Molo44 Menu

Molo44 lounge bar & bistrot

• Pinsa margherita

  €17
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, origano, basilico, olio extra vergine d'oliva del garda "uliva". tomato sauce, mozzarella, oregano, basil cress, extra virgin garda olive oil "uliva".
• Pinsa italia

  €19
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarelline di bufala d.o.p., pomodorini datterini confit, olive leccino, basilico, olio extra vergine d'oliva del garda "uliva". tomato sauce, buffalo mozzarella cheese d.o.p., date tomatoes confit, leccino olives, basil cress, olive oil "uliva".
• Pinsa veggie

  €20
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, verdure alla griglia, olio all'aglio e origano. tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables, garlic oil and oregano.
• Pinsa 4 stagioni

  €23
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto selezionato galbani, olive greche, carciofi e funghi shiitake. san marzano tomato sauce, fior di latte mozzarella, galbani ham, greek olives, artichokes and shiitake mushrooms.
• Pinsa golosa

  €23
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarelline di bufala d.o.p., prosciutto crudo di parma selezionato 24 mesi, zucchine marinate. tomato sauce, buffalo mozzarella cheese d.o.p., parma ham, marinated courgettes.
• Pinsa della busa

  €23
  Mozzarella fiordilatte, carpaccio di carne salada, rucola, scaglie di trentingrana, crema al tartufo. mozzarella cheese, salted beef meat carpaccio, arugula salad, trentingrana cheese flakes, truffled cream.
• Pinsa fuoco

  €21
  Salsa pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, gorgonzola d.o.p. tomato sauce, mozzarella, spicy salami and gorgonzola cheese.
• Pinsa du lac 2024

  €25
  Stracciatella pugliese, alici del cantabrico, crema di pomodoro essiccato, cipolla rossa confit, olio al rosmarino. apulian stracciatella, cantabrian anchovies, dried tomatoes cream, red onion confit, rosemary oil.

• Pregiato salmone affumicato

  €19
  Con finocchio, aneto, arancia e il suo gel, cremoso alle erbe e pan brioche. fine smoked salmon with fennel, dill, oranges, orange gel, creamy herbs and brioche bread.
• La caprese

  €16
  Pomodoro datterino con mozzarelline di bufala pugliese con basilico, olive taggiasche e pan carasau. date tomatoes and buffalo mozzarella with basil, taggiasca olives and carasau bread.
• Bruschettone alla mediterranea

  €14
  Pane toscano tostato, pomodorini datterino, olive leccino, basilico, origano, aglio e olio extra vergine d'oliva. bruschetta roasted tuscan bread, sweet olive tomatoes, leccino olives, basil, oregano, garlic and extra virgin olive oil mediterranean.
• Il vitello tonnato molo 44

  €18
  Con capperi ciliegia. cold veal in tuna sauce molo44 with capers.

• Italian tour

  €48
  (tagliere per 2 persone) finocchiona igp toscana, culatello di zibello dop di parma, prosciutto di cervo e speck dell'alto adige, burratina campana, giardiniera, cetriolini e rosti di patate. finocchiona igp toscana, culatello di zibello dop from parma, deer ham and speck from south tyrol, burratina campana, mixed pickles, gherkins and potato rosti.

• Tartare di tonno "al tavolo

  €33
  Tuna tartare "at table".
• Tartare di filetto di manzo "al tavolo

  €37
  Beef fillet tartare "at table".

• Caesar's salad

  €19
  Lettuce, iceberg salad, chicken breast fillets, crispy bacon, semi-dried tomatoes, trentingrana flakes and wholemeal bread croutons
• Scegli la tua insalatona
  Green salad, tomatoes, carrots, rocket and radicchio
• Greek style

  €18
  Cucumber, peppers, black olives, feta and red onion
• Fit vegan “24”

  €18
  Spinach, avocado, borlotti beans, red turnips, granny smith apples and herb tofu
• Du lac

  €25
  Cointreau flambeed prawns, mango, pine nuts and toasted sunflower seeds

• International club sandwich

  €23
  With grilled chicken fillets, crispy bacon, french fries
• Classic big burger

  €23
  Homemade bread, 180 gr of selected beef, tomato, iceberg lettuce, mayonnaise, ketchup and french fries
• Rich burger

  €27
  Beef hamburger 180 gr, natural yeast bread, crunchy salad, tomato, red onion braised in wine, homemade bbq sauce, cheddar, crispy bacon and potato dippers
• Hamburger de polaster

  €23
  Homemade bread, 180 gr of crispy bio chicken, tomato, iceberg lettuce, mayonnaise, ketchup and french fries

• Pasta all'italiana

  €18
  Spaghetti, trofie, fettuccine or penne with carbonara sauce, meat sauce, basil pesto or sauce of fresh tomatoes and basil
• Pappardelle

  €20
  Homemade pappardelle with courgettes alla scapece, sicilian cherry tomatoes, buffalo mozzarella and pistachio granules
• Minestrone

  €18
  Organic vegetable soup with wholemeal bread croutons
• Vellutata

  €18
  Tomatoes veloute, basil oil and smoked ricotta cheese
• Tortelloni

  €23
  Homemade tortelloni stuffed with violet eggplant mousse, on pecorino “scorzanera” veloute, norcia sausage
• Spaghettoni

  €24
  Felicetti spaghettoni monograno selezione “matt” with prawn tails and shellfish bisque
• Il risotto carnaroli

