Fritti
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Suppli al ragù€2
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Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella (3 pz)€6
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Speedy pollo (5 pezzi)€4
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Olive ascolane (5 pz)€3.5
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Supplì cacio & pepe€3
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Supplì alla nduja€3
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Patatine fritte€3.5
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Crocchette di patate (3 pz)€5
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Alghe fritte (5 pezzi)€3.5
Antipasti
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Insalata di mare€13Seppia, polpo, gamberi, cozze, vongole
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Antipasto dell’olmo€15Antipasto di montagna classico con aggiunta di caldi da parte dello chef
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Antipasto di montagna€12(Affettati selezionati tra cui salame spagnolo, crudo di parma con porchetta al forno, salsiccia secca casereccia, formaggi, mozzarella di bufala, verdure grigliate e bruschetta pachino e basilico)
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Antipasto di mare dell’olmo€25(Insalata di mare, gamberoni al vapore, scampi al vapore, zuppetta di moscardini, vongole veraci e cannolicchi)
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Crudo & bufala€12Crudo di parma e mozzarella di bufala
Acqua ferrarelle 75 cl
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Natia, la liscia€2.5Acqua oligominerale di origine vulcanica
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Ferrarelle€2.5Ferrarelle, l’acqua minerale effervescente naturale che unisce piacere e benessere perché contiene microbollicine 100% naturali e preziosi minerali
Primi di pesce
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Linguine con bisque di granchio e crema di datterino€14
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Risotto con battuto di scampi dello chef€16
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Spaghettoni con vongole veraci€16
Primi piatti di montagna
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Raviolo ripieno ai porcini in crema di tartufo€11
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Primavera€12Paccheri con asparagi selvatici, guanciale e crema di datterino
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Gnocchetti con fonduta di formaggi e tartufo€10
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Ravioli ripieni cacio e pepe in crema di datterini€12
Contorni
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Verdure grigliate€4
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Verdure ripassate€4
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Patate al forno€4
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Insalata verde/mista€4
Dolci etnici
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Sigar (5 pz)€5Biscotto a forma di sigaro con mandorle e cannella
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Rkhama€5
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Ghriba (5 pz)€5Biscotto tipico marocchino al cocco
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Feqas€5Uovo, zucchero, olio, sesamo, mandorle, lievito per pasticceria, farina, anice, semi di finocchio
Pizze
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Gricia€9Fiordilatte, guanciale, pecorino, pepe nero, olio EVO
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Margherita€7Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
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Zuccotta€11Mozzarella di bufala, crema di zucca, pancetta, olio EVO
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Napoli€8Pomodoro, fiordilatte, alici, origano, olio EVO
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Capricciosa€10Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, olive nere denocciolate, carciofini, uovo sodo, prosciutto crudo, olio EVO
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Estiva€9Fiordilatte, rucola, pachino, grana, olio EVO
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Americana€8Fiordilatte, patatine fritte e würstel
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Boscaiola€8Fiordilatte, funghi champignon, salsiccia, olio EVO variazione
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Diavola€8Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, olio EVO
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Rossa€4Pomodoro, olio EVO
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Vesuviana€8Pomodoro, datterino giallo e rosso spadellato, alici, origano, olio EVO
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Pizza crocchè€10Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchette di patate in uscita
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La norma€10Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico, olio EVO
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Selvatica€12Mozzarella fior di latte, datterino spadellato, asparagi selvatici, speck, olio EVO
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Delizia€12Fiordilatte, carpaccio salmone marinato sottosale 24 h, zucchine alla julienne, ciuffetti di philadelphia, olio EVO
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Tartufata€11Fiordilatte, patate al forno, salsiccia, crema di tartufo, olio EVO
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Biancaneve€8Fiordilatte, prosciutto crudo, olio EVO
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Marinara€5Pomodoro, aglio, origano, olio EVO
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Vegetariana€11Fiordilatte, zucchine, melanzane, patate, peperoni, funghi champignon, pachino, olio EVO
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Esagerata (cornicione ripieno di broccoletti)€11Base fiordilatte, patate al forno, pancetta
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Cucuccella€10Fiordilatte, crema di zucchine, speck, provola
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4 Stagioni€10Mozzarella fior di latte, carciofini, olive nere, funghi, prosciutto cotto, olio EVO
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Fior di zucca€8Fiordilatte, fiori di zucca, alici, olio EVO
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Mortazza€11Fiordilatte, mortadella, stracciata di bufala, granella di pistacchio, olio EVO
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Quattro formaggi€10Fiordilatte, gorgonzola, provola, grana, olio EVO
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Bufalina€10Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
