Vini rosati
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L'archetipo rose primitivo bio vol 12,5€22
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Cantele rose' 100% negramaro vol 13%.€18
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Produttori di manduria alceo rose' rose' 100% negramaro€12
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San marzano tramari 100% primitivo vol 12,5.€20
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Tormaresca calafuria 100% negramara 12,5% vol.€25
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Calice€4
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Masseria li veli torrerose 100% susumaniello 13€24
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L'archetipo rosato susumaniello bio vol 12.5€22
Carne alla brace
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Entrecote di manzo con contorno di rucola, pomodorini e grana€17
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Tomahawk irlandese (prezzo all'etto)€6
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Tagliata di manzo con contorno di verdure grigliate€6
Desserts
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Dolce della casa a scelta tra le proposte del giorno come ad esempio: tiramisu tradizionale,torta caprese, Lemon Tart€5
Taglieri
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Insalata al salmone e gamberi€14Salmone affumicato gamberi locali indivia ravanelli finocchi e stracciatella
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Insalata con carpaccio di spada€14Spada insalata di stagione rucola grana a scaglie limone e pepe rosa
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Insalata greca€10Cetrioli locali cipolla rossa peperoni olive leccine feta pomodorini origano
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Verdure grigliate€6Melanzane peperoni e zucchine
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Insalata mista di stagione€4
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Bresaola€11
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Tris di carpacci (spada salmone e tonno)€16
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Prosciutto crudo & mozzarella DOP€12
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Insalata al carpaccio di tonno affumicato€14
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Tagliere morus alba (2 persone)€20Selezione di capocollo martina franca, filetto lardellato, mortadella di cinghiale selvaticо gnocco fritta, burratina, pecorino di masseria fresco, mielee confetture artigianali al cucchioio
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Tagliere morus nigra (2 persone)€24Prosciutto cruda, salame di cinghiale, pancetta, stracciatella,alici, schiacciata con olio evo e rosmarina, pecorina, miele, grecco fritta, burea
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Prosciutto crudo€10
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Burrata & capocollo€12
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Bufala DOP (100g) & crudo€10
Vini bianchi
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Alceo verdeca 100% verdeca vol 12%€14
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Cantele verdeca 100% vol 13%€18
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Alceo fiano prod manduria 100% fiano.€14
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Cantele teresa manara 100% chardonnay. Vol 13% 50% verdeca 50% chardonnay€25
Le pizze-classiche rosse
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Bufalina€10
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Afrodite la capricciosa€10
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Ebe wurstel e patatine€8.5
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Diana€11
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Tonno & cipolla€8.5Pomodoro san marzano, fior di latte, cipolla, filetti di tonno fuori cottura, olio evo, basilico
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Demetra€13
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Athena€13.5Pomodoro san marzano, fior di lotte portoni crude berico carton 50% ghianda & rucolo auori cottura
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Napoli€7Pomodoro san marzana, mozzarelle, acciughe, capperi, origano, basilico
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Era€11
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Selene€13.5
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Margherita€6.5Pomodoro san marzano, fior di latte, olio e, basilico
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Prosciutto e funghi€100Pomodoro san marzano, fior di latte prosciutto cotto dop, funghi/ champignon
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Marinara€6Pomodoro san marzana, origano, olio agliato
Birre alla spina
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Leffe brune dark strong ale cl.20€4
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Stella artois premium lager cl.20€3.5
Bollicine
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Contadi castaldi franciacorta brut 100% chardonnay vol 12,50%€33
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Val d'oca asolo prosecco superiore DOCG 100% glera vol 11,50%€21
Le pizze-bianche
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Formaggi€9
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Iris€12.5
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Rea€13
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Artemide€14.5
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Eris€13.5
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Igea€14
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Minerva€16
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Calabrese€9
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Ortolana di verdure€9
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Circe€13.5
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Armonia€12.5
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Saffo€15
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Nemesi€12
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Venere€14
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Crudaiola morus€12
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Aura€12
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Indivia€11
Fritti
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Fritto misto (cuoppo)€9
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Polpettine artigianali€6
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Crocchette di patate artigianali€6
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Patatine artigianali€4.5
Vini rossi
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Masseria li veli garrisa 100% susumaniello vol 13%€24
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Archetipo negroamaro BIO€22
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Tormaresca neprica primitivo 100%€16
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Cantele negroamaro 100%€18
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Cantele primitivo 100%€18
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80% Negroamaro 20% Malvasia vol 13,50€16.5
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Tormaresca neprica 100% negroamaro€16
Birre in bottiglia
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Corona extra 33 cl€3
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Acqua naturale 75 cl€2.5
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Liquori e amari€4
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Acqua min 75cl€2.5
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Jefferson€7
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Leffe dark red doppio malto€5
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Bibite€3
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Chouffe IPA vap cl 33€7
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Tennent's 33cl€5
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Monchof keller non filtrata 50 cl€6
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Beck's 33 cl€3
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Monschof weiss 50cl€7
Morus pizzeria contemporanea
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Gratinata di gamberi e zucchine€13.5
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Diavola€10
