agli agrumi, secco, luppolato nel profumo e nel gusto.
• Weltenburger Dunkel 0,5l

  €5.9
  grado alc. 4,7% vol., birra rossa.

• Acqua naturale 0,75l

  €3
• Acqua frizzante 0,75l

  €3
• Coca cola 0,33l

  €3.5
• Coca cola zero 0,33l

  €3.5
• Estathè 0,33l

  €3.9
• Mangajo melograno 0,25l

  €4
  bevanda fredda senza zuccheri aggiunti a base di thè verde e melograno.
• Mangajo goji 0,25l

  €4
  bevanda fredda senza zuccheri aggiunti a base di thè verde e bacche di goji.