PRE DINNER GLI APERITIVI
-
Aperol spritz€ 7Aperol, Prosecco e soda
-
Campari spritz€ 7Bitter Campari, prosecco e soda
-
Americano€ 8Bitter Campari, Vermouth rosso e soda
-
Il nostro Negroni in vasetto€ 8Bitter Campari, Vermouth rosso e gin
-
Hugo€ 7Fiori di Sambuco, Prosecco, soda, menta
-
Mojito€ 8Rum bianco cubano, succo di lime, foglie di menta, zucchero di canna, soda
-
Moscow Mule€ 8Vodka Premium, succo di lime e Ginger beer
DURING THE DINNER I TONIC PREMIUM
-
Gin Mare – Malfy Pompelmo Rosa – Hendrick’s- Hendrick’s Flora Adora Limited Edition- Etsu – Crafter’s Flower and Forest – Monkey 47€ 10
-
Amuerte Blackedition€ 12
-
Nikka Coffey Gin€ 12
-
Ambrosia Italian Gin€ 10
-
Inverroche Gin Amber SouthAfrica€ 12
-
Vodka Premium – Grey Goose – Belvedere – Beluga€ 10
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA
-
Fustemberg Premium “Pils” Bionda Spina 0,33lt€ 6
-
BirraSalento Artigianale “Fresca” Vetro 0,33lt€ 6
-
BirraSalento Artigianale “Nuda&Cruda”Pils Boema Vetro 0,33lt€ 6
-
BirraSalento Artigianale “Agricola Ambrata” Vetro 0,33lt€ 6
ANTIPASTI
-
Capesante Scottate su vellutata di Piselli e crumble di speck€ 18
-
Gnocco fritto al nero di seppia con salumi di mare€ 15Pesce spada, tonno e salmone
-
La nostra insalata di mare su crema di patate€ 14
-
Bis di Burritos€ 16Tartare di Gamberi e Tartare di Tonno avvolti in una Maio agrodolce, iceberg e sesamo
-
Cavolfiore gratinato con caprino e nocciole tostate€ 10
-
Gnocco fritto con Crudo di Parma 24 mesi, Coppa Piacentina e Salame felino igp€ 12
I NOSTRI CRUDI
-
Selezione More Food€ 35Tartare: Tonno & Branzino Tartare di Gambero Rosso 3 Gamberoni 2 Scampi 2 Ostriche
PRIMI
-
Il Risotto ai Frutti di Mare€ 16Vongole, cozze, fasolari e quel che peschiamo
-
Pici tirati a mano in Carbonara di Mare€ 15
-
Cappellaccio ripieno di Branzino e sugo di Vongole Veraci€ 17
-
Spago aglio olio e Mare€ 15Aglio nero, peperoncino dolce, tartare di gamberi battuta a coltello e polvere di Porcino fresco
-
Pasta 8 recensioni , Patate e cozze€ 13Maltagliati fatti in casa con patate, cozze di fondale e pepe bianco
-
Tortellini della nonna in crema di parmigiano 24 mesi€ 14
-
Tagliatella fatta in casa ai Porcini di bosco€ 13
SECONDI
-
Zuppa di Pescato in vaso cottura€ 17Pomodoro, polpo, cozze, seppie, gamberi e calamari
-
Gamberoni BBQ€ 18Avvolti nel guanciale croccante
-
Polpo arrostito su crema di patate Monnalisa€ 19
-
Il nostro fritto€ 18Calamari, gamberi, alici e verdure, con mayonese leggera allo yogurt
-
Il pescato del giorno€ 19Con verdure saltate del nostro orto
-
Tagliata di manzo al sale rosa e rosmarino€ 18
-
Tagliata di Tonno con porcini trifolati€ 20
-
Asado de Tira€ 18Costine di manzo all’argentina, tagliate traversalmente e grigliate alla perfezione per esaltarne il sapore ricco e succulento
CONTORNI
-
FINOCCHI FRESCHI, ARANCE E MANDORLE€ 6.5
-
INSALATA ICEBERG€ 6
-
PATATINE FRITTE€ 6
-
PATATE AL FORNO€ 6
-
SPINACINO SALTATO AL BURRO O AGLIO E PEPERONCINO€ 6
PIZZE
-
La Favola€ 14Passata di pomodoro, Fior di latte, Caprino fresco, Speck e granella di nocciole
-
Piena di vita€ 15Fior di latte,Pancetta artigianale, scaglie di Parmigiano reggiano 24 mesi e Aceto Balsamico
-
La Papilla€ 14Salsiccia artigianale, patate lesse, rosmarino, fior di latte, passata al pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi
