Buns e panini
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Zingara mortaz€11Mortadella alla piastra, provola affumicata, patate al forno, pomodoro, maionese, pane casereccio con lievito madre
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Veggy€14Melanzana glassata al miso, yogurt, finocchio croccante, cipolla agrodolce, bun artigianale
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Tonnino€15Tartare di tonno, friariello, maionese al basilico, burratina, bun artigianale
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Croccante v. 2.0.€14Pollo impanato, crema di patate viola, provola, insalata, pomodoro, maio, bun artigianale
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Pancettato€14Hamburger di manzo, pancetta grigliata, sottiletta, fior di latte, cheddar, pomodoro, insalata, maionese, bun artigianale
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Zingara sbagli€12Bresaola, rucola, pomodorini ciliegine, patate, fior di latte, maionese, pane casereccio con lievito madre
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Focaccia farcita al ragù€13Ragù napoletano con carne di manzo, provola, maio al basilico, focaccia artigianale ad alta idratazione
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Merenda del meccanico€14Patate al forno, salsiccia, friarielli, provola, maionese , bun artigianale
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Tasmania€14Burger di salsiccia, cipolla caramellata, provola, rucola, maionese al pepe tasmania, bun artigianale
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Zingara pulled€13Pulled di maiale, melanzane a funghetto, provola, crema al basilico, pane casereccio con lievito madre
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Zingara di mare€13Polpo doppia cottura, friarielli, pomodorini semi dry, stracciata, maionese all'acqua di polpo, pane casereccio con lievito madre
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Zingara€10Prosciutto crudo, fior di latte, insalata, pomodoro, maionese, pane casereccio con lievito madre
Softdrinks
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Three chents pink grapefruit soda€5
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Cocacola€5
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Estate pesca€5
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Tassoni€5
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Cocacola zero€5
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Fever tree light tonic water€5
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Estathe limone€5
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Schweppes lemon€5
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Red bull€6
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Schweppes tonica€5
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Fanta€5
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Sanbitter rosso€5
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Fever tree mediterranean tonic€5
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Fever tree indian tonic€5
Tequila
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Don julio blanco€10
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Espolon reposado€8
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Casamigos€10
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José cuervo reposado€6
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Altos€8
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Espolon blanco€8
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Patron silver€10
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Don julio reposado€12
Appetizers
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Polpette di zucchine€10Con crema alla nerano e glassa di aceto balsamico
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Mimmarelle€6Straccetti di pizza fritta, pomodorini, sale ed olio evo
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Tartare di manzo€13Tartare di manzo su french toast salato, mousse al parmigiano e pomodoro secco
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Officette€12Polpette di manzo su base di ragù, con salsa tricolore: pomodoro, basilico, parmigiano
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Pollo croccante al muesli€10Impanato con pangrattato, cornflack e musli, accompagnato con salsa agrodolce e maionese al tabasco
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Patatatina “rinforzata”€9Patatine fritte con sottiletta salsiccia di maiale o pulled pork
Mezcal
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Bruxo€8
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Vida de maguey€10
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Nuestra soledad€10
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Yuubaal reposado€10
Locals
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Figaro€6
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‘On carrubo€7
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Gerone brandy€10
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A’ piperna dello scapriccio€6
Salads
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Tagliere per 1 o 2 persone€12Prosciutto crudo, mortadella, salame napoletano, pancetta nostrana, bresaola punta d’anca, burratina di bufala, caciotta, parmigiano, olive, confetture di fragole e arancia, miele di castagno dell’isola
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Insalata agli agrumi€13Insalata, tonno rosso, finocchio, arancia, salsa caesar
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Insalata di farro€14Farro, pomodorini confit, stracciata, olive, capperi essiccati, humus di ceci, crema di zucchine, cipolla in agrodolce, olio al limone
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Caesar salad€15Pollo, fior di latte, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa caesar
Whisky
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Lagavoulin€12
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Johnnie walker blue label€32
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Bulleit€10
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Rittenhouse rye€12
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Jack daniels cinnamon spice€8
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Jack daniels€8
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Glen moray€10
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Old ballantruan€15
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Johnnie walker black label€10
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Woodford reserve€10
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Bushmills€12
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The famous grouse€8
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Hatozaki€7
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Oban€12
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Johnnie walker pure malt€15
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Maker’s mark€8
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Jameson black barrell€8
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Caol ila€12
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Canadian club€10
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Knob creek€10
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Ballantines€8
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Bulleit rye€12
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Jim beam€8
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High west€15
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Jameson€8
