Rossi (bottiglia)
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Pinot nero d.o.c. cantina tolloy€24
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Valpolicella \"bonacosta\" d.o.c. cantina masi€27
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Chianti d.o.c.g. cantina le capanne€18
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Nebbiolo d.o.c. cantina luigi einaudi€27
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Nero d'avola \"sherazade\" d.o.c. cantina donnafugata€28
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Dogliani d.o.c.g. cantina vallebelbo le filere€15
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Barbera d.o.c. cantine castelvecchio€17
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Nebbiolo d.o.c. cantina pertinace€20
Birre in bottiglia
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Weiss bianca di frumento 4,8%€5In stile hefe weizen è una birra armoniosa e rotonda. rinfrescante e dissetante di aspirazione tedesca. poco amara, naso fruttato, palato asprigno e aromatico
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Peek a boo gluten free bionda 4%€5Ad alta fermentazione in stile golden ale, di puro malto d’orzo, grazie ad una lunga e attenta lavorazione abbiamo ottenuto. una birra vera e allo stesso tempo completamente gluten free.
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Push up bionda ipa 5,5%€5Al naso domina frutta tropicale (mango e papaia), riflessi oro intenso e schiuma forte e persistente la rendono pericolosamente beverina e dissetante
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Round 8 nera 5,2 %€5In stile oatmeal stout, è bilanciata e appagante, adatta a chi ricerca gusti intensi ed alcol moderato. colore tonaca di frate tendente al nero, al naso cioccolato al latte, caffè, liquirizia, ingresso in bocca rotondo e pieno, su note di frutta rossa.
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Dafne chiara 6%€5Deve la sua particolarità all'uso in cotta del cardo gobbo, utilizzato in infuso separato al fine di estrarne il particolarissimo aroma ed il delicato amaro, dona alla birra un profilo aromatico unico e fortemente distinguibile
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Patatine
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Pat-amis€4Patatine fritte
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Pata-go€5.5Patatine fritte con crema al gorgozola & bacon
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Pata-pork 2 recensioni€5.5Patatine fritte con cheddar & pulled pork
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Pata-cheese 4 recensioni€5Patatine fritte con cheddar & bacon
Rhum
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Rhum kraken€6Distillato a trinidad e tobago e ottenuto da puro succo di canna da zucchero. la maturazione avviene per un periodo compreso tra i 12 e i 24 mesi, dopodiché vengono aggiunta una miscela esotica di 11 spezie, cannella, zenzero e chiodi di garofono in primis. il nome fa riferimento al leggendario most
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Rhum bumbu€7.5E' un distillato prodotto artigianalmente da materie prime di alta qualità, come le migliori canne da zucchero selezionate in 8 paesi caraibici e l'acqua limpida e pura delle barbados filtrata naturalmente dall'atollo. la maturazione in botti di rovere per 15 anni regala un sorso morbido, ricco e di
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Rhum millonario€7E' composto per due parti da rum invecchiati sei anni in botti che hanno contenuto burbon e per una parte da rum maturati dieci anni in botti spagnole.
birre alla spina (litro)
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Amis red line rossa 6,0%€11Decisa e intensa, ricorda il caramello ed il pane tostato. associabile stilisticamente ad alcune irish ale, conserva nella particolarità della ricetta caratteristiche di unicità percepibili già ad un primo assaggio. poco amara, naso tostato, palato maltato e caramellato.
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Amis dafne bionda special 6%€11Birra ad alta fermentazione, deve la peculiarità al cardo gobbo direttamente infuso in cotta, dona alla birra un profilo aromatico unico e fortemente distinguibile.
