Antipasto
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Salumi di suino nero dei nebrodi di fattoria san pio€16Salame, cotto legato a mano, pancetta, crudo 18 mesi, mortadella
Drinks
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Bottle of water€3
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Dessert
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Dolce del giorno€6
Portata principale
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Salmone e burrata€18Salmone selvatico affumicato con legno di faggio e ciliegio, sale secco di trapani e burrata.