Menù terra - secondi piatti
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Salsiccia arrosto al nero d'avola con cipolla€10
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Pollo all'arancia con caponata€15
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Spezzatino al sugo con patate€12
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Polpette al sugo con patate€12
Menù terra - zuppe
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Macco di fave€8
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Zuppa della casa€10
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Zuppa di fagioli con salsiccia€10
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Antipasti
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Sarde alla beccafico€12Sarde e pangrattato aromatizzato.
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Cozze ubriache€10Cozze con vino bianco grillo.
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Antipasto della casa (min 4 persone)€15Degustazione di specialità miste ragusane.
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Pane cunzatu€3Pane con capuliato, olio origano e cacio.
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Pecorino arrosto€8
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Caponata in crosta di pane€8Pomodoro, verdure miste, olive, capperi e aceto.
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Cacio arrosto con pistacchio€10
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Tagliere ragusano€12Formaggi ragusani e salumi misti
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Ricotta al forno€6Ricotta ragusana con pistacchio.
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Patate alla contadina€5Patate, cipolla, capperi e olive.
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Pomodoro, melanzane, ricotta e cacio.
Pizza sfincione (metà)
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Prosciutto€5Pomodoro, mozzarella, prosciutto, olio, origano.
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Scoglitti€6Pomodoro, sarde, capperi, olive cacio, olio, origano.
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Caponatina€6Pomodoro, verdure della casa, capuliato, mandorle, olio, origano.
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Iblea€7Pom, salsiccia, cipolla, melanzane, formaggi, olive, olio, origano.
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Gio'€4Pomodoro, mozzarella, cacio, olio, origano
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Etna€5Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, origano.
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Ragusana€5Pomodoro, cacio, cipolla.
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Della casa€6Ricotta, pesto di basilico, provola, mandorle.
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Mulinciana€7Pomodoro, provola ragusana, melanzane, ricotta, olio, origano.
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Masseria€6Provola ragusana, ricotta, formaggi, pistacchio, olio, origano.
Menù mare - zuppe
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Zuppa di lenticchie con calamari€15
Scacce
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Bronte€8Ricotta, pistacchio e provola affumicata.
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Ragusana€6Pomodoro e cacio.
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Carrettera€6Patate, capuliato, cacio e cipolla.
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Chiaramontana€8Ricotta, salsiccia e cacio.
Menù mare - secondi piatti
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Calamari fritti€15
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Baccalà alla stimpirata€15
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Polpo con patate€15
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Spada arrosto con caponata€18
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Calamari alla siciliana€15
Menù mare - primi piatti
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Tagliatelle con le vongole€18
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Ravioli di ricotta con polpo, basilico e mandorle€18
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Cavatieddi con sugo di calamari€18
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Tagliatelle con le sarde€15
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Gnocchi con spada, melanzane e mandorle€18
Arancine
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Pistacchio€2.5Pistacchio e provola.
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Classica€2.5Ragù di vitello, pomodoro, piselli e provola.
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Ragusana€2.5Formaggi misti e capuliato.
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Iblea€2.5Salsiccia e provola e pecorino.
Saccocci
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Ible€8Patate, formaggi, salsiccia, cipolla.
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Massaro€8Patate, formaggi e pistacchio.
Menù terra - primi piatti
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Cavatieddi alla carrettera€12
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Ravioli con pesto basilico e mandorle€12
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Ravioli con sugo di pomodoro€12
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Cavatieddi con cacio e pepe€12
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Cavatieddi con sugo di pomodoro€10
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Gnocchi con pesto di pistacchio€15
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Lasagne del giorno€8
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Ravioli con sugo di melanzane€12
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Tagliatelle con sugo di salsiccia€12
