Drinks
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Bottle of water€3
Dessert
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Mousse al pistacchio€6
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Dolce del giorno€6
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Cestino cioccolato con caramello salato€6
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Antipasto
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Formaggi siciliani e lardo€12Piacentinu ennese, nero di sicilia, selezione di caprini, serviti con miele e marmellate. \n\nPane tostato lardo di colonnata e fichi secchi
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Salumi di suino nero dei Nebrodi di Fattoria San Pio€16Salame, cotto legato a mano, pancetta, crudo 18 mesi, mortadella
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Formaggi Francesi€20Selezione di 5 formaggi: long cendre, pave correzien, rocher nantais, tomme brulee, beurre rech 20gr. past.
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Mini Buns€122 mini buns con doppio burger di wagyu con maionese servita a parte.
Portata principale
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Omelette€10Prosciutto cotto e formaggio servita con contorno di patate al forno
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Salmone e burrata€18Salmone selvatico affumicato con legno di faggio e ciliegio, sale secco di Trapani e burrata.
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Panino porchetta€10Panino ai cereali di nostra produzione con porchetta, cipolla caramellata e patate al forno.
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Tagliata di Fassona piemontese€18Chips di patate al forno e verdure
