Antipasti
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Caprese di fior di latte con pomodori e pesto di basilico fresco (120 g)8
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Cubetti di mortadella al forno (100 g)7
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Carpaccio di black angus (110 g)14
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Carpaccio di bresaola (200 g)12
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Parmigiana di melanzana (200 g)10
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Tagliere di formaggi locali, serviti con marmellate di nostra produzione (100 g)10
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Tagliere di salumi (100 g)10
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Verdure cotte al tartufo e pane altamurano (100 g)6
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Gratinato di verdure stagionali (200 g)8
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Provoletta arrosto (150 g)8
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La nostra classica bruschetta con il pomodoro fresco bio (250 g)5
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C’era una volta l’antipasto della casa “noa” (300 g)25
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Ciccio saporito (250 g) solo a cena5
L'arte della pasta (pasta fresca: orecchiette – cavatelli)
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Cavatelli con ragù di salsiccia e funghi cardoncelli fatte come una volta (150 g)10
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Orecchiette alle cime di rapa (150 g)8
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Al pomodoro e ricotta affumicata (150 g)8
Le nostre carni
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Tagliata di manzo (350 g)20
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Brasciole di manzo (250 g)12
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Hamburger noa (250 g)12
Contorni
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Insalata speciale noa (100 g)5
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Verdure saltate di stagione (150 g)5
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Patate al forno (150 g)5
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Patate fritte (150 g)5
Dolci
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Pasticceria mista altamurana (100 g)10
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Il nostro tiramisù (100 g)8
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Panna cotta alla vaniglia con crema di pistacchio e granella (80 g)6
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Bomboniere (8 pz )3
