Antipasto
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Tartare di manzo con mayonese leggera e tartufo bianchetto10.0
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Uovo pochè su crostone di pane e fonduta di caprino6.0
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Carpaccio di carne salada con panna acida e crema al sedano rapa7.5
Piatto
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Baccalà mantecato8.0
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Il chitarrista8.0
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Lugano addio7.0
Dessert
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Cremoso al cioccolato 70% con salsa al mango5.0
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Cheesecake allo yogurt ,lime e salsa agliagrumi5.0
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Tatin con mousse al thè earl grey5.0
