Le bibite
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Lemonsoda vetro 200ml.€3
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Sprite vetro 33cl€3
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Succhi di frutta skipper 200ml.€3
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Fanta vetro 33cl€3
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Estathè vetro limone / pesca 250ml.€3.5
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Coca cola zero 33cl€3
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Coca cola vetro 33cl€3
Hamburger - preparati e cotti alla piastra al momento (classico 100gr)
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Tropea€8Burger, tartare di cipolla di tropea, formaggio, insalata
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Ceddy€7.5Burger, formaggio ceddar, insalata, pomodoro, ketchup, maionese
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Vegetariano€7.5Verdure grigliate
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Bovaro€9Burger, verdure grigliate (melanzane, zucchine, peperoni, cipolle)
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Mr. kevin€9Burger, bacon, ceddar, salsa BBQ, cipolle in piastra caramellate, insalata
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Mediterraneo€8Burger, composta di peperoni, formaggio, tabasco
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Pista€9.5Burger, comp. di pistacchio di bronte, scaglie di parm. reggiano, ins.
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Colosseo€8Burger, composta pecorino romano DOP, insalata, pomodoro
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Eclisse€8.5Burger, scamorza, bacon, patè di olive DOP, pomodoro, insalata, tabasco
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Capriccioso€8.5Burger, capricciosa, zucchine grigliate, salsa curry e mango, insalata
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Tollarolo€8.5Burger, vellutata di peperoni, scamorza, melanzane grigliate
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Furioso€8.5Burger, peperoni piccanti, formaggio, senape, lacrima d’ape, insalata
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Menù alternativo (dalle ore 12:00 alle 24:00)
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Calamari e ciuffi , zucchine, cipollotti, coriandolo,erbette aromatiche, curry q.b.€14
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Panigacci : patè di olive DOP, pomodorini tagliati a cubetti e conditi col olio evo,origano, sale q.b.€7Il tipico panigaccio a base di farina,acqua e sale cotto in piastra e condito
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Le nostre specialita in vasocottura - insalatona di farro condita con verdure fresche grigliate, legumi, pomodorini e un pizzico di curry€9
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Panigacci : pesto genovese ottenuto da selezionate foglioline di basilico dop, parmigiano reggiano biologico di montagna di nostra produzione€9Il tipico panigaccio a base di farina,acqua e sale cotto in piastra e condito
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Riso venere: con verdure grigliate, mais, pomodorini confit, formaggio feta€10
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Acciughe marinate€8
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Baccalà mantecato e purea di patate viola:€11.5
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Insalate - al pollo: insalata, pomodori, cipolla rossa, pollo, formaggio edamer,€8
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Caponatina di montalbano : i’ originale ricetta siciliana a base di melanzane, peperoni, pinoli, uvetta, capperi e olive€10
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Tartare€13Da 150 gr. di pura carne biologica di nostra produzione guarnita con rucola, scaglie di parmigiano reggiano bio di nostra produzione, pomodonm confit e glassa di aceto balsamico,crostim di pane bianco tostato (panificio raffo).
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Caprese: mozzarella di bufala, pomodori, basilico, olio evo , sale q.b.€8
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Insalate - al tonno: insalata, pomodori, cipolla rossa, tonno, formaggio feta,€8
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Le minne - tortini al miglio, parmigiano reggiano biologico di montagna di nostra produzione, zucchine fresche del territorio, uova,olive taggiasche con crema vellutata al pecorino romano DOP€9
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Roast beefAccompagnato da rucola, scaglie di parmigiano reggiano di nostra produzione, pomodorini confit
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Frittata di zucchine€6.5
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Caponata al tonno€12
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Insalate - semplice: insalata, pomodori, cipolla rossa, mais€6
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Le nostre specialita in vasocottura - bocconcini di salmone , pomodorini, patate lesse a dadini, erbette aromatiche, lime€13
Le birre del miglio - alla spina
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Lowenbrac chiara (piccola)€3.5
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Leffe rouge (piccola)€4
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Maccaia american IPA (piccola)€4
Hamburger - preparati e cotti alla piastra al momento (classico 100gr.)
