Per COMINCIARE
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Aperitivo dello giorno con delizie dello chef€9Dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 18:30 alle 20:30 (BEVANDA ESCLUSA)
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Degustazione formaggi€12Selezione di 3 formaggi accompagnati da miele e confetture
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Varietà di salumi€15
NOVITA' - POKE' BOWL
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..............................................................................SUL MENU' POKE' BOWL
Il MARE
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Carpaccio di Salmone€15
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Carpaccio di Ruvetto€12Detto anche ricciola di fondale o pesce burro
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Carpaccio di Ricciola Hamachi€18
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Carpaccio di Tonno€15
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Alici marinate€10
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PERCORSO CARPACCI€40
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Baccalà mantecato€15
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Gamberi in pasta kataifi€12
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Alici ripiene di ricotta€12
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Calamaro ripieno, crema di piselli€15
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PERCORSO COTTI€40
I PRIMI
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Scialatielli con veraci€18
NOVITA' VEGAN
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Tagliere di salumi e formaggi vegani€12
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Tempeh di soia con verdure€8
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Vellutata di zucca Hokkaido arrostita con crostini€8
La TERRA
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Patate al forno€5
Sapore MOHET
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Alici del Cantabrico con crostini e burro€18
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Cannolo di gambero con ricotta e uova di salmone€20
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Tartare di mazzancolla blu e tartufo€20
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Crudo di Scampi€22Pz 8 misura (15/20xkg)
I nostri dolci
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Pannacotta ai frutti di bosco€6
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Granita al limone€5
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Sacher tort€6
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Gelato al mango€5
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Profiteroles al cacao€6
