La Nona Musa Menu

Menù La Nona Musa Ristorante

• Zuppetta di farro, seppie e zucchine con colatura di alici
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Baccala mantecato alle erbe?te su crostone di pane casereccio, pavee di zucca etlvere di olive nere

  14

• Zuppa con castagne di Montella, funghi chiodini, funghi porcini e guanciale
  Contiene Sedano
• Insalatina di verza julienne con melograno, yogurt di bufala e maialino nero casertano

  9

• Pasta e patate di mare con coccio al timo
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano
• Spaghettone quadrato alla nerano con gamberi rossi di Mazara del Vallo e chiffonade di zucchine
  Contiene Cereali contenenti glutine

• Zito spezzato con genovese di vitello cotto al forno, spuma di pecorino e chips d mela annurca disidratata
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano
• Agnolotto ripieno di ricotta di bufala con crema di zafferano, funghi, coniglio confit ed il suo ristretto
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano

• Ossobuco di pescatrice' ai frutti di mare, cotto in carta fata con cavoletti di Bruxelles e patate tornite

  15
• Darnia di ombrina in olio cottura su letto di bietola e purea di patate al limone

  14

• Stracotto di manzo cotto a bassa temperatura con polenta, salsa di provolone del monaco e cicorietta ripassata
  Contiene Sedano
• Stinco di maialino alla birra, laccato al miele di castagna lunigiana e ketchup di papaccella piccante su purea di patate al tartufo
  Contiene Sedano e Semi di sesamo

• Paccheri ai frutti di mare
  Contiene Cereali contenenti glutine e Molluschi
• Mezzo pacchero rigato allo scarpariello
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Frittura gamberi e calamara*
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Grigliata mista del golfo

  16
• Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, grana e ristretto di balsamico

  18
• Filetto di manzo al pepe verde con crostone di panee scarola saltata
  Contiene Semi di sesamo

• Insalata Mista/Verdure - Verdure lesse

  3
• Verdure grigliate/scottate

  4
• Patatine fritte*

  3
• Patate al forno

  4

• Affettato di frutta fresca di stagione

  5
• Macedonia di frutta in coppa congelato

  4
• Sorbetto artigianale alla frutta

  4
• Millefoglie scomposta con crema chantilly e fragoline'
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Mousse Nonamusa
  (Mousse al caffe su base di pasta di mandorle e croccante al cioccolato) -Contiene Frutta a guscio
• Dolci dalla vetrina
  Contiene Cereali contenenti glutine e Frutta a guscio

• Acqua Naturale - Mossa

  2
• Coca Cola 1l

  3
• Coca Cola 33 Cl-Cocacola Zero 33 C1

  2
• Fanta 33 CI

  2
• Artigianale Baladin isaac" 75 Cl O 33 Cl

  5
• Artigianale Baladin "super Bitter" 75 Cl 0 33 Cl

  5
• Artigianale Baladin "nazionale" 75 Cl o 33Cl

  5
• Artigianale Baladin wayan" 75 Cl 33 Cl

  5
• Artigianale Alla Spina Grande 40 Cl

  5
• Artigianale Alla Spina Piccola 20 Cl

  3
• Ceres 33 Cl

  3.5
• Heineken 33 Cl

  3
• Nastro Azzurro 33 Cl

  2.5
• Tennent's

  3.5

• Amari Nazionali ed Esteri

  3
• Passito Ben Rye

  5
• Grappa 18 Lune

  4
• Grappa 903 Barrique

  3.5
• Grappa 903 Bianca

  3
• Grappa Frattina

  3
• Jack Daniel's

  5
• Diplomatico

  5
• Zacapa

  6

• Prosciutto cotto/crudo e bocconcini

  5
• Pennette/Gnocchi al sug
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Spaghetti zucchine e gamberetti
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Cotoletta di pollo con patatine frite

  6
• Panino al latte con hamburgher, insalata e patatine fritte
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Gelato al cioccolato*