  €24
  Risotto carnaroli with seafood

• Tagliata di tonno rosso del mediterraneo

  €33
  Sliced mediterranean red tuna, coconut vegetable noodles, mango in two textures, pomegranate vinegar glaze and roasted cashews
• Filetto d'orata del mediterraneo

  €34
  Mediterranean sea bream fillet, potato gratin, black garlic mayonnaise, crunchy seasonal mixed-salad
• Trancio di salmone

  €34
  Salmon steak, gresta valley potato with parsley, broccoli florets, spinach saute' and garda lemon sauce
• Fritto di mare

  €30
  Mixed fried seafood with homemade parsley tartar sauce
• Medaglione di filetto di vitello

  €37
  Veal fillet medallion in speck coat, its herb jus, gorgonzola veloute, baby carrots in smoked butter
• Tagliata di filetto di manzo

  €37
  Sliced beef fillet on a bed of arugula, creamy green pepper and brandy sauce, potato wedges
• Costata di manzo

  €45
  Rib eye steak scotch beef igp (500 gr to 600 gr)
• Tomahawk

  etto €8

• Il nostro tiramisù

  €10
  Our tiramisu
• Creme brûlée alla vaniglia

  €10
  Vanilla creme brûlée with strawberries, its coulis and handmade cookies
• Tropical brownies

  €12
  Brownies cubes, tropical coulis, cookie ice cream, mango yogurt, coconut and dark chocolate chips
• Millefoglie “a la minute” molo 44

  €12
  Artisan puff pastry, marsala chantilly cream, berries and their jelly, hazelnut crumble

• Sweet 2024

  €14
  Eclair al pistacchio, piccola cheesecake al cioccolato bianco e lime, cestino di cioccolato fondente al mango e lampone. pistachio eclair, small white chocolate and lime cheesecake, dark chocolate with mango and raspberry. pistazien-eclair, kleinen weisser schokoladen-limetten-käsekuchen, dunkleschokoladen mit mango und himbeere.
• Tagliata di frutta

  €10
  Cut fruit. geschnittenes obst.
• Pinsa dessert

  €13
  Con nutella, fragole, panna montata e granella di nocciole. with nutella, strawberries, whipped cream and hazelnut grains. mit nutella, erdbeeren, schlagsahne und haselnussstreuseln.
• Selezione di formaggi trentini

  €19
  Ricotta di malga, trentingrana, fassano, asiago, casolèt al peperoncino con confettura di lamponi, miele e pane bonsemi alle albicocche. selection of trentino cheese: fresh alpine ricotta, grana cheese, fassano, asiago, casolèt with chili pepper with raspberries marmelade, honey and apricot bonsemi-bread. trentiner käse auswahl: frischer alm-ricotta, grana, fassano, asiago, chili-casolet mit himbeermarmelade, honig und aprikot bonsemi-brot.

• 1 pallina

  €3.5
  1 scoop. 1 kugel.
• 2 pallina

  €6
  2 scoop. 2 kugel.
• Affogato

  €7

• Ruggeri giustino b. prosecco extra dry
• Ferrari maximum blanc de blanc
• Ferrari perlé millesimato
• Ferrari perlé bianco millesimato

  €72
• Ferrari perlé rosé millesimato

  €78
• Giulio ferrari riserva del fondatore

  €250
• Giulio ferrari rosé riserva del fondatore

  €350
• Ferrari perlé zero

  €90
• Franciacorta berlucchi '61 satén
• Ca' del bosco franciacorta cuvée prestige

  €64
• Ca' del bosco franciacorta annamaria clementi

  €180
• Louis roederer brut premier

  €105
• Laurent-perrier brut
• Moët & chandon brut impérial

  €90
• Veuve clicquot brut cuvée saint petersbourg

  €110
• Ruinart blanc de blanc

  €170
• Laurent-perrier – grand siècle

  €240
• Perrier-jouët – belle epoque

  €270
• Dom perignon

  €380
• Louis roederer cristal

  €360
• Billecart – salmon brut rosé

  €140
• Laurent – perrier cuvée rosé

  €150
• Dom perignon rosé

  €650
• Louis roederer cristal rosé

  €700

• Anisos

  €45
  Pinot grigio, nosiola - eugenio rosi
• Pietragrande
  Chardonnay – fratelli lunelli
• Pinot grigio heredia
  Pinot grigio – cantina trento
• Capolago
  Gewürztraminer – madonna delle vittorie
• Terlaner

  €45
  Pinot bianco, chardonnay, sauvignon – terlan
• Lugana
  Lugana – santa sofia
• Lugana superiore “brolettino”

  €40
  Lugana – ca' dei frati
• Poggio alle gazze

  €75
  Sauvignon, viognier – tenuta ornellaia

• Vin dei molini
  Schiava x riesling – azienda agricola pojer e sandri
• La rose di mannicor

  €37
  Lagrein, merlot, cabernet, syrah – mannicor

• Teroldego rotaliano
  Teroldego – foradori
• Terre di san leonardo
  Merlot, cabernet sauvignon – tenuta san leonardo
• Esegesi

  €45
  Cabernet sauvignon, merlot – eugenio rosi
• Rebòro

  €60
  Rebo – pisoni
• Ripasso della valpolicella
  Corvina veronese, rondinella, molinara – corte giara allegrini
• Amarone della valpolicella

  €84
  Corvina, corvinone, rondinella – speri
• Le volte
  Merlot, cabernet sauvignon – tenuta ornellaia
• Barolo

  €75
  Barolo – prunotto
• Torcicoda

  €48
  Primitivo – tormaresca