Primi
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Raviolino del plin al sugo d'arrosto€16
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Il risotto gorgonzola, pere e noci€16
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Fusillone (pasta fresca) al ragù di mare€18
Antipasti
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Tarte tatin di zucca con fondutina di toma€14
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Caponata di pesce spada su crostone di pane casereccio€16
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Il nostro vitello tonnato€15
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Cruda di fassona, fonduta al castelmagno e nocciole€16
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Dolci
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Gelato alla crema€6
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Il nostro tirami-sù€6
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Soffice alla castagna con crema alla vaniglia€6
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Tortino al cioccolato con confettura di arance e zenzero€6
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Canestrello con crema al cioccolato bianco e litci€6
Acqua e caffè
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Acqua 1 lt€2
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Caffè corretto€1.5
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Caffè illy€1.5
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Decaffeinato€1.5
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Ginseng / orzo€1.5
Tigelle
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Completo€2816 tigelle con selezione di salumi e formaggi nostrani, burro alle erbe e cipolle caramellate
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Assaggio€148 tigelle con selezione di salumi e formaggi nostrani, burro alle erbe e cipolle caramellate
Special
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Acciughe al verde con burro di montagna€12
La scottona
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Costata di scottona cotta al forno, servita sulla losa con patate al forno (hg)€4.5(pezzatura da 800-1300 hg)
Secondi
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Tagliata di fassona, (circa 250gr) su cubo di sale rosa e patate al forno€18
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Merluzzo cotto a bassa temperatura al profumo di arancia, su letto di cavolo viola e cipolla di tropea in agrodolce€22
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Filetto di maialino pancettato, patata dolce e mele€18
