Per iniziare
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SiomaiRavioli aperti cotti a vapore ripieni di carne, carote, zenzero e cipollotto
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Croquette di melanzane e menta con crema al parmigianoCuore di melanzana insaporito con menta e parmigiano
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Cialda di frumento fritta, a scelta tra: con carne marinata • verdure a julienne
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Baboy baoPanino cotto al vapore con porchetta ariccia, cime di rapa all'aglio olio e peperoncino
Cocktails
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The hugoUn hugo spritz con una pozione di the al butterfly flower da inserire all'interno per renderlo magico
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Manila muleUn incontro appassionato tra vodka ginger beer e litchi
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CalamantonicUn gin tonic classico reso fresco e aspro grazie al calamansi, un agrume filippino
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MangjitoUn mojito base contamintao da una purea al mango 100 x 100 filippina
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Birrs
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Lager, ipa/blanche/ weisse rossa
Desserts
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Choco chiffon cakeSoffice torta al cioccolato con mousse al fondente
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Leche flanDolce al latte con uno strato di caramello
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Cassava cakeDolce tradizionale a base di manioca e latte di cocco
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New york cheesecake con crema al mango
Amari
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Don papa maskara
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Vecchio amaro del capo/ montenegro/limoncello/ mirto, jägrmeister/ braulio/unicum/ grappa/ grappa barricata
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Don papa baroko
I nostri piatti
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LonganisaSalsicce di carne suina marinate al miele delicatamente dolci
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Baboy sisigDadini di carne suina saltati con zenzero e cipollotto
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BangusPesce latte marinato con aceto di canna, zenzero, sale e pepe scottato in padella
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Crunchy chickenPollo marinato e fritto in crosta di cornflakes
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Riso saltatoRiso con verdure e uova
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Gata di verdureTofu, pak choi, patata dolce saltati con cipollotto, zenzero e latte di cocco (poco piccante)
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TocinoStraccetti di carne suina marinata con succo d'ananas e laccati con salsa alla banana
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ТараStraccetti di manzo marinati e saltati in padella con olio evo
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Pulled adoboCarne suina cotta a bassa temperatura nella propria marinatura
Classic cocktails
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Gin Tonic
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Spritz
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Negroni sbagliato
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Mojito
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Cuba libre
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Hugo
Specials
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Kinilaw di calamaroCalamaro grigliato servito con pak choi, mango, petalo di cipollotto e maionese al suo nero
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Pancit cantonSpaghetti di grano filippini saltati con verdure e gamberoni
Drinks
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Cocacola / cocacola zero/ sprite/ fanta/estathè limone / pesca
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Caffè
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Mango/calamansi/litchi juice
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Acqua naturale/frizzante 75 cl
Vins
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Calice di vino bianco/rosso/ prosecco
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Rosso - il colorino
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Bianco - sauvignon blanc
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Rosso - primitivo
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Rosso - sangiovese
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Bianco - bellavista
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Bianco - scialii
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Rosso - aglianico 1 recensione
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Rosso - il gentile
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Bianco - falanghina
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Bianco - donnafugata
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Rosso - montepulciano