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Kozel bionda lagher 4,6%€11Premium della tradizione ceca dal gusto ricco e morbido e un delicato aroma di malto e luppolo. prodotta seguendo la ricetta originale e con doppia decozione, come da metodo tradizionale dei mastri birrai cechi, questa puro malto nasce dalla sapiente miscela di 3 malti selezionati e del luppolo preg
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Amis timeless bionda 4,2%€11Birra intensamente luppolata e forte, pulita e secca, con buona bevibilità. gusto: il luppolo è forte e complesso e riflette le caratteristiche dei luppoli americani o pacifici: agrumato, floreale, balsamico, resinoso, speziato, frutta tropicale, frutta col nocciolo, frutti di bosco, melone. l’am
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Amis venice ambrata doppio malto aromatizzata al miele 8%€11Incantevole nella sua persistenza ha note aranciate che ben si fondono nel caldo abbraccio del miele. dallo stile personalissimo ha caratteristiche associabili alle mild ale, unite alla straordinarietà del miele. poco amara, naso fruttato, palato aromatico e lunghissimo
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Amis grace ambrata doppio malto 7,0%€11Robusta e appagante è caratterizzata da un perfetto equilibrio tra corpo e luppolatura. mediamente amara, naso luppolato, palato intenso e alcolico
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Push up bionda ipa 5,5%€11Al naso domina frutta tropicale (mango e papaia), riflessi oro intenso e schiuma forte e persistente la rendono pericolosamente beverina e dissetante
stuzzicherie
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Nibble mix€10Mix di stuzzicherie 3 pezzi cad. di: anelli di cipolla, nuggets di pollo, mozzarella stick
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Spicy chicken wings - 4 pezzi€5Alette di pollo speziate cotte a bassa temperatura
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Crocchett amis - 4 pezzi€5Crocchette di patate con paprika e formaggio
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Finger ribs€6.54 x costine di maiale marinate in spezie e cotte a bassa temperatura
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Vegghy stick - 3 pezzi€6.5Stick di ceci e verdure con una panatura al curry e cumino nero
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Stuzzica mix€12.5Mix di stuzzicherie 3 pezzi cad. di: bombette, crocchett amis, chicken wings
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Bombette pugliesi - 3 pezzi€5Capocollo ripieno di provola affumicata e salsiccia
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Anelli di cipolla - 6 pezzi€4.5
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Con lardo amis marinato in spezie e birra
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Mozzarella stick (3 pezzi)€5Barrette di mozzarella con panatura all'aglio ed erbe
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Nuggets di pollo - 4 pezzi€5Nuggets di pollo con panatura croccante
i nostri dolci
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Panna cotta€6Panna cotta alla vaniglia con caramello ai frutti di bosco
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Mississippi mud pie€6Torta a tre strati al cioccolato: base biscotto al cioccolato brownie al cioccolato ganache al cioccolato ciuffi di panna
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Key lemon pie€6Torta a base biscotto, crema al limone, ciuffi di panna
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Tarte tatin€6Tarte tatin alla amis: dadolata di mele su pasta sfoglia, zucchero caramellato, crema inglese e crumble di biscotto
Burger
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Cheese burger€11Pan brioche artigianale, burger da 220gr. di bovino nostrano, cheddar cheese, salsa amis, cipolla rossa di tropea, lattuga, pomodoro
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Crispy fried chicken€13.5Pan brioche artigianale, croccante schiacciata di pollo in pastella e fritta da 170gr, salsa agrodolce, amis bacon, pomodoro cuore di bue, lattuga
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Rastafire burger€12.5Pane nero al carbone vegetale , burger da 220gr. di bovino nostrano, salsa di salame 'nduja piccante, chips di speck, cheddar cheese, cipolla rossa caramellata al nebbiolo
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King ring€13Pan brioche artigianale, amis mayo, burger da 220gr. di bovino nostrano, amis bacon, bufala d.o.p, anelli di cipolla
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Tomino burger€14Pane nero al carbone vegetale, burger da 220gr di bovino nostrano, amis bacon, tomino boscaiolo, glassa al balsamico, lattuga
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Vegghy burger€12Pan brioche artigianale, * burger da 180 gr. di fagioli azuki e verdure, guacamole, cheddar cheese, cipolla rossa caramellata al nebbiolo, maionese vegana alla curcuma, lattuga, pomodoro
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Kaboom burger€14Pan brioche artigianale, burger da 220gr. di bovino nostrano, chips di sedano rapa croccante, fonduta di parmigiano, uovo al paletto, amis bacon, lattuga
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Amis burger€13.5Pan brioche artigianale, burger da 220gr di bovino nostrano, pesto di pomodorini secchi, cialda croccante di parmigiano, * amis pulled pork, amis bacon, raschera
prova i nostri caffe'
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Caffè€1
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Caffè gingseng amaro€1.5(può contenere tracce di glutine)
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Caffè alla nocciola€2(può contenere tracce di glutine)
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Caffè gingseng€1.5(può contenere tracce di glutine)
Whisky
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Whisky bushmills€6.5Dorato il calice, luminoso e brillante. al naso lascia percepire sentori di miele, di vaniglia e di cioccolato al latte, con un sottofondo di spezie e di tabacco a fare da cornice. il sorso è vellutato e morbido, di buon corpo e di buona lunghezza, gradevole nel retrogusto.
