Antipasto
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Torretta di pesce spada fresco con provola di agerola, pomodori ciliegine e pane croccante all'arancia e finocchietto10
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Degustazione di formaggi, eccellenze italiane, con gelatine e miele15
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Tagliata di polipetti freschi affogati in crema di datterini con crostini integrali alla curcuma10
Piatto
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Linguina di gragnano gentile con pesto di rucola e pistacchi, e mazzancolle freschi di mazzara del vallo16
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Ravioli ripieni di ricotta di pecora e pistacchi di sicilia con datterini gialli del vesuvio10
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Baccalá in crosta di pistacchi su crema di topinambur e curcuma fresca15
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Tagliata di tonno fresco in crosta di sesamo e menta su letto rucola14
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Dessert
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Cheesecake in barattolino con riduzione di pesche fresche e amaretti di sassello5
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Crostata con ricotta di bufala, pere fresche e cioccolato fondente 70\\%5
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Tiramisù classico in barattolino5