-
La Erre moscia€ 15Prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, burratina, fior di latte e passata di pomodoro
-
La primavera & sole€ 13Fior di latte, pomodorino rosso, pomodorino giallo, olive taggiasche, acciughe, origano di montagna e basilico
-
La Principessa€ 12Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e bufala Campana fuori forno
-
La More Food€ 15Fior di latte, Gamberi, pomodorino giallo, mascarpone, olio al basilico
-
L’Orto€ 12Verdure di stagione in diverse consistenze, fior di latte e passata di pomodoro
-
Non ci sono più le mezze stagioni€ 15Fior di latte, pomodorini, burrata, Porcini e Prosciutto Crudo 24 mesi
-
Il nostro impasto al Riso Venere (secondo disponibilità del giorno) + € 1,50Garantisce il giusto apporto di amido, elevata quantità di fibre di vitamine e minerali
BOLLICINE BIANCHE
-
PEDROTTI TRENTO DOC BRUT NATURE€ 32Spumante Metodo Classico-Senza aggiunta di Dosage, esprime in totale purezza la qualità del territorio
-
ALTEMASI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO€ 28Spumante Metodo Classico
-
ALTEMASI TRENTO DOC ROSE’€ 35Spumante Metodo Classico
-
ROTARI TRENTO DOC BRUT CUVEE 28€ 26Spumante Metodo Classico
-
FERRARI PERLE’MILLESIMATO€ 49Spumante Metodo Classico
FRANCIACORTA
-
CONTADI CASTALDI SATEN€ 39
-
CONTADI CASTALDI ROSE’€ 35
-
MARCHESE ANTINORI Cuvée Royale€ 39
-
MARCHESE ANTINORI ROSE’€ 49
-
VEZZOLI BRUT€ 29
-
BELLAVISTA “TEATRO ALLA SCALA” MILLESIMATO€ 59Le migliori uve di Chardonnay 75% Pinot Nero 25%, 7 mesi in rovere e affinamento 36 mesi
IL PROSECCO
-
PERLAGE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT CANAH€ 19Biologico, moderno, fruttato dal gusto armonico floreale, con note di agrumi e mela verde
-
PERLAGE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY QUORUM€ 19Biologico, elegante dai profumi sottili e fragranti, dal sapore armonico e vellutato
BIANCHI FERMI
-
GEWURZTRAMINER LAVIS€ 19
-
CHARDONNAY LAVIS€ 17
-
PINOT BIANCO SCHULTHAUSER ST.MICHAEL EPPAN€ 25
-
FALANGHINA DOP LA GUARDIENSE€ 17
-
LUGANA DOC OTTELLA (Trebbiano di Lugana )€ 20
-
SAUVIGNON LIVIO FELLUGA€ 30
-
SHARIS LIVIO FELLUGA (Chardonnay e Ribolla Gialla)€ 25
-
RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA (Ribolla Gialla Vitigno Autoctono)€ 28
-
FRIULANO LIVIO FELLUGA (Friulano 100% Vitigno Autoctono)€ 29
-
BUONSENSO CATARRATTO TASCA D’ALMERITA (Catarratto)€ 20
-
LEONE BLEND TASCA D’ALMERITA€ 23
-
ROSATO DI NEGROAMARO “KREOS” CASTELLO MONACI€ 16
-
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI “LE VAGLIE” S.BARBARA€ 23
-
PINOT BIANCO ELENA WALCH€ 23
-
SAUVIGNON ELENA WALCH€ 25
-
MANNA FRANZ HAAS BLEND (Riesling,Chardonnay,Tramin,Sauvignon Blanc)€ 38
-
ALASTRO DOC PLANETA (Grecanico, Sauvignon Blanc)€ 20
-
ETNA BIANCO PLANETA (Carricante)€ 29
-
BRAMITO DELLA SALA ANTINORI (Chardonnay in purezza)€ 39
-
LANGHE DOC ROSATO MARZIANO ABBONA (da uve Nebbiolo, fresco e profumato)€ 19* in arrivo
-
LANGHE DOC BIANCO “CINERINO” MARZIANO ABBONA (da uve Viognier, profumi di miele, fiori bianchi, agrumi, ricco e avvolgente)€ 29
-
LANGHE DOC RIESLING “CHLORIS” MARZIANO ABBONA (pompelmo e albicocca, fresco sapido e ottimamente minerale)€ 26
ROSSI MOSSI
-