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Ardbeg€12
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Royal salute€40
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Chivas regal€8
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High west rye€15
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Johnnie walker red label€8
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Matthew the fireplace€15
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Laphroaig€14
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Nikka coffey grain€15
Desserts
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Taglierino di formaggi€12Caciotta, primosale, fiocco di neve, blu alla frutta, marmellate e miele
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Pangocciolo con gelato€8A vaniglia e nutella
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Cinnamon roll€8Con crema al tiramisù o crema al latte
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Tiramibrownie€8Brownie al cacao con crema al tiramisù
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Cheesecake basca€8Con frutti di bosco, pistacchio o nutella
Cocktails
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Biella€12Gin malfy pompelmo rosa, liquore pesca, soda pompelmo rosa, velluto di pesca
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Low fat€11Cordiale al succo di cetriolo, ancho reyes verde, tequila
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Matcha mami€12Gin sour lavato al latte, soda, matcha tea solution
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Vai mo’€12Beefeater gin, zucchero, limone, succo di ananas, basilico, pepe nero macinato
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Geroni€13Gerone brandy ischitano, carpano rosso, campari, vide mezcal, cacao bitter
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Hybrid€12Vodka aromatizzata alla pera, velvet falernum, decotto di butterfly pea flower, limone
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Banana meccanica€12Carpano alla banana, campari, soda al cocco, bitter al cacao
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Burro e salvia€12Whiskey al burro, pozione salvia & citrico
Spirits
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903 Bianca€6
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Vecchia romagna€8
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Michel biron€6
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Pisco capel especial€6
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Hennessey’s€8
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903 Barrique€6
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Gran duque d’alba€6
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Martell€6
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Pisco capel moai€8
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Cles de ducs€6
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Tre soli tre€10
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Villa prato€6
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Casta€8
Dishes
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Guancia di manzo€22A bassa temperatura al vino rosso servita su crema di patate e cipolla agrodolce, emulsione di alici
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Polpo glassato€16Crema di patate affumicata, tarallo sbriciolato
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Tonno in crosta di panko€18Rucola, tris di verdure in agrodolce (zucchina, carota, finocchio), cipolla in agrodolce, sale olio
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Ribs in salsa BBQ€19Costine cotte a bassa temperatura, patate al forno
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Stinco di maiale€19Cotto a bassa temperatura glassato alla birra e miele con patate
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Entrecòte€26Con patate al forno o verdure grigliate
Rum
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Brugal anejo€8
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Havana club 7€8
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Kraken€9
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Diplomatico€10
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Zacapa XO€20
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Dos maderas€11
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Dillon€8
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Matusalem 7yo€8
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Zacapa 23€12
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Barceló imperial€12
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Gosling€8
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Sailor jerry€8
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Meyers’s€8
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Brugal titanium€10
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Santa teresa 1976€13
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Clairin casimir€12
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Clarin communal€10
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Doorly’s XO€8
Mocktails
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Fuel€7The al cioccolato, sciroppo di lampone, acido ascorbico
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Miscela€8Coca-cola, zenzero, grenadine, succo di limone
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Collaudo€8Succo d’arancia, succo di passion fruit, granatina, limone
Sparklings
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Esprit nature€110Henri girtaud, pinot noir 80% chardonnay 20%, brut, s.a., 12,5%
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Rémi leroy rosè€140Rémi leroy, pinot noir 65% chardonnay 35%, brut, s.a., 12,5%
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Ca’ del bosco prestige franciacorta€95Ca’ del bosco, chardonnay 75% pinot nero 15% pinot bianco 10%, 12,5%
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Cremant de bourgogne€75Claudie pequet, francia, cremant de bourgogne, brut, s.a., 12,5%
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Assia rosé€40Le vigne di alice, marzemino & glera, 11.50 %
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Bottega DOC brut€40Bottega, glera 100%
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Rémi leroy€120Rémi leroy, pinot noir 60% chardonnay 35% pinot meunier 5%, s.a., 12,5%
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Doro nature€40Le vigne di alice, valdobbiadene superiore, brut nature, 2022, 11,5%
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Ferghettina franciacorta€55Ferghettina, chardonnay 85% pinot nero 15%, brut, s.a., 12,5%
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Henri champliau€50Famille graffard/champliau, pinot noir 85% chardonnay 15%, brut, s.a., 12,5%
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Boizel blanc de noir€120Boizel, pinot noir, brut, s.a., 12%
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Boizel reserve€110Boizel, pinot noir 55% chardonnay 30% pinot meunier 15%, brut, s.a., 12%
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Jean velut rosè€80Jean velut, pinot noir, brut, s.a., 12,5%
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Maximum€70Ferrari, blanc de blancs trento doc, brut, s.a., 12,5%
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Boizel rosè€130Boizel, pinot noir 50% pinot meunier 30% chardonnay 20%, brut, s.a., 12%
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Henri champliau rose€53Famille graffard/champliau, pinot noir 75% chardonnay 15% chardonnay 10%, brut, s.a.
