Antipasti di terra
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Tagliere di formaggio€20Formaggi del territorio accompagnati da mostarde senapate
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Tagliere di salumi locali€24Diverse tipologie di salumi locali
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Provolone in padelle€14Provolone dolce arrostito in padella
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Bruschette al pomodoro€12Pane, pomodoro, aglio, olio, basilico
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Caprese con bufala campana€15Pomodoro, mozz. di bufala, olio evo e basilico
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Bresaola dop della valtellina€18Servita con scaglie di parmigiano e olio evo del garda
Secondi piatti di terra
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Hamburger di bufalo€20
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Filetto alla rossini€38Con tartufo nero , scaloppa di foie grass , fondo bruno
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Agnello€32Rack di agnello alla scottadito , con salsa alla menta
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Costata di manzo irlandese 500g€26
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Tagliata di manzo€24Rucola e scaglie di parmigiano,
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Costoletta alla milanese€29Costoletta di vitello alla milanese con osso
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Galletto al forno e patate€22Galletto vallespluga 500g, aromi (servito con patate al forno)
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Tartare di black angus irlandese€22Carne 200gr servita con sale , pepe , acciughe, olio evo del garda dop e limone
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Secondi piatti di mare
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Tartare di pesce e crostacei€29Tartare di pesce in base alla disponibilità giornaliera
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Trancio di salmone€22Scottato , in crosta di sesamo
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Gamberoni€24Al sale
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Trota salmonata€19Arrotolata su letto di porcini
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Branzino alla mediterranea al cartoccio€24Con pomodorini olive taggiasche
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Frittura di gamberi e calamari 25€25Calamari, gamberi, salvia, maionese alla rucola
Primi piatti di terra
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Risotto amarone e monte veronese€22Riso vialone nano riduzione di amarone e mantecato con monte veronese
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Tagliatelle al ragù€14Tagliatelle, ragù, salsa di pomodoro
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Spaghetti al pomodoro€12Spaghetti, salsa di pomodoro s.marzano, basilico, olio extravergine d’oliva
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Lasagna vegana€15Con ragu di lenticchie e formaggio di ceci
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Lasagna alla bolognese classica€15Pasta all’uovo, parmigiano, ragù, passata di pomodoro
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Spaghetti alla regina€15Spaghetti, salsa di pomodoro san marzano, con stracciatella di burrata
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Tortellini panna e prosciutto€18Tortellini di pasta fresca ripieni di carne, panna, prosciutto cotto, formaggio
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Spaghetti alla carbonara€18Spaghetti, guanciale, pecorino romano, tuorlo d’uovo, pepe nero
Primi piatti di mare
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Risotto capesante e limone€22Riso vialone nano,capesante scottate , essenza di limone
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Paccheri all astice€30Paccheri ,con sugo all astice , accompagnato da mezzo astice
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Tagliatelle al coregono€20Tagliatelle, con coregone , pinoli e uvetta
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Spaghetti alle vongole€22Spaghetti, vongole veraci, prezzemolo
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Tagliolino nero al granchio€28Al nero di seppia , polpa di granchio
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Spaghetti allo scoglio€19Spaghetti, gamberi, cozze, vongole veraci, calamaro, salicornia, salsa pomodoro
Antipasti di mare
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Soute’ di cozze€14Con salsa di pomodoro , servito con crostone di pane abbrustolito
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Pesciolini di lago in saor€15Pesciolini fritti e conditi con cipolle in agrodolce , uvetta e pinoli accompagnato da polentina di storo alla griglia
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Persico alla gardesana€16Salsa con capperi , acciuga , limone,prezzemolo
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Zuppetta con frutti di mare€18Vongole veraci, gamberone, cozze, gamberi, calamari, granchi, salicornia, salsa\npomodoro, crostone di pane
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Polpo alla gallega€19Polpo aromatizzato con paprika e prezzemolo servito con verdure di stagione al vapore
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Cocktail di gamberi€16Gamberi, insalata, salsa cocktail
