Per iniziare
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Carpaccio di pesce spada agli agrumi con avocado e stracciatella€12
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Tartare di manzo con tuorlo d’uovo marinato, crema di rucola e scaglie di grana€10
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Selezione di formaggi con confettura e miele (per 2 pers.)€16
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Panzanella con stracciatella e polvere di olive nere€8
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Selezione di salumi di mare con olive taggiasche e chips di riso alle verdure (per 2 pers.)€20
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Selezione di salumi e formaggi con giardiniera e confettura (per 2 pers.)€18
Pasticceria
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Pera in pasta reale€7
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Torta al cioccolato con crema di albicocche€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Ajo e ojo a modo tuo
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+ Crudo di tonno€6
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Spaghetti ajo ojo e peperoncino€10Scegli i tuoi condimenti preferiti
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+ Baccalà€5
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+ Peperoni cruschi€3
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+ Cicoria croccante€2
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+ Polpo€6
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+ Sbriciolata di taralli€2
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+ Melanzane€2
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+ Guanciale€3
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+ Polvere di olive nere€2
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+ Friggitelli€3
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+ Crumble di alici€3
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+ Crudo di pesce spada€6
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+ Battuto di gamberi€6
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+ 'Nduja€3
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+ Pomodori secchi€2
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+ Pomodorini confit€2
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+ Zucchine€2
I primi della tradizione romana... al mare
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Amatriciana di tonno al garum€17
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Cacio e pepe con battuto di gamberi al profumo di lime€18
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Gricia di polpo€17
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Carbonara di pesce spada allo zafferano€18
Secondi
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Tagliata di manzo con olio al rosmarino€20
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Polpo rosticciato su crema di patate e pomodorini confit€20
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Brasato di vitello con purea di zucchine€18
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Polpettine di melanzane su crema di pomodoro e ricotta salata€16
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Filetto di tonno alle erbe mediterranee con indivia e cipolla rossa caramellata€20
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Scaloppina di seitan agli agrumi con patate dolci€18
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Baccalà mantecato su crema di cicoria, taralli e pomodorini confit€18
Contorni
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Cicoria ripassata€6
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Scarola€6
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Patate al forno€6
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Verdure grigliate€6
