Menù gennaio 2026
Antipasti
-
Fiori di zucca croccanti€10Ripieni di ricotta di bufala e maggiorana su zucchine croccanti allergeni: lattosio, glutine, uova
-
Salmone marinato al sale affumicato€14Crema di melone allergeni: pesce, solfiti
-
Zucca butternut arrostita€12Con lardo rosa, salsa all’arancia e streusel alle spezie allergeni: lattosio, frutta a guscio
-
Carpaccio di vitello ciociaro€16Maionese alla mostarda di fichi e frutti rossi allergeni: soia
-
Cuore di prosciutto crudo nostrano€14Verdure agrodolci fatte in casa allergeni: solfiti
Primi Piatti
-
Sagnette fiuggine con ragù bianco di cinghiale€15Pane croccante al rosmarino e limone allergeni: glutine, solfiti
-
Gnocchetti tipici con scampi€16Zest di limone allergeni: crostacei, glutine
-
Ravioli ripieni di ricotta di bufala€15Olio affumicato e riduzione di pomodoro fresco allergeni: glutine, uova, lattosio
-
Riso carnaroli ai funghi porcini€15Mantecato con mirtilli neri allergeni: lattosio, solfiti
-
Tonnarelli alla carbonara€14Con guanciale croccante e salvia fritta allergeni: glutine, uova
Secondi Piatti
-
Tentacoli di polpo grigliato€18Su crema di ceci, giallo di limone e polvere di rosmarino allergeni: molluschi
-
Baccalà all’olio€16Uvetta, pinoli tostati e olio alle erbe allergeni: frutta a guscio
-
Costine di maialino glassate con miele€14Con paprika dolce allergeni:
-
Filetto di vitello arrostito€20Patate e semi di senape gialla allergeni: senape
-
Pollo di campagna disossato e gratinato€15Con senape dolce e mollica di pane fresco speziato allergeni: glutine, senape
Dessert
-
Tiramisu’ della tradizione€8Mousse di mascarpone e savoiardi al caffè allergeni: lattosio, uova, glutine
-
Guazzetto di frutta tropicale€8Namelaka alla vaniglia, mango e passion fruit allergeni: lattosio
-
Torta di mele “le felci”€8Tiepida con sciroppo di vin brulè allergeni: glutine, latte, uova, solfiti
-
Sacher torte€8Con biscuit al cioccolato e confettura di albicocca allergeni: lattosio, glutine, uova
-
Selezione di frutta fresca tagliata€7
Bevande
-
Fiuggi naturale e vivace€3.5
-
Coca-cola/coca-cola zero 33 cl€3
-
Birra artigianale€5
-
Vino al calice€5
-
Aperol/campari spritz€6
-
Gin tonic€9
-
Aperitivo analcolico€3.5
Caffetteria
-
Caffè espresso€1.5
-
Caffè decaffeinato€1.5
-
Caffè d'orzo€1.5
-
Caffè corretto€2
Amari e Liquori
-
Amari€4
-
Grappe€5
-
Whisky€8
-
Armagnac€8