Primi di terra
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Tritato di manzo, passata di pomodoro carota, cipolla, costa di sedano e pepe
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Pasta patate e provolaPasta mista, pancetta, patate, provola sedano, carote, cipolla e pepe mixed pasta, bacon, potatoes, provola cheese, celery, carrots, onion and peppe
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Primo del giorno
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‘Ò macaroPaccheri ai tre pomodori, pomodoro san marzano pomodoro del piennolo del vesuvio, pomodoro pachino, grana padano, burro e basilico
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Ragu napoliPaccheri, spinacino di manzo, magatello di manzo, puntine di maiale, sedano, carote, cipolla, pomodoro, vino rosso, concentrato di pomodoro
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Candele spezzate con carne di vitello cotta a bassa temperatura e puré di cipolle
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Il tartufoRiso carnaroli/tagliatelle fresche lavorate a mano, saltate al vino bianco secco con tartufo nero
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Gnocchi alla sorrentinaGnocchi di patate con pomodoro basilico e mozzarella
Antipasto mare
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Tartare di salmoneSalmone, avocado, soia, arancia, finocchio, cetriolo, ravanelli, uova di salmone, finocchietto
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Polpo grigliatoCon pomodorini scottati al timo e zucchine alla scapece
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Sauté di vongole
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Bevande
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Acqua minerale naturale 75 cl
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Sprite 33 cl
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Fanta 33 cl
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Acqua frizzante 75 cl
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Coca cola 33 cl
Contorni
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Spinaci al forte con peperoncino e glassa di aceto balsamico
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Patate al forno
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Scarola ripassata
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Pak choi
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Patatine fritte
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Verdure alla griglia
Secondi di terra
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Bistecca alla fiorentina /ettoAlla griglia con patate al forno, verdura grigliata e insalata mista.
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Cotoletta alla milaneseCon patate al forno e insalata riccia
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Tagliata di fassona piemonteseCon patate al forno, spinaci e riduzione di demi glace
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Risotto alla milanese con ossobuco di vitello
Dessert
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Gelato alla vanigliaCon salsa al cioccolato, lamponi e cialda croccante vanilla ice cream
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Torta al cioccolato e pereCon gelato alla vaniglia chocolate and pear cake
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Semifreddo al pistacchioGlassato al cioccolato con granella di nocciole caramellate e sale maldon
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Ananas al naturale
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Millefoglie ai frutti di bosco
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Il nostro tiramisù
Insalatone
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Insalata grecaCetrioli, peperoni, pomodoro, olive nere, feta, cipolla rossa
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Insalata caesarInsalata romana, bacon, scaglie di grana, crostini di pane, pollo grigliato e salsa caesar
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Insalata vegetarianaCrauti bianchi, crauti viola, olive taggiasche, feta, semi di lino e semi di papavero
Digestivi
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Caffe
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Amari
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Whisky
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Distillati
Secondi di mare
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SalmoneFumetto macchiato, radicchio e pak choi
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Trancio di branzino arrostitoBranzino arrostito con spinaci e salsa alle vongole
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Pescato del giorno /ettoBranzino/orata cotta al forno con patate e verdura grigliata
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Scottato con gazpacho di pomodoro e piccola insalatina
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Il cuoppoFrittura mista di gamberi e calamari
Birre alla spina
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Kuhbacherk export 20cl
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Kuhbacherk red 33cl
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Kuhbacherk weizen 20cl
Pizze
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Sapori di mareTris di mare: cozze, vongole , calamari spadellati con olio evo pomodoro del piennolo marinato
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‘A salsiccia e broccoliSalsiccia, broccoli “friarielli’, provola di agerola e olio evo.
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Patate e provolaFior di latte di agerola, patate spadellate e provola di agerola
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Calzone classicoPomodoro san marzano, fior di latte, ricotta, pepe nero
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Ragu napoliRagu napoli - carne di bovino, provola, basilico e olio evo
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Ragu bolognese - carne di manzo, provola, basilico e olio evo
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I gamberiFiordilatte di agerola , gamberetti spadellati con olio evo, rucola e grana padano
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Alla lucianaPomodoro alla luciana (con capperi e olive), polipetti alla luciana in casseruola, provola e olio evo
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‘A tartufoBufala campana , tartufo nero di norcia, olio evo, pepe nero
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ScarparielloPomodoro \"scarpariello\", pomodorini del piennolo gialli e rossi, provola di agerola, basilico e olio evo
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Straccetti di manzo, cipolla caramellata, provola affumicata, olio evo
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OrtolanaOrto misto del giomo, fior di latte di agerola e olio evo
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Il classicoRicotta di bufala campana, pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano, olio evo e basilico
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BufalinaPomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana, pomodorini rossi pachino e olio evo
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MargheritaPomodoro san marzano, fior di latte di agerola e olio evo
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Rucolina di parma‘Pomodorini gialli e rossi, fior di latte, rucola, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana padano e olio evo
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DiavolaPomodoro san marzano, fior di latte di agerola e olio evo
Antipasto terra
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Tris di bruschettePomodoro, mozzarella, alici e melanzane
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Tagliere di salumi mistiCon gnocco fritto emiliano
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Crudo con mozzarellaProsciutto crudo, mozzarella
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Fritto misto ““o macarò”Arancino, crocché di patate, fiore di zucca ripieno e mozzarella impanata
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Parmigiana di melanzaneMelanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano
Primi di mare
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O’ scialatiellScialatielli freschi con frutti di mare misti, calamari e pomodorini rossi e gialli
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Risotto alla pescatoraMinimo 2 persone - riso carnaroli, vongole veraci, gamberi, seppie, aglio, olio evo, pepe e pomodorini pelati
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O’ mare foreSpaghettoni freschi trafilati al bronzo con vongole veraci
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Linguine al polpo veracePolipetti, olive, capperi, pomodoro, prezzemolo e pepe octopus, olives, capers, tomato, parsley and peppe
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A’ pusillecoLinguine all'astice fresco con pomodorini rossi e gialli