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Tartufello€13Doppio burger, comp. Tartufo bianco ,zucchine fresche grigliate, form.
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Caponato€13Doppio burger, caponata di verdure fresche, scamorza aff.ta
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Carbonaro : (hamburger da inzuppo)€13Burger tagliato a meta con doppio bacon, bianco d’uevo in piastra e a parte ciotola con crema carbonara (emulsione di tuorli, parmigiano reggiano BIO, sale, pepe o peperoncino)
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Fleur du mal€13Burger, doppia mortadella in piastra, pomodoro, maio al pistacchio, cipolle caramellate, gocce di senape, pepe q.b.
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Miglio verde: (al piatto) - patatine fritte e pane tostato€13Medaglione di carne biologica da 250 gr. accompagnato da
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Big maso€18Triplo burger, melanzane, zucchine, peperoni cipolle caramellate, doppio bacon, doppio formaggio, insalata, pomodori, doppia salsa BBQ
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Miglio verde: (al piatto) - verdure grigliate e pane tostato€16Medaglione di carne biologica da 250 gr. accompagnato da
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Strela€13Medaglione da 150 gr. su panino aperto tostato accompagnato da uovo all’occhio di bue, bacon, scaglie di parmigiano reggiano bio
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Lascia perdere!€13Doppio burger, curcuma, bacon, ceddar, mix peperoncini cayenna, habanero, tabasco olio spara fuoco
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Gricio€13Doppio burger, doppio bacon vellutata di pecorino romano, pepe, radicchio rosso
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Coleslaw€13Doppio burger, insalata coleslaw, doppio bacon, doppio form.
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Tale e quale€13Doppio burger con all'interno form. Taleggio a dadini melanzane fresche grigliate salsa curry e mango
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Miglio verde: (al piatto) - caponata di montalbano€19Medaglione di carne biologica da 250 gr. accompagnato da
Le piadine
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Ortolana€8Grigliata di zucchine, melanzane, peperoni, cipolle
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Delicata€9Prosciutto cotto, formaggio, pomodori conditi, maionese
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Messico e nuvole€10Ragù salsa peperoni picc. fagioli, formaggio, cipolle
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Bardigiana€9.5Pancetta, pate di olive DOP, scamorza, insa., pomodoro, tabasco
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Rimini€9.5Prosciutto crudo, stracchino, rucola
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Carovane€8.5Pomodoro, zucchine grigliate, uovo, scaglie di parm. Reggiano
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Parmense€9Ragù bianco di carne, curcuma, scamorza aff. ta, smelanzane
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Campagnola€9Grigliata di verdure, scamorza
Tartare
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Artare da 150 gr. di pura carne biologica di nostra produzione guarnita con rucola, scaglie di parmigiano reggiano bio di nostra produzione, pomodorini confit e glassa di aceto balsamico crostini di pane bianco tostato (panificio raffo).€13
Fritti
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Nuggets di pollo serviti con insalata coleslaw€7.5
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Anelli di cipolla€3.5
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Patatine julienne (piccole)€2.5
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Patatine julienne (piccole + wurstel)
Hot dog
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Purple rain€8Wurstel, purple coleslaw formaggio, bacon
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Full€7.5Wurstel, maio, ketchup, senape, cipolla in piastra caram., formaggio, bacon
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Cippy€6Wurstel, maionese, ketchup, senape, cipolla in piastra caramellata
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Cheese€6.5Wurstel, maionese, ketchup, senape, cipolla in piastra caramellata, formaggio
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Classico€5Wurstel, maionese, ketchup
Le nostre specialita in vasocottura:
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Insalatona di farro condita con verdure fresche grigliate, legumi, pomodorini e un pizzico di curry€9
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Bocconcini di salmone ,pomodorini, patate lesse a dadini, erbette aromatiche, lime€13
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Calamari€14Ciuffi , zucchine, cipollotti, coriandolo, erbette aromatiche, curry q.b
Artigianali
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Maccata “lanterna ” (weizen alc.5,3 %) 33cl€6Tradizionale birra di grano a lenta maturazione con schiuma abbondante, bianchissima cramosa e persistente
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Maccata “zena” (munich helles ale.5,2% 33cl€6Best italian beer 2017, è creata impiegando il malto orzo pilsner e 5 tipologie di luppoli
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Maccaia “superba” (belgian strong ale alc.8%) 33cl€6Frutto di una miscela di 5 pregiati malti e altrettanti luppoli nobili.
