Aprile 2026
Antipasti
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Fiori di Zucca Croccanti€10Ripieni di ricotta di bufala e maggiorana su zucchine croccanti Allergeni: Lattosio, Glutine, Uova
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Salmone Marinato al Sale Affumicato€14Crema di melone Allergeni: Pesce, Solfiti
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Parmigiana di Melanzane, Come da Tradizione€10Salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella, Parmigiano Reggiano basilico Allergeni: Lattosio, glutine
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Cuore di Prosciutto Crudo Nostrano€14
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Riso, salsa di pomodoro, mozzarella, pan grattato Allergeni: Lattosio, glutine
Primi Piatti
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Sagnette Fiuggine con Ragù Bianco di Cinghiale€15Pane croccante al rosmarino e limone Allergeni: Glutine, Solfiti
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Gnocchetti Tipici con Scampi€16Zest di limone Allergeni: Crostacei, Glutine
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Tagliolini all’Uovo con Asparagi e Guanciale€15Con riduzione di pecorino romano Allergeni: Glutine, Uova, Lattosio
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Riso Carnaroli ai Funghi Porcini€15Mantecato con mirtilli neri Allergeni: Lattosio, Solfiti
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Scrigni alla Carbonara€15Con guanciale croccante Allergeni: Glutine, Uova
Secondi Piatti
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Tentacoli di Polpo Grigliato€18Su crema di ceci, giallo di limone e polvere di rosmarino Allergeni: Molluschi
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Baccalà all’Olio€16Uvetta, pinoli tostati e olio alle erbe Allergeni: Frutta a guscio
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Costine di Maialino Glassate con Miele€14Con paprika dolce Allergeni:
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Filetto di Vitello Arrostito€20Patate e semi di senape gialla Allergeni: Senape
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Pollo di Campagna Disossato e Gratinato€15Con senape dolce e mollica di pane fresco speziato Allergeni: Glutine, senape
Pinsa Romana
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DALL’ORTO€12Base fior di latte, verdure di stagione Allergeni: glutine, lattosio
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DIAVOLA BIANCA€13Base fior di latte, salame piccante, gorgonzola Allergeni: glutine, lattosio
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DOUBLE€18Due gusti nella stessa pinsa romana
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FIORIN FIORELLO€13Base fior di latte, fiori di zucca, pachino ed alici Allergeni: glutine, lattosio, pesce
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MARGHERITA€12Salsa di pomodoro, mozzarella Allergeni: glutine, lattosio
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MÒMÒ€13Base fior di latte, pancetta tonda, stracchino, granella di pistacchi Allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio
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MORTADELOSA€12Base focaccia, mortadella favola, burrata, granella di pistacchi Allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio
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POLPO E SCAROLA€16Base focaccia, polpo scottato, scarola, burrata Allergeni: glutine, lattosio, molluschi
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SALMONE E ZUCCHINE€14Base fior di latte, zucchine, salmone marinato, sesamo tostato Allergeni: glutine, lattosio, pesce, semi di sesamo
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GIRO PINSA€201 Pinsa per persona, pinsa a volontà a centro tavola (minimo 4 persone)
DESSERT
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TIRAMISU’ DELLA TRADIZIONE€8Mousse di mascarpone e savoiardi al caffè Allergeni: Lattosio, uova, glutine
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GUAZZETTO DI FRUTTA TROPICALE€8Namelaka alla vaniglia, mango e passion fruit Allergeni: Lattosio
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TORTA DI MELE “LE FELCI”€8Tiepida con sciroppo di Vin Brulè Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Solfiti
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SACHER TORTE€8Con biscuit al cioccolato e confettura di albicocca Allergeni: Lattosio, Glutine, Uova
Bevande
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Fiuggi Naturale e Vivace€3.5
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Coca-Cola/Coca-Cola Zero 33 cl€3
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Birra Artigianale€5
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Vino al Calice€5
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Aperol/Campari Spritz€6
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Gin Tonic€9
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Aperitivo Analcolico€3.5
Caffetteria
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Caffè Espresso€1.5
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Caffè Decaffeinato€1.5
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Caffè d'Orzo€1.5
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Caffè Corretto€2
Amari e Liquori
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Amari€4
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Grappe€5
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Whisky€8
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Armagnac€8
