Secondi
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Filetto di branzino con verdure al forno€25
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Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura con scaglie di grana€18
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Tagliata di manzo con scaglie di tartufo€28
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Tataki di Tonno in crosta di pistacchio su crema di ceci€25
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Maialino marinato con crema di carote€22
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Petto d’anatra su purea di patate e cipolle caramellate€25
Vini rossi
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Chianti classico peppoli DOCG antinori
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Rosso di montepulciano DOC fattoria del cerro€27
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Chianti colli fiorentini DOCG uggiano€23
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Bolgheri beccaia i tirreni€45
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Amarone della valpolicella DOCG sartori€59
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Morellino di scansano DOCG roccamura€25
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Vino rosso murales€20
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Brunello di montalcino DOCG banfi€89
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Barolo DOC fontana fredda€69
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Bolgheri DOC roccamura€35
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Dolci
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Soufflè al cioccolato€6.9
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Cantucci con vin santo€6.9
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Cheesecake ai frutti rossi€6.9
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Panna cotta con crumble all’amaretto e caramello salato€6.9
La pasta fresca
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Pici cacio e pepe€13
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Sua maestà€17La carbonara al tartufo
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Mezzi paccheri al sughetto rosso di polipetti€15
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Spaghetti con burro acciughe pane e aromatizzato€12
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Pici al cinghiale€14
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Gnocchi di zucca con crema di gorgonzola e noci€14
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Tagliolini con bisque di gamberi crudo di gamberi e scorza di limone€16
Contorni
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Patatine fritte€6
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Verdure grigliate€6
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Spinaci saltati€6
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Patate arrosto€6
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Insalata mista€6
Antipasti
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Flan di zucchine con fonduta di gorgonzola e cipolle caramellate€10
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Coccoli artigianali ripieni di stracciatella gamberi e salsa di arancia€13
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Hummus di ceci con gamberi scottati€10
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Alici impanate fritte€10
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Uova in camicia al tartufo su purea di patate e sesamo tostato€12
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Crocchetta di pappa al pomodoro con pesto e stracciatella pugliese€10
Bollicine
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Franciacorta saten DOCG castel faglia€37
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Franciacorta rosè DOCG berlucchi€45
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Valdobbiadene superiore DOCG valdo€25
Vini rosè
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Primitivo rose IGP cantolio€25
Le nostre tartare
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Tartare di manzo con tuorlo fritto cipolla caramellata e gocce di balsamico€16
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Tartare di manzo con scaglie di tartufo tarallo sbriciolato e burrata€17.9
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Tartare di gamberi con stracciatella e crumble al nero di seppia€16.9
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Tartare di tonno alla menta fresca e senape al miele€16
Vini bianchi
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Vernaccia di san gimignano DOCG cecchi€24
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Sauvignon collio DOC villa folini€28
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Vermentino costa toscana IGT coiano€25
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Falanghina campania IGP ante hirpis€23
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Gewurztraminer DOC santa margherita€31
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Vino bianco murales€20
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Chardonnay DOC mastri vernicoli€25
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Ribolla gialla DOC tenimenti civa€27
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Pinot grigio DOC terrazze della luna€27
