Antipasti Crudi
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Carpaccio di Spigola€10Pomodorini, sale, olio e zest di arancia
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Gamberi Rossi€16Di Mazara del Vallo (5pz)
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Tartare di Orata€10Pomodorini, olive e capperi
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Scampi€16Mar Mediterraneo (5pz)
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Plateau€222 scampi, 2 gamberi rossi, 2 mazzancolle, 4 gobetti
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Gran Plateau€555 scampi, 5 gamberi rossi, 5 mazzancolle, 10 gobetti
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Battuto di Crostacei€15
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Tartare Di Tonno€16Servita su una schiacciata di patate aromatizzata al finocchietto
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Trittico€18Assaggio di carpaccio di spigola, tartare di orata e tartare di\ntonno
Bevande
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Acqua in bottiglia€3
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Caffè€1.5
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Il Menu Delle Ostriche
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Spéciale Gillardeau€5.5Marennes Oleron - La Spéciale Gillardeau, chiamata\nla Rolls\ndellʼostrica è il risultato di 4 anni di allevamento\npreciso.\nLa sua carnosità particolare è facilmente visibile.\nUna grande ostrica, un fenomeno commerciale da anni\nin Francia.
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Spéciale Poésie by Mauger€4.5La degustazione dellʼostrica Spéciale Poésie è un invito\na\nunʼesperienza culinaria e melodica unica.\nLe papille gustative vengono prima ammaliate dallʼalternanza delle note leggermente iodiche. Il palato viene\npoi affascinato dalle note morbide e dolci provenienti\nda flussi ricchi di fitoplancton e
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Spéciale Julina by Fonteneau€5Nasce e viene allevata in Irlanda del sud, poi passa\nallʼaffinamento nelle claire di Marennes in Francia.\nLʼostrica Spéciale Julina è croccante, con un retrogusto\npersistente, sorprendente con il suo gusto iodato che si\ntrasforma in zuccherino.\nÈ unʼostrica per veri appassionati, alla ricerca di nuo
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Fine Jardins de Tatihou€4Ostrica croccante e carnosa con il gusto di nocciola\ntipico\ndelle ostriche di Normandia. La Tatihou ha ricevuto per\ndiversi anni consecutivi una Medaglia al concorso\nagricolo nazionale francese di Parigi.
Dolci
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Soffice al Cioccolato Fondente€6.5Con cuore di cioccolato, granella di nocciola, servito con panna\nmontata
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Sfogliata con Crema al Cioccolato€6.5E salsa di ribes rossi
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Gelato€4.5Vaniglia, nocciola o pistacchio
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Frutta di Stagione€5
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Crumble di Mele€6.5Con salsa allʼarancio
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Dolce del Giorno€5.5
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Tiramisù Espresso€5.5Ricetta classica
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Crema Catalana€5.5Alla vaniglia
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Babà Tradizionale€6.5Con panna
Contorni
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Verdure Grigliate€5
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Insalatina Di Finocchio, Arancia E Olive€5
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Cicoria Ripassata€5
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Misticanza ai Frutti Rossi€6.5
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Patate al Forno/ Fritte€4
Primi Piatti
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Paccheri al Granchio€22
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Spaghetti alle Vongole€18
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Risotto alla Pescatora€16
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Linguine con Totanetti€18E pomodori “Piennolo” del Vesuvio
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Rigatoncino Con Crema Di Ceci E Calamari€16
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Gnocchi di Patate con Gamberi€17Crema di zucca, cenere di porro e burro nocciola
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Tagliolini allʼastice€28
Secondi piatti
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Aragosta€13Allʼetto
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Astice Blu€11Allʼetto
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Pesce da Banco€7Allʼetto
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Astice€9Allʼetto
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Grigliata Mista€18Scampi, gamberi, calamaro, pesce spada e orata
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Scottata di Tonno€20Con carciofi CBT e patate dollar
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Trancio di Ombrine alla Mediterranea€18Con zucchine croccanti, pomodori, capperi e olive
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Il “Cuoppo”€18Frittura di gamberi e calamari
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Filetto di Spigola€18Con verdurine wok
Antipasti Caldi
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Baccalà alla Romana€12Pomodorini, cipolla di Tropea, uva passa e pinoli
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Alici Marinate€8.5
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Insalata di Mare€12
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Mozzarella Di Bufala Di Amaseno Con Gambero Rosso Di Mazara Del Vallo€10Pesto di mandorle e acqua di pomodoro
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Vellutata di Fagioli e Cozze€8.5
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Soutè di Cozze€9E crostini di pane
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Calamaretti Fritti€13Con patate dollar e zucchine