Pizze con cornicione ripieno
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La salsicciona di nonna miCornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, salsiccia, melanzane a funghetti, basilico
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VesuvianaCornicione ripieno di ricotta di bufala, pomodoro bio, pomodorino datterino a bassa temperatura, bufala dop, basilico
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Salsiccia e friarielli 2.0Cornicione ripieno di provola affumicata, fior di latte di agerola, salsiccia sfumata al vino, crema di friarielli napoletani, basilico
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Pizza croccheCornicione ripieno di provola afumicata e bacon, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, crocche di patate, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, basilico
Vini - calice
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GewurztraminerKendermanns 75cl
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San giorgio caluso docg spumanteCleck 75cl
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Valdobbiadene prosecco su docgReculi 75cl
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Fiano di avellinoPendino docg 75cl
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Birre alla spina
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Sixtlis - 02 itBirra vellutata di gran corpo e struttura. Al palato si colgono sensazioni di liquirizia, cacao, caffè e caramello. Colore marrone scura 6.5% vol.
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Hefe - weissbier - 0,3 itBirra fresca e dissetante. Note marcate di frutta matura e sottile speziaura (chiodi di garcíano). Colore giallo carico con riflessi aranciati naturalmente torbida. 5.4 % vol
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Kronen - 0,2 ltLager sapore pieno, gran corpo con le sensazioni di cereale e malto avvertite al palato. Colore giallo dorato. 5.2% vol
Bevande
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Acqua nat./frizz. 0,75cl
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Sprite vetro 33cl
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Fanta vetro 33cl
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Spritz
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Coca cola / zero vetro 33cl
Calzoni
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FrittoFior di latte di agerola, scarola saltata, alici del cantabrico, olive taggiasche
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FarcitoPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, soppressata calabra, friarielli, gorgonzola dop
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ClassicoPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, parmigiano reggiano
Birre artigianali leumann
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Vaiss - la tenebrosa 75cl
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Smemorata - luppolipa - italica - la matto rubino 33cl
Classiche
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A pizzaPomodoro 10016 italiano, fior di latte di agerola, acciughe del cantabrico, capperi occhiello, olive taggiasche, origano essiccato, basílico
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ReginaPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, olio evo al basilico
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BurrataPomodoro 100% italiano, burrata da 200 gr., basilico
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Focu meuPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, 'nduja di spilinga, gorgonzola dop, cipolla rossa, basilico
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L'orto del nonnoPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, melanzane fritte, zucchine, peperoni di carmagnola, funghi champignon, rucola basilico
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Salsiccia e provola affumicataPomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, salsiccia fresca, provola di agerola affumicata, basilico
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Parmigiana sbagliataPomodoro 10016 italiano, fior di latte di agerola, melanzane fritte, prosciutto cotto salumificio cavour, scaglie di reggiano 30 mesi, pesto di basilico, pepe nero di kampot igp basilico
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BufalinaPomodoro 100% italiano, bufala campana dop, basilico
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Maialino in fiammePomodoro 100% italiano, fior di latte di agerola, spianata calabra, nduja di spilinga, basilico
Le nostre speciali
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FrittaPomodoro 100% italiano, bufala fuori cottura, scaglie di reggiano 30 mesi, basilico
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RacchetiaPomodoro 100% italiano, crudo di parma 24 mesi, rucola, pomodorino datterino, bocconcini di bufala, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, manico ripieno di provola affumicata
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Nerano 2.0Fior di latte di agerola, vellutata di zucchine, pancetta tesa martinese, chips di zucchine, basilico
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La black angusFior di latte, carpaccio di black angus, rucola, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi, olio evo
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RusticaFior di latte di agerola, patate rustiche al forno, salsiccia fresca, provola di agerola aflumicata, basilico
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CarbopizzaFior di latte di agerola, crema reggiano / pecorino romano dop, guanciale croccante, colata di tuorti, pepe di kampot, basilico
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La martinesePomodoro 100% italiano, capocollo di martina franca, stracciatella di bufala e datterino semi dry
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Formaggi dopFior di latte di agerola, taleggio, formaggio di capra, scaglie di reggiano oltre 30 mesi, scaglie di blue di lanzo, basilico
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MortazzaFior di latte di agerola, mortadella bologna igp, crema e granella di pistacchio di bronte, stracciata di bufala, basilico
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BorboneProvola affumicata di agerola, pomodori semidry, cipolla rossa, granella di pistacchio, filetti di tonno, basilico
Per finire
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Bombette alla nutella
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Grappe
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Amari
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Lo scrignoRum a scelta, cioccolato fondente al sale
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Dolci del giorno
Gli entree
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Piatto burrataBurrata da 200 gr, crudo di parma 24 mesi, gnocchi fritti
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Piatto bufalaBufala da 250 gr., crudo di parma 24 mesi, gnocchi fritti
Chiacchiere fritte
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Pomodorini datterino e bocconcini di bufala
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Crudo di parma e bocconcini di bufala
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Lardo di patanegra, noci e miele
