Dolci
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Millefoglie di lemon curd con fragole alla menta€10
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Brownies al cioccolato con gelato alla vaniglia€10
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Carpaccio di ananas ai frutti di bosco€10
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Tiramisù€10
Bevande
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Acqua€3.5
Svariate
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Yellow Marinara€14Salsa di datterino giallo, olio all’aglio, pachino confit, stracciatella, olive taggiasche, alici, capperi
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Black Angus€16Velo di fiordilatte, carpaccio di Black Angus, senape al miele e semi di sesamo, foglie di rughetta marinata, erba cipollina
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Norma Fumé̀€14Salsa di pomodoro, melanzane fritte, bufala affumicata a crudo, basilico, ricotta salata, sale di Maldon affumicato
Antipasti
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Carpaccio di Angus, petali di parmigiano 36 mesi, rucola e salsa citronette€13
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Tartare di salmone e mela verde€14
Insalate Gourmet
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Caesar salad€16(Lattuga, scaglie di grana, crostini, pollo alla griglia, salsa Caesar)
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Insalata Norvegese€16(Lattuga, crema di parmigiano, crostini di pane, salmone marinato)
Contorni
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Verdure grigliate di stagione€8
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Caponatina di melanzane, sedano e pinoli tostati€8
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Patate al forno€8
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Cicoria ripassata€8
Pizze Classiche
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Diavola€10Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, salame piccante
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Boscaiola€10Fiordilatte campano, funghi champignon, salsiccia di Norcia
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Margherita€8Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, basilico
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Fiori e Alici€10Fiordilatte campano, alici, fiori di zucca
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Margherita Bufala€10Pomodoro San Marzano, bufala campana DOP, basilico
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Capricciosa€11Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, funghi champignon, carciofo alla brace, uovo sodo, culatello di prosciutto crudo, olive taggiasche\n
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Focaccia bianca€5
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Cotto e Patate€10Fiordilatte campano, patate di Avezzano al forno, prosciutto cotto alla brace
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4 Formaggi€11Fiordilatte campano, provola, gorgonzola, pecorino
Secondi
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Filetto di manzo nostrano al naturale, con sale Maldon affumicato€28
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Trancio di salmone in crosta di pistacchio€22
Conchette (tacos di pizza)
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Melanzane alla norma basilico e ricotta salata€6
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Cicoria ripassata e provola affumicata€5
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Ragù di baccala* e zucchine€6
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Crudo, bufala e pesto di rughetta€6
Fritti
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CROCCHETTA€4Patate di Avezzano, crema di parmigiano, ricotta salata
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SUPPLI NDUJA€4Riso Carnaroli, ragù di manzo, nduja, ricotta salata
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SUPPLI€3Riso carnaroli, ragù di manzo, fiordilatte
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FILETTO DI BACCALA'€6
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FIORE DI ZUCCA€5Fior di latte, alici, fiori di zucca
Pacchetto Aperitivo
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DRINK Basic |Bruschettone con caponatina di melanzane | Crocchetta di patate con crema di parmigiano e ricotta salata |Conchetta (tacos di pizza) con cicoria ripassata€20Fino alle 21:00
