Dolci fatti in casa
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Angioletti€4Bastoncini di pizza fritta con zucchero e crema di nocciole
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Dolce al cucchiaio del giorno€6Dolci artigianali fatti con le nostre manine
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Maritozzo baby o classico€3.5Con panna montata e gocce di cioccolato
Pizze fritte in formato bocconcino o classica
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Montanara€2Pomodoro cotto, grana padano, basilico
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Zuccotta€2.5Crema di zucca, pancetta piacentina igp pecorino
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Ragu 1 recensione€2.5Ragù alla bolognese, grana padano
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Degustazione€8Di 4 pizze fritte, ragù, zuccotta, ciccina, e montanara in formato bocconcino
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Ciccina€2.5Crema di cipolla, cicoria saltata in padella, pesto di pomodori secchi, basilico
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Pizze speciali al piatto
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Baccala’ innamorato€13Baccalà, pomodorini gialli e rossi, crumble di olive, origano, olio di semi all’aglio, basilico, polvere di capperi
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Miss modena€12Crema di patate, cotechino al forno, salsa verde
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Amatriciana€12Pomodoro cotto, guanciale saltato in padella con il suo olio di cottura, pecorino grattugiato
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Salmone spiaggiato€13Salmone marinato all’arancia e limone, fiammato, ricotta vaccina e fiordilatte agricolsud, salsa al limone, prezzemolo
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Soccia, che ragu!€13Ragu alla bolognese, fiordilatte agricolsud, besciamella, chips di parmigiano
Le insalate (con focaccia fatta in casa)
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Bufalina€9Indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele, mozzarella di bufala campana dop, crumble di olive
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Spiaggiata€10Indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele, salmone marinato, crumble di olive
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Foglia felice€4.5Indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele, crumble di olive
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Boscaiola (stagionale, servita tiepida)€8Patate sabbiate, funghi champignon, pepe nero,crema di parmigiano reggiano dop, rosmarino
Tagliere di salumi - con gnocco fritto o focaccia fatta in casa (secondo la disponibilità)
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Tagliere grande misto€18Prosciutto crudo di parma 24 mesi, mortadella bologna igp pancetta piacentina igp, stracciatella di burrata
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Tagliere piccolo crudo€12Prosciutto crudo di parma 24 mesi
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Aggiunta focaccia o gnocco fritto€3.5
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Agliere piccolo misto€12Prosciutto crudo di parma 24 mesi, mortadella artigianale, pancetta piacentina igp
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Tagliere piccolo mortadella€10Mortadella artigianale
Pizze rosse al piatto
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Margherita€7.5Fiordilatte agricolsud, pomodoro biologico, basilico
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La dop€11.5Bufala campana dop aggiunta fuori cottura, pomodoro biologico, basilico
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Marinara€5.5Pomodoro biologico, origano, olio di semi all’aglio
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Piccantina€11Ventricina piccante, ricotta vaccina, fiordilatte agricolsud, pomodoro biologico, basilico
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Fiocco di parma€13.5Prosciutto crudo fiocco di parma 24 mesi aggiunto fuori cottura, bufala campana dop aggiunta fuori cottura, pomodoro biologico, basilico
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Margherita con salsiccia€8.5Salsiccia, fiordilatte agricolsud, pomodoro biologico, basilico
Fai la scarpetta!
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Ciotolina€1.5Da 60 grammi con crema di parmigiano o ragù o la nostra salsa verde bolognese
Pizze bianche al piatto
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Cotto di te€12Prosciutto cotto di parma, crema di funghi, carciofini sott’olio casa marrazzo, fiordilatte agricolsud, crumble di olive, prezzemolo
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Salsiccia in campo€11Salsiccia, friarielli terra viva, fiordilatte agricolsud, parmigiano reggiano dop
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Trentina€12Speck del trentino, provola agricolsud, radicchio, burrata, basilico
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Cicci€11Crema di cipolla cotta a bassa temperatura, cicoria, fiordilatte agricolsud, pesto di pomodori secchi, pecorino toscano dop
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Incavolato nero€9Crema di zucca, cavolo nero, patate sabbiate
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Cenerentola€11Crema di zucca, pancetta piacentina igp, pecorino toscano dop
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Fourmaggi€11Taleggio, gorgonzola, tomino piemontese, fiordilatte agricolsud, pepe, noce moscata
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Mortabella€11.5Mortadella bologna igp, granella di pistacchio, ricotta vaccina e fiordilatte agricolsud
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Cecina€8Crema di ceci, cavolo nero, pesto di pomodori secchi
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Adamo ed eva€9Salsiccia, patate sabbiate fatte in casa, fiordilatte agricolsud, rosmarino
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La porcina rock€11Fiordilatte agricolsud, crema di funghi, funghi champignon al forno, crema di funghi porcini, pancetta piacentina fuori cottura, prezzemolo
Primi al mattarello
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Tagliatelle al ragu’€12Con ragù bolognese della nonna
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Tortelloni al pomodoro€11Ripieno di ricotta e prezzemolo, al sugo di pomodoro con un pizzico di cipolla e basilico
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Tortellino nero al tartufo€13In crema di parmigiano
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Tagliatelle al pomodoro€9Al sugo di pomodoro biologico tirato con un pizzico di cipolla e basilico
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Tortellini in crema di parmigiano€13Ripieno bolognese, in crema di parmigiano reggiano dop
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Tortelloni con funghi champignon (in crema di porcini)€11Ripieno di ricotta e prezzemolo, funghi champignon in crema di porcini
Gli antipasti da condividere
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Patatine classiche bionde fritte€5Servite con ketchup e maionese
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Frittino misto napoletano€6Arancini al ragù, crocchè di patate, provola, polentine con mortadella
Bevande
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Acqua in bottiglia piccola€1
