Antipasti
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Fiocco di culatello con parmigiano reggiano e pinzini€ 14,00
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Uovo barzotto con spinacino e crema di parmigiano€ 14,00
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Insalatina di mare, bufala, broccoli, pomodorini e olive€ 14,00
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Baccalà mantecato con cipolla caramellata e chips di polenta€ 14,00
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Carpaccio di salmone con finocchi, stracciatella di bufala e noci€ 14,00
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Mazzancolle pancettate su crema di ceci e vele di carasau al nero€ 14,00
Primi piatti
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Linguina di gragnano aglio, olio, peperoncino e calamari con mollica di pane€ 14,00
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Cappellaci di zucca con zafferano e provolone del monaco€ 14,00
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Passatelli asciutti con capesante, olive, pomodori secchi e broccoli€ 14,00
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Cavatelli lucani alla marinara con pancetta ferrarese e porcini€ 14,00
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Cappelletti ferraresi al grana padano e tartufo nero€ 14,00
Secondi piatti
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Zucca al forno gratin con feta, olive e mandorle€ 18,00
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Guancia di manzo brasata con purè di patate e spinaci€ 20,00
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Filetto di manzo con pane profumato ai peperoni cruschi e patate€ 20,00
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Saltimbocca di branzino con zucchine alla scapece€ 20,00
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Capesante e mazzancolle gratinate con porcini€ 20,00
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Zuppa di mare alla mediterranea€ 20,00