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Vertiga “indomitus” ( belgian blond ale alc.6,8%) 75cl€14
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Maccata “furesta ” ( bavarian pils alc.5,0%) 33cl€6Birra a bassa fermentazione non filtrata. Di colore ore scarico con schiuma fine e compatta
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Maccaia “cruda ” (non filtrata alc.5,1%) 33cl€6Birra scorrevole, rinfrescante ricca di sapori agrumati (lime e mandarino)
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Maccata “scirocco” (non filtrata alc.5,1%) 33cl€6Birra scorrevole rinfrescante ricca di sapori agrumati (lime e mandarino)
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Maccata “colombo” (american india pale ale ale.6%) 33cl€6Impiega 7 malti di grande pregio, 3 luppoli americani (simcoe, centellian, amarillo) e lievito “vive” american ale
Le biologiche
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Caffè€1.5
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Polara bio di sicilia - vino rosso (secondo disponibilità) 25cl.€4
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Polara bio di sicilia - aranciata - aranciarossa - cedrata - chinotto - melograno - mandarinatalimone.€4
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Polara bio di sicilia - vino bianco (secondo disponibilità)25cl.€4
Gnocco fritto classico
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Salame piacentino€7
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Lardo€8
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Pancetta€7
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Prosciutto cotto€7
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Prosciutto crudo€8
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Mortadella€6.5
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Coppa piacentina€7
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Tagliere salumi formaggi e confetture (min. x2)€18
Gli sfiziosi
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Caponatina di montalbano€10L’originale ricetta siciliana a base di melanzane, peperoni, pinoli, uvetta,capperi e olive
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Caponata al tonno€12
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Panigacci - pesto genovese ottenuto da selezionate foglioline di basilico DOP, parmigiano reggiano biologico di montagna di nostra produzione€9Il tipico panigaccio a base di farina,acqua e sale cotto in piastra e condito
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Polpette della nonna lina:€10Polpette di carne bio di nostra produzione al sugo
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Panigacci - pate di olive DOP, pomodorini tagliati a cubetti e conditi col olio evo origano, sale q.b.€7Il tipico panigaccio a base di farina,acqua e sale cotto in piastra e condito
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Verdure grigliate: ( lavorate dal fresco)€6.5Zucchine, melanzane, peperoni, cipolle caramellate
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Le minne€9Tortini al miglio, parmigiano reggiano biologico di montagna di nostra produzione, zucchine fresche del territorio, uova, olive taggiasche con crema vellutata al pecorino romano DOP
I dolci
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Tiramisu del miglio verde aromatizzato al pistacchio€6
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Panna cotta€5
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Crema di caffé€3.5
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Fragole con gelato€5
Gnocchi fritti ripieni
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Calzoncini corti€7Gnocchi fritti ripieni pomodoro e scamorza bianca
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Peccati di gola€8.5Zola, noci, radicchio rosso
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Empanadas€9Gnocchi fritti ripieni con carne biologica di nostra produzione, peperoni, cipolla, zuovoe sodo, olive, uvetta, cumino
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Renato€7Gnocchi fritti ripieni al prosciutto e formaggio e zucchine gratuggiate nell impasto