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Whisky glenfiddich€7Il whisky glenfiddich 12 anni è morbido, elegante, ricco e dolce, prodotto con invecchiamento in botti ex-bourbon ed ex-sherry. il profilo aromatico è costellato da frutta secca e candita, miele, malto e caramello. il sorso è morbido, caldo, cremoso, delicato ed elegante
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Whisky double black€6Prodotto dalla celebre distilleria johnnie walker, blended molto intenso e affumicato, assemblato con single malt molto torbati di ilay e della west coast e invecchiato in botti vecchie e tostate. cremoso, vellutato e intrigante, è caratterizzato da aromi fumé di vaniglia e agrumi, malto e pepe nero
Focacce alla pala
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La pulled pork€20Mezza con insalatina coleslaw, amis pulled pork, cipolla rossa caramellata al nebbiolo, salsa bbq amis
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La smoked salmon€21Mezza con pomodoro, mozzarella fior di latte, crauti alla birra
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La smoked salmon€21Mezza con letto di insalatina, salmone affumicato, salsa teriaki, semi di sesamo
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La pulled pork€20Mezza con pomodoro, mozzarella fior di latte, salame nduja, acciughe
Le nostre pizze
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Diavola€10Pomodoro, mozarella fior di latte, salame nduja
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Cotto€9.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
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Bufalina€8.5Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo
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Wurstel e patatine€10Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine fritte
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Quattro stagioni€11Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon trifolati, carciofini, olive taggiasche, prosciutto cotto
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Margherita€7.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo, origano
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Formaggi€9Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, raschera dop, provola affumicata
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Gourmet€14Impasto riso venere, prosciutto crudo di roccaforte, pomodori secchi, crema di burrata
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Crudo€11Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di roccaforte in uscita
Cocktails
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London mule€6
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Negroni sbagiato€6
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Moscow mule€6
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Americano€6
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Martini e coca€6
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Vodka lemon€6
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Pastiss€6
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Gin lemon€6
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Crodino e porto€6
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Negroni€6
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Vodka tonic€6
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Spritz€6
la nostra carne
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Picanha black angus irlanda€22Il black angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente rendendola morbida e delicata. il black angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualità, tenera e saporita
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Irish tomahawk (consigliato per 2 persone)€5Parte anteriore della lombata, la sua forma ricorda l’ascia dei nativi americani, chiamata appunto tomahawk, grazie al lungo osso che viene lasciato intatto. la carne presenta un chiaro \"nucleo\" di grasso. le fibre sottili e la forte marmorizzazione sono caratteristiche e rendono la bistecca t
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Tagliata€17Tagliata di bovino piemontese da 300 gr.
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Picanha€18.5Picanha di bovino piemontese da 300 gr. la picanha, conosciuto anche con il termine codone o punta di sottofesa, viene ricavata dalla coscia del bovino. la carne della picanha è molto morbida, tenera e succosa e grazie allo strato di grasso che la ricopre, risulta anche molto saporita e gustosa
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Contorni a scelta:€1Patate fresche a spicchi in doppia cottura
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Amis ribs€17Costine di maiale marinate in spezie e cotte a bassa temperatura
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Costata€23Costata con osso di bovino piemontese da 600 gr.