Vermut
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Rosso antico€8
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Mancino€8
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Belsazar€8
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Punt e mes€6
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Cocchi€6
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Martini rubino riserva€6
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Antica formula€8
Beer
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S’benoit supreme€6Belgian strong ale 0.3
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Tennent’s€6Scozia
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Nastro azzurro€6Peroni 0.4
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Nastro azzurro€4Peroni 0.2
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Corona€6Messico
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California west coast I.P.A.€8Mastri birrai umbri
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Dorian extra s.b. red€8Mastri birrai umbri
Whitewines
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Ribolla gialla€35Muzic, friuli venezia giulia, ribolla gialla, 2023, 13.5%
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Chardonnay di lenardo€29.5Di lenardo, friuli venezia giulia, chardonnay, 2023, 13%
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I frati€33Ca dei frati, lombardia, lugana DOC, 2022, 13%
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Frassitelli d’ambra€40Casa d’ambra, ischia, biancolella, 2023, 13%
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Biancolella mazzella€30Antonio mazzella, ischia, biancolella, 2023, 12,5%
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Gavi€33Pico maccario, piemonte, gavi DOCG, 2022, 12,5%
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Lanùra€33Tenute perda rubia, sardegna, vermentino, 2023, 13%
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Valeris€33Muzic, friuli venezia giulia, tocai friulano, 2023, 13.5%
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Kalimera cenatiempo€40Cenatiempo, ischia, biancolella, 2021, 13,5%
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What the phoque?!€33Loire propriétés, francia, loire, sauvignon blanc 100%, 2023, 12%
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Triarii€31Macchie santa maria, campania, greco di tufo, 2023,13%
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Vigna del lume€40Antonio mazzella, ischia, biancolella, 2023, 13%
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Pecorino€28.5Donvitantonio, abruzzo, pecorino 100%, 2023, 13%
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Chablis€50Famille gueguen, francia, chablis, 2021, 12,5%
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Falanghina irpinia€29.5Macchie santa maria, campania, falanghina, 2022, 12%
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Cèneris€35Tenute ferrata, sicilia, carricante 80% catarratto 20%, 2022, 13%
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Legàmi€29.5Frisino, puglia, verdeca 100%, 2024, 12%
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Gewürztraminer€35Monfort, alto adige, gewürztraminer, 100%, 14.5%
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Kratos€30Luigi maffini, campania, fiano, 2021, 13,5%
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La capelina€29.5Cantine franchetto, veneto, garganega 100%, 2024, 12%
Liqueurs
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Tokai€8
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Amaro locale€6
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Unicum€5
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Cognac pere francois peyrot€5
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Cynar€5
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Branca menta€5
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Jefferson€7
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Fernet branca€5
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Limoncello€5
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Ramazzotti€5
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Amaro del capo€5
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Braulio€5
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Petrus€5
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Amaro bastaldo€6
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Liquirizia€6
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Porto niepoort€8
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Jägermeister€6
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Zedda piras€6
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Montenegro€5
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Rabarbaro zucca€5
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Amaro lucano€5
Gin
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Crocodile del professore€12
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Marconi 46€10
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Selvatiq€12
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Tanqueray 10€10
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Martin miller’s€10
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Koval€10
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Sabatini€10
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Malfy pompelmo rosa€10
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Roku€10
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Hendrick’s€10
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Sipsmith black€12
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Vii hills€10
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Gin mare capri€12
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Tanqueray€8
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Hendrick’s flora adora€12
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Malfy limone€10
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The botanist€11
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Tanqueray rangpur€8
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Bombay sapphire€8
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Beefeater 24€10
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Bulldog€10
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Elephant N1€12
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Monkey 47€12
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Hendrick’s orbium€12
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Nikka coffey gin€12
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Sipsmith green€10
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Gin mare€10
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Engine€12
-
Portofino€12
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Fifty pound€10
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Hendrick’s neptunia€12
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Hendrick’s lunar€12
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Malfy dry€10
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N°3€10
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Aviation€10
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Heyman’s€10
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G Vine€8
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Hepple€12
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Amuerte€15
-
Beefeater€8
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The london n°1€10
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Plymouth€10
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Bareksten€12
Redwines
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Frisino€30Puglia, negroamaro, 2023, 13.5 %
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Merlot€29Di lenardo, friuli venezia giulia, merlot 100%, 2023, 13%
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Duca fedele€34Massimago, veneto, valpolicella doc, 2022, 12,5%
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Naniha€35Tenute perda rubia, sardegna, cannonau, 2021, 14%
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Santo stefano€60Cavalier pepe, campania, irpinia taurasi, 2017, 13,5%
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Riserva costasera€100Masi, veneto, amarone della valpolicella, 2019, 15%
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Barbera€33Frasca, piemonte, barbera d’asti, 2020, 15%
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Aglianico€29.5Macchie santa maria, campania, aglianico, 2021, 13%
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Mavros cenatiempo€33Cenatiempo, ischia, piedirosso 60% vitigni a bacca rossa 40%, 2021, 13%
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La valle des rois€33Loire propriétés, francia, loire, gamay 100%, 2023, 11%
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Gris de cabernet classiques rosé€29Vignerons ardèchois, francia, cabernet sauvignon 100%, 2023, 12,5%
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Florentina€29.5Petrognano, toscana IGT, 2023, 13%
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Terre del varo€32Cavalier pepe, campania, irpinia aglianico, 2018, 13,5%
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Per’ e palummo mazzella€29Antonio mazzella, ischia, piedirosso, 2022, 13%
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Conte gastone€65Massimago, veneto, amarone della valpolicella, 2017, 15,5%
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La vigne d’emilie€50Domaine gueguen, francia, pinot noir, 2020, 13,5%
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Tre roveri€37Pico maccario, piemonte, nizza docg, 2020, 14,5%
