Menù mi'ndujo
PANINI / SANDWICHES
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Mi'ndujoIl panino che porta il nostro nome! uno dei pochi piccanti in menù, creato per celebrare il prodotto più famoso della nostra calabria: la 'nduja di spilinga! per gli amanti dei sapori decisi / the panini that carries our name! one of the few spicy options on the menu, created to celebrate calabria’s most famous specialty: ‘nduja di spilinga! perfect for those who love bold and intense flavors.
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BisignanoIl più amato dai nostri clienti! caldo e fragrante pane appena sfornato racchiude un succulento hamburger da 180gr, caciocavallo silano e cipolla rossa calabrese / our customers' favorite! warm, fragrant, freshly baked bread envelops a succulent 180g hamburger, caciocavallo silano, and calabrian red onion
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VegetarianoLa nostra proposta vegetariana con mozzarella di bufala dop e verdure fresche grigliate sul momento, racchiuse in un panino caldo e profumato / our vegetarian option, featuring pdo buffalo mozzarella and freshly grilled vegetables, all nestled in warm, fragrant bread.
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GhiottoL’ideale per una pausa pranzo leggera, sana e golosa! con mozzarella di bufala dop / the perfect choice for a light, wholesome, and delicious lunch break! made with pdo buffalo mozzarella.
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LuzziNon il solito panino con la cotoletta! / not the usual breaded cutlet sandwich!
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AcriHai voglia di qualcosa di veramente gustoso? salsiccia e peperoni, pane caldo e fragrante e quel tocco in più grazie alle patate della sila / craving something truly delicious? sausage and peppers, wrapped in warm, fragrant bread, with an extra touch of flavor from sila potatoes.
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ConzativicciTra i panini più apprezzati! il sapore dolce della crema di zucca si fonde con la sapidità della pancetta croccante e il gusto affumicato del caciocavallo, rendendo questo panino un’esperienza unica! / one of the most loved sandwich! the sweetness of pumpkin cream blends with the savory crunch of crispy pancetta and the smoky depth of caciocavallo, creating a truly unique flavor experience.
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Mi sballoUn panino da sballo! hamburger da 180gr, pancetta croccante e la nostra fonduta di formaggi silani alla canapa, prodotta in esclusiva per mi’ndujo! / a mind-blowing sandwich! featuring a juicy 180g hamburger, crispy pancetta, and our exclusive silan cheese fondue with hemp, crafted exclusively for mi’ndujo!
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SilanoI sapori e i profumi dei monti della sila racchiusi in un panino gustoso. con funghi e fonduta di formaggi silani, prodotta in esclusiva per mi’ndujo da un piccolo produttore locale / the flavors and aromas of the sila mountains wrapped in a delicious sandwich. made with mushrooms and a rich fondue of silan cheeses, crafted exclusively for mi’ndujo by a small local producer.
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Ton pippoUn’altra eccellenza calabrese: il tonno callipo! in questo panino scoprirai tutte le sfumature della natura calabrese, mare e montagna che si uniscono dando vita a un sapore unico! / another calabrian excellence: tonno callipo! this sandwich brings together the essence of calabria, where sea and mountains unite, creating a truly unique flavor experience!
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Limited editionUna speciale selezione di panini limited edition che segue la stagionalità dei prodotti / a special selection of limited edition sandwiches, crafted to follow the seasonality of ingredients.