SORBARA DOC SELEZIONE VEZZELLI (Cantina Vezzelli)€ 17
-
OTELLO CECI NERODILAMBRUSCO ED.1813€ 18
ROSSI FERMI
-
PINOT NERO EISACKTALER€ 24
-
VERTIGO LIVIO FELLUGA (Merlot e Cabernet)€ 25
-
LAMÙRI TASCA D’ALMERITA (Nero d’Avola)€ 21
-
LAGREIN Dunkel EISACKTALER (Vitigno autoctono Alto Adige)€ 20
-
MONTEPULCIANO d’Abruzzo VELENOSI€ 18
CHAMPAGNE
-
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER “La Cuvée” Pinot Meunier 10% e Pinot Noir 35% Chardonnay 55%€ 68
-
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER ROSE’ 100% Pinot Noir€ 100
-
CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK Pinot Noir 33% Pinot Meurier 33% Chardonnay 33%€ 80
-
CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT Pinot Noir 40% Pinot Meunier 40% Chardonnay 20%€ 100
-
BOLLINGER SPECIAL CUVEE€ 100Pinot Noir 60% Chardonnay 25% Pinot Meunier 15%
VINI DA FAVOLA
-
NICOLA GATTA€ 40Metodo Classico Non Convenzionale Cuvée Nature ( Chardonnay 80% Pinot Nero 20%) Affinamento 30 lune. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, zero solfiti.
-
NICOLA GATTA Rose’ de Noir Nature€ 58Metodo Classico Non Convenzionale ( Pinot Nero 100%) Affinamento 60 lune. La grande mineralità si fonde lentamente con le note caratteristiche della macerazione a bassa temperatura. Dosaggio zero, Zero solfiti aggiunti.
-
VINTAGE TUNINA JERMANN€ 80Dalle migliori uve tardive di Chardonnay, Sauvignon, Ribolla Gialla, e Malvasia
-
CERVARO DELLA SALA ANTINORI€ 80Uve Chardonnay e Grechetto, uno dei primi bianchi ad affinare in Barriques
-
ALTA LANGA DOCG EXTRA BRUT MARZIANO ABBONA€ 39Uve Pinot Nero e Chardonnay, sentori floreali, frutti gialli e crosta di pane. Pieno ricco e cremoso, lunga rifermentazione per 48 mesi
I RUM
-
BUMBU ORIGINAL€ 8Dalle Barbados, si presenta con un colore ambrato, invecchiato per 15 anni in botti di rovere.Corposo, con sentori di vaniglia, caramello e quercia tostata
-
BUMBU CREMA€ 8Una miscela di rum Bumbu con aggiunta di vera crema di latte, perfetta combinazione tra spezie e panna
-
DIPLOMATICO RISERVA ESCLUSIVA€ 9Ai piedi della Ande nasce questo blend di rum riserva invecchiati sino a 12 anni. Pluripremiato e riferimento per gli amanti dei distillati raffinati
-
MILLONARIO XO RESERVA ESPECIAL€ 10Distillato molto elegante dal Peru’. Maturato in botti di rovere per oltre 20 anni. Bouquet delicato e sottile, frutta secca e cannella, molto intrigante
I WHISKY
-
NIKKA FROM THE BARREL€ 9Dal Giappone uno dei migliori blend sul mercato e vincitore di numerosi premi.
-
TALISKER SKYE€ 8,5Color antico brillante, sorprende l’olfatto con aroma di torba che lascia spazio a note di agrumi canditi, pepe, caramello e frutta secca.
-
CAOL ILA 12€ 9Una delle distillerie più suggestive della Scozia, coi suoi sentori affumicati e marini, ampio e complesso ricco di sfumature dolci e speziati.
LE GRAPPE
-
Grappa di Amarone Marolo€ 6Da vinacce freschissime, è morbida ed elegante, rilascia note fruttate di ciliegia, more e frutta secca
-
Grappa di Moscato Marolo€ 6Dal Moscato dell’Asti, colore bianco e profumo intenso e aromatico. Gusto morbido e ricco d’aroma
-
Castagner Grappa Riserva€ 6Chicca della distilleria Veneta. Ottenuta da selezionati Cru e maturata per oltre 18 mesi in botti di legno di ciliegio. Avvolgente intensa e di grande personalità.
