Pizza - le bianche
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Cheese lover€13Mix gourmet di quattro formaggi selezionati: fior di latte, gorgonzola, parmigiano, scamorza affumicata
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Alici€13Fior di zucca, alici e mozzarella
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Dolce bosco€12Mozzarella, gorgonzola, pera, noci e miele
Pizza - le classiche
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La spicy spezia€13Pomodoro, mozzarella, pecorino, guanciale e basilico
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Napò liguri€12Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e basilico
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Sanda€13Mozzarella, pomodoro, prosciutto san daniele e basilico
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Tonny taggiasca€13Pomodoro, mozzarella, tonno sott’olio, cipolla e olive taggiasche
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Margherita di fezzano€10Pomodoro, mozzarella e basilico
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Hot scirocco€11Pomodoro, mozzarella, ventricina e fili di peperoncino
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Friends€13Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive e prosciutto cotto
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Insalate
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Nizzarda€12Insalata verde, uova, tonno, olive taggiasche e pomodorini
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Caesar salad€14Insalata verde, petto di pollo in doppia cottura, bacon, crostini, scaglie di parmigiano e salsa caesar
Pizza - le rosse
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Bufalight€12Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
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La marinara old school€9Pomodoro, aglio, olio EVO e origano
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Veggie mood€13Pomodoro, mozzarella, peperoni brasati, melanzane e zucchine grigliate
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Coppa club€11Pomodoro, pecorino, coppa stagionata e pomodorini freschi
Dolci
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Tiramisù€8
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Cheesecake€8Terra di mandorle, salsa di pesche e limone
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Panna e fragole€8Crema di panna, chutney alle fragole e croccante al pistacchio
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Semifreddo yogurt e croccantino€8Mattonella allo yogurt, salsa miele e limoni, passion fruit
Primi
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Spaghetti alla batti€15Muscoli ed erbe aromatiche
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Gnocchi tostati€16Gambero rosso in doppia consistenza, stracciatella e bisque leggera
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Trofie al pesto€13Patate e fagiolini
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Tagliolini agli scampi€16Lime, olio al prezzemolo e fondo di crostacei
Antipasti
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Muscoli ripieni alla spezzina€15Secondo la tradizionale ricetta spezzina
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Cappon magro€18Galinella al vapore, frutti di mare, verdure e salsa verde
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Vitello tonnato€14Girello CBT, salsa tonnata e capperi croccanti
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Octopus€16Polpo grigliato in salsa BBQ, crema di patate affumicata e bacon croccante
Secondi
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Il pescato€26Trancio del giorno all’isolana
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La ribeye€22Con purè di patate affumicato, baby carote glassate e jus di manzo
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Gran fritto del golfo€18Fritto di calamari, acciughe, gamberi e verdure
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La seppia€22Seppia grigliata, crema di piselli, pomodorini confit e menta
I crudi
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Carpaccio di branzino€25Agrumi, olio al finocchietto, sale alle erbe
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Gran crudo octopus€35Gambero rosso, scampi, ostrica locale, ricciola e condimento dello chef