  5

Menù Nona Musa Ristorante

• Zuppetta di farro, seppie e zucchine con colatura di alici
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Baccala mantecato alle erbe?te su crostone di pane casereccio, pavee di zucca etlvere di olive nere

  14

• Zuppa con castagne di Montella, funghi chiodini, funghi porcini e guanciale
  Contiene Sedano
• Insalatina di verza julienne con melograno, yogurt di bufala e maialino nero casertano

  9

• Pasta e patate di mare con coccio al timo
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano
• Spaghettone quadrato alla nerano con gamberi rossi di Mazara del Vallo e chiffonade di zucchine
  Contiene Cereali contenenti glutine

• Zito spezzato con genovese di vitello cotto al forno, spuma di pecorino e chips d mela annurca disidratata
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano
• Agnolotto ripieno di ricotta di bufala con crema di zafferano, funghi, coniglio confit ed il suo ristretto
  Contiene Cereali contenenti glutine e Sedano

• Ossobuco di pescatrice' ai frutti di mare, cotto in carta fata con cavoletti di Bruxelles e patate tornite

  15
• Darnia di ombrina in olio cottura su letto di bietola e purea di patate al limone

  14

• Stracotto di manzo cotto a bassa temperatura con polenta, salsa di provolone del monaco e cicorietta ripassata
  Contiene Sedano
• Stinco di maialino alla birra, laccato al miele di castagna lunigiana e ketchup di papaccella piccante su purea di patate al tartufo
  Contiene Sedano e Semi di sesamo

• Paccheri ai frutti di mare
  Contiene Cereali contenenti glutine e Molluschi
• Mezzo pacchero rigato allo scarpariello
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Frittura gamberi e calamara*
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Grigliata mista del golfo

  16
• Tagliata di manzo con rucola, pomodorini, grana e ristretto di balsamico

  18
• Filetto di manzo al pepe verde con crostone di panee scarola saltata
  Contiene Semi di sesamo

• Insalata Mista/Verdure - Verdure lesse

  3
• Verdure grigliate/scottate

  4
• Patatine fritte*

  3
• Patate al forno

  4

• Affettato di frutta fresca di stagione

  5
• Macedonia di frutta in coppa congelato

  4
• Sorbetto artigianale alla frutta

  4
• Millefoglie scomposta con crema chantilly e fragoline'
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Mousse Nonamusa
  (Mousse al caffe su base di pasta di mandorle e croccante al cioccolato) -Contiene Frutta a guscio
• Dolci dalla vetrina
  Contiene Cereali contenenti glutine e Frutta a guscio

• Acqua Naturale - Mossa

  2
• Coca Cola 1l

  3
• Coca Cola 33 Cl-Cocacola Zero 33 C1

  2
• Fanta 33 CI

  2
• Artigianale Baladin isaac" 75 Cl O 33 Cl

  5
• Artigianale Baladin "super Bitter" 75 Cl 0 33 Cl

  5
• Artigianale Baladin "nazionale" 75 Cl o 33Cl

  5
• Artigianale Baladin wayan" 75 Cl 33 Cl

  5
• Artigianale Alla Spina Grande 40 Cl

  5
• Artigianale Alla Spina Piccola 20 Cl

  3
• Ceres 33 Cl

  3.5
• Heineken 33 Cl

  3
• Nastro Azzurro 33 Cl

  2.5
• Tennent's

  3.5

• Amari Nazionali ed Esteri

  3
• Passito Ben Rye

  5
• Grappa 18 Lune

  4
• Grappa 903 Barrique

  3.5
• Grappa 903 Bianca

  3
• Grappa Frattina

  3
• Jack Daniel's

  5
• Diplomatico

  5
• Zacapa

  6

• Prosciutto cotto/crudo e bocconcini

  5
• Pennette/Gnocchi al sug
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Spaghetti zucchine e gamberetti
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Cotoletta di pollo con patatine frite

  6
• Panino al latte con hamburgher, insalata e patatine fritte
  Contiene Cereali contenenti glutine
• Gelato al cioccolato*

  5