Antipasto
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Fantasia di Crostoni di pane dello Chef5.0
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Cannolo di Melanzane in pasta Kataifi8.0Pioggia di Ricotta Salata e Pomodorini Confit
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Caponata della Tradizione5.0
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Tris di Fiori di Zucca8.0Ripieni di Ricotta, Colatura di Alici e Zeste d'Arancia
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Patate al forno con Fonduta6.0Formaggi misti e cipolla di Tropea caramellata D.O.C.
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Burrata Pugliese, Crudo di Parma e Pistacchio di Bronte9.0
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Crudité di Gamberone15.0Gamberone Rosso di Mazara del Vallo di Prima
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Tagliere di Salumi e Formaggi14.0Selezione di Salumi e Formaggi D.O.P., Marmellatine e Miele
Primi
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La tradizionale Norma7.0Salsa di Pomodoro fresco, Melanzane fritte Julienne e Ricotta salata
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Invidiabile Pistacchiosa8.0Crema di Pistacchio di Bronte e Speck Croccante
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L'Impareggiabile Carbonara8.0Tuorlo, Pecorino Romano D.O.P., Guanciale selezionato, Pepe nero
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Le Speciali Farfallette al Salmone8.0Salmone Norvegese Affumicato, Crema Vegetale, Noce Moscata
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Le antiche Tagliatelle al Ragù10.0Ragù di Vitello di prima scelta stufato a bassa temperatura
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I Golosi Ravioli di Ricotta e Spinaci8.0Saltati con Burro e Salvia
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Il delicato Pacchero18.0Pomodorini Piccadilly, Gamberone Rosso di Mazara, Olio al Basilico
Secondi
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Filetto di Manzo selezionato16.0
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Petto di Pollo alla Griglia7.0
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Pesce Spada ai Ferri in Salmoriglio16.0
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Involtini di Carne al Pistacchio10.0
Burgers
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Il Semplice8.0200gr Manzo italiano, Pomodoro, Lattuga, Ketchup
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Il Filante9.0200gr Manzo Italiano, Lattuga, Scamorza Affumicata, Cipolla Caramellata, BBQ Sauce
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Red Hot Chili Burger10.0200gr Manzo di Scottona, Scarola, Speck, Pomodoro, Cheddar, Chili Sauce
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Bufalo Burger12.0200gr Angus Argentino, Guanciale Croccante, Mozzarella di Bufala DOP, Pistacchio di Bronte
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Stoà Burger12.0Doppio Hamburger 200gr Manzo Italiano, Pomodoro, Lattuga, Melanzane Fritte, Provola Dolce, BBQ Sauce
Dulcis In Fundo
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Tiramisù Stoà5.0Mousse di Mascarpone e Cioccolato Bianco, Savoiardi, Caffè Bollente
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Cannolo Scomposto4.0Crema di Ricotta Fresca, Gocce di Cioccolato Fondente, Cialda di Cannolo Homemade
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Tortino Cuore Caldo5.0Con Gelato alla Vaniglia e Zucchero a Velo
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Frutta di Stagione4.0