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Campagnola€11Fiordilatte, patate, salsiccia (o pancetta), provola, olio EVO
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Zola & noci€10Fiordilatte, gorgonzola, pere, noci, miele in uscita con olio EVO
Dolci
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Cheesecake fatta in casa€5
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Panna cotta fatta in casa€4
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Sorbetto al limone€5
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Sbriciolata - solo crema€4
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Sbriciolata - cioccolato€5
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Tiramisù fatto in casa€5
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Sbriciolata - frutti di bosco/pistacchio€6
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Tartufo al cioccolato/bianco€5
Secondi di pesce
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Frittura gamberi e calamari€16
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Grigliata mista€30Grigliata di gamberoni, calamari, scampi al vapore
Bibite ferrarelle
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Aranciata€2Bibita analcolica gassata in lattina con 21% di succo di arance calabresi. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
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Limonata€2Bibita analcolica gassata in lattina con il 13% di succo di limoni siciliani. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
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Gassosa€2Bibita analcolica gassata in lattina gusto fresco, dissetante e naturale. In acqua minerale effervescente naturale ferrarelle
Cucina etnica
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Hummus/ con melanzane (la base di ogni hummus è con ceci)€6Hummus: ceci, succo di limone, olio EVO, aglio, sale, tahina (salsa di sesamo), coriandolo, paprika./ hummus con melanzane:\nMelanzane, aglio, tahina (salsa di sesamo), prezzemolo, sale, olio EVO
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Tajine di manzo€16Piatto marocchino: carne di manzo con mix di spezie, con aggiunta di cipolla caramellata, prugne caramellate, uovo sodo e mandorle tostate
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Tajine di pollo€14Piatto servito con patatine fritte, olive denocciolate, pollo con un mix di spezie
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Bsthela pollo€12Pasta fillo con ripieno di mandorle, cannella, cipolla, pollo e mix di spezie
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Insalata araba€6Lattuga, pomodori, cipolla, cetrioli, olive nere, grano, cumino, pepe nero, sale, olio d'oliva, aceto
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Cous cous di manzo€14Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con carne di manzo e verdure miste
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Tajine di verdure€10Piatto servito con patate, piselli, carota, cipolla con un mix di spezie
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Cous cous di pesce€18Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con crostacei e molluschi
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Zighini€18Piatto eritreo: carne di manzo con mix di spezie che la rendono piccante, servita con contorni a base di verdure e il tutto sopra un tipo di pane eritreo
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Gored€18Piatto eritreo: carne di manzo con mix di spezie, si puo scegliere il grado di piccantezza e la cottura(di base al sangue), servita con contorni a base di verdure e il tutto sopra un tipo di pane eritreo rivisitato
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Cous cous di pollo€12Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito con pollo e verdure miste
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Cous cous di verdure€10Piatto marocchino svolto secondo il metodo tradizionale, servito esclusivamente con verdure
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Percorso di degustazione - a persona€25Percorso di degustazione dei vari piatti etnici cosi da assaporare la varietà di spezie e sapori presenti nei nostri piatti. (Min 2 pers.)
Bevande
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Paulaner weiss 50 cl
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Messina 0.50 cl€3.5
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Stella artois pils 0,2 cl.€3
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Corsendonk rouge 0,2 cl€4
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Calice di vino€5
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Sprite 0.33 cl€2
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Estathe pesca/limone€2
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Coca cola 0.33 cl€2.5
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Fanta 0.33 cl€2.5
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Calice di prosecco€5
Secondi di montagna
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Filetto di manzo€24Variazione possibile in crema ai 4 pepi
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Tagliata di manzo con lardo di colonnata e porcini - l’etto€7
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Agnello allo scottadito con patate al forno€18
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Bistecca di manzo alla griglia - l’etto€6
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Tagliata di manzo€21
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Grigliata di carne mista€20Bistecchina di capocollo, salsiccia, pollo alla griglia, agnello
Distillati e liquori
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Gin tonic - base€6Plymouth/ tanqueray ten/ bulldog
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Grappa barrique€3.5
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Liquori€3(Ratafia/ limoncello/ liquirizia)
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Amaro della casa€4(Braulio riserva/ jefferson/ maciste)
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Aperol/campari spritz€6
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Gin tonic - premium€9Etsu/ silent pool/ tanqueray old tom/ gin del professore/ j.rose/ kimerud/ monkey 47/ illusionist/ sabatini
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Gin lemon€6
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Rum€5
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Genziana€3
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Amaro€3(Amaro del capo/ jagermeister/ montenegro/ fernet-branca/ branca-menta)
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Grappa bianca€3