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Spider steak€19Questo taglio da 250 gr. si ricava dalla cavità dell’articolazione dell’anca, in quella posizione ci sono muscoli che non lavorano molto e quindi sono caratterizzati da una morbidezza importante. grazie alla sua ”ragnatela di grasso”, anch’esso molto tenero e scioglievole, la nostra spider steak ha
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Schiacciate di pollo€15Schiacciate di pollo speziato alla piastra
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Contorni a scelta:€1.5Insalata e pomodoro
I nostri gin
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Gin porcelain shangai€9.5Giappone, prodotto a partire da 18 botaniche che includono: bacche di ginepro della mongolia, bacche di goji, pepe di sichuan, cardamomo, semi di coriandolo, mandorla, nocciola, scorza di arancia, limone e pompelmo, mandarino, rosa e altri 6 ingredienti segreti.
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Gin bombay€4.5Inghilterra, l’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci.
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Gin malfy pompelmo rosa€6Italia, olfatto profumi pungenti sprigionati dai suoi ingredienti, in particolare dalla scorza di pompelmo fresco, dal rabarbaro, dagli agrumi e dall’anice, gusto ricco di agrumi freschi e ginepro.
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Gin portofino€10Italia, gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali.
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Gin nordes€6Spagna, aroma erbaceo, fresco, con note di frutta bianca, delicato ed equilibrato, che lo rende un gin dal gusto unico.
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Gin illusionist€7Germania, floreale e fruttato, gusto di ginepro unito a note di lavanda, fiori d’arancio e clitoria ben equilibrate con le fresche note agrumate del limone e rosmarino. la clitoria dona al gin il suo naturale colore blu, che diventa rosa a contatto con l’acqua tonica.
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Gin monkey 47€9Germania, profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. al palato spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro.
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Gin mare€7Spagna, ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.
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Toniche€3.5Tonica schweppes tonica fever tree mediterranean tonica fever tree indian
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Gin bosford€3Inghilterra, tradizionale london dry con sapore pungente con sentori finali di frutta secca tostata
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Gin big gino exotic dream€5.5Italia, nato con l’intento di esplorare gli intriganti gusti esotici. un gin che travolge con sapori afrodisiaci, fresco ed equilibrato al palato
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Gin hendrick's grand cabaret€8.5Esuberante e poetico, il grand cabaret è prodotto a partire dalla ricetta originale di hendrick’s, con le 11 botaniche e l’infusione di rosa damascena e cetriolo, cui si aggiungono frutti a nocciolo. il risultato è un gin originale, che mantiene intero il carattere rinfrescante tipico di questo ico
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Gin hendrick's€6.5Inghilterra, carattere forte e aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della bulgaria.
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Gin brooklin€10Stati uniti, di aspetto cristallino, al naso offre note vivide di scorza d'agrume e limone, toni dolci ma allo stesso tempo aciduli di nespola e un profilo più scuro di ginepro ed eucalipto. l'assaggio è morbido, carnoso e potente, con un finale secco e asciutto che rimanda a ricordi erbacei.
menu' bimbi
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Chicken child€10Menu' composto da : 8 nuggets di pollo patatine fritte bibita coppetta gelato panna e cioccolato oppure fragola e limone
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Burger child€10Menu' composto da : burger da 100gr di bovino nostrano, insalata, pomodoro, salsa bbq patatine fritte bibita coppetta gelato panna e cioccolato oppure fragola e limone
le insalate
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Insalatina misticanza, tomino grigliato, cavolo rosso, noci, crostini di pane, olive taggiasche, bacon croccante, glassa al balsamico
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Salad mix€9Salmone affumicato, valeriana, cipolla rossa di tropea, olive nere, pomodoro, cavolo rosso, fette di arancia, salsa allo yogurt
lista bevande
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Bibite lattina€3Coca cola coca cola zero fanta sprite estathe pesca/limone succo di frutta : pesca, pera, ace
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Crodino€2.5
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Bibite s. bernardo€3.5Chinotto, ginger
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Coca cola media€4.5
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Acqua s.bernardo frizz/nat 0.50€1
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Coca cola piccola€3.5
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San bitter€2.5
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Coca cola litro€10
Bianchi (bottiglia)
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Prosecco d.o.c. val d'oca treviso€18
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Friulano collio tocai d.o.c. cantina ronco scagnet€20
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Alta langa d.o.c.g. cesare pavese metodo classico€29
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Gewurztraminer d.o.c. cantina tolloy€20
