Per Iniziare
-
Portami in Puglia30
-
Capocollo Di Martina Franca, Fiocco Nostrano, Salamino Di Masseria, Pancetta Steccata, Primo Sale Di Masseria, Nodini Di Mozzarella, Caciocavallo Locale E Pecorino Stagionato, Il Tutto Accompagnato Da Marmellate Di Nostra Produzione, Crostoni E Fritelle.25
-
Carpaccio Di Gambero Viola Con Spicchi Di Arancia Di Puglia, Mousse Di Ricotta Di Masseria, Vinaigrette Alla Senape, Lime E Cipolla Rossa in Agrodolce18
-
Nido Di Fagiolini Verdi Al Profumo Di Menta Con Uovo Pochè Fonduta Di Formaggio Fasanello E Capocollo Croccante16
-
Bombetta Impanate Tipiche Della Valle D`itria Su Fonduta Di Caciocavallo Di Masseria, Crema Di Basilico E Pomodorini in Acqua Marina.16
-
Burratina Con Panatura Croccante, Melanzane Sott'olio Al Profumo Di Basilico Su Vellutata Di Pomodoro Rustico14
-
Tortino Di Melanzane Ripieno Di Scamorza Affumicata Su Acquetta Di Pomodoro E Basilico Croccante14
Primi
-
Spaghettone Artigianale Con Bisque Ai Crostacei, Tartare Ai Gamberi E Lime, Mousse Di Stracciatella E Salsa Al Prezzemolo.20
-
Cavatelli Con Rana Pescatrice, Pomodorini Marinati, Asparagi E Crema Di Ceci20
-
Paccheri Con Stracotto Di Vitellino, Pomodorino Fonduta Di Caciocavallo E Crema Al Basilico20
-
Strascinate Integrali Con Ragu E Braciole Di Asino16
-
Purea Di Fave Di Locorotondo Con Cicorie Campestri E Crostone Di Pane15
-
Timballo Di Orecchiette Al Pomodoro Al Forno Con Polpettine Di Carne12
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
-
Fillet Mignon Di Manzo Con Tris Di Creme (barbabietola,peperone Giallo, Zucchine) E Carota Saltata Al Burro E Timo25
-
Costolette Di Agnello Con Panatura Croccante Al Prezzemolo, Insalata Di Cavolo Cappuccio E Coulis Al Vino Rosso25
-
Frittura Mista Di Mare Con Verdurine Dell`orto in Tempura25
-
Tentacoli Di Polipo Scottati, Patate Novelle Arrosto, Vellutata Di Zucchine E Piselli23
-
Filetto Di Maialino Alle Mandorle E Gratinato Al Forno Con Confettura Di Fichi E Finocchi Al20
-
\"Burgers\" Con Verdurine Di Stagione Accompagnati Da Mousse Di Ricotta Mantecata All'erba Cipollina15
Dolci
-
Tagliata Di Frutta Di Stagione E Biscottini Tipici Di Masseria10
-
Pasticciotto Tradizionale Pugliese Su Crema Alla Vaniglia E Amarena8
-
Tortino Al Cioccolato Bianco Dal Cuore Caldo Al Lampone E Menta Selvatica8
-
\"Scusa Mamma È Caduto Il Vaso\8
-
Millefoglie Con Crema Chantilly E Fragole8
-
Tiramisu Tradizionale8
Contorni
-
Patate Al Forno, Verdure Bollite, Verdure Grigliate, Insalata Mista5
Pescato Del Giorno
-
Pescato Del Giorno (Chiedere Disponibilita per Il Fresco Mare)
Vini Bianchi
-
Antico Locorotondo Dop 12% vol20
-
Timo IGP Salento 12,5% vol25
-
Edda 13% vol35
-
Faraone 12% vol20
-
Askos Salento IGT 13% vol25
-
Luna Salento IGT 13% vol35
-
Teresa Manara IGT Salento 13% vol35
-
Guiscardo IGP 13% vol25
-
Archetipo Greco BIO 12,5% vol25
-
Pietrabianca Doc Castel Del Monte 13,5% Vol35
-
Salende 13% vol30
Vini Rosati
-
Askos IGT Salento 12% vol30
-
Cantonovo BIO 12% vol25
-
Core` IGP 12% vol25
-
Tramari 12,5% vol25
-
Oltreme` 12,5% vol30
-
Calafuria IGP Salento 12% vol30
-
Archetipo Rosato BIO 12,5% vol30
-
LE Rotaie 12% vol25
-
Furia IGT Salento vol 12,5%40
-
Polvanera Gioia Del Colle BIO 12,5% vol30
Vini Rossi - Negroamari
-
Niuru Maru BIO IGP Salento 13% vol25
-
Talo` 13,5% vol25
-
“F” Salento IGT vol 14,5%45
-
Maime` IGT Salento 14,5% vol40
-
Pellirosso IGP Salento 13% vol20
-
Gratticiaia 14,5% vol100
-
JO IGT Salento 14,5% vol95
-
Liranu DOP 14% vol35
Vini Rossi - Primitivi
-
Archetipo Bio 13,5% vol25
-
Don Antonio 14,5% vol25
-
Arpago 14% vol25
-
Polvanera 14 BIO Gioia del Colle 14% vol30
-
Papale Oro Manduria DOP 14,5% vol45
-
Senatore 13,5% vo50
-
60 Anni 14,5 % vol50
-
ES 16,5 % vol90
Vini Rossi - Sussumanielli
-
Verso SUD 13% vol25
-
Askos IGP Salento 13,5% vol30
-
Oltreme` 13% vol30
-
Torre Testa 14% vol60
-
Susco 13,5% vol30
Vini Rossi - Altre Uve
-
“Jaddico” Rosso Brindisi DOC 14,5%35
-
Le Cruste IGT 13,5% vol40
-
Vinaccero IGP 14% vol30
-
Nero 14% vol50
-
Cantalupi Riserva 14% vol30
Vini Da Dessert - Passiti
-
Passito Di Pantelleria 15 % vol6
-
11 Filari 13,5%8
-
Piani Di Tufara DOC 14% vol8
-
Elogio Alla Lentezza 14% vol6
Vini Da Dessert - Bollicine
-
Isotteo IGP Puglia Spumante Brut 11,50% vol25
-
Bollicinecheri Extra dry Salento rose IGP 11,50% vol25
-
Brut Bio I Pastini 12% vol25
-
Brut Premier Louis Roederer Champagne France 12% vol100
-
D'arapri Brut Rose 13% Vol40
-
Cuvee Prestige Ca Del Bosco 12,5% Vol55
-
Cuvee Rose Brut Laurent Perrier 12% vol135
-
Cristal Louis Roederer Vintage 12% vol380
-
DOM Perignon 1,5% vol325
-
Louis Roederer Collection 242100
Vini D`autore - Rossi/Red
-
Tignanello Cant. Antinori Toscana Rosso IGT 13,5%150
-
Borgogne Chambolle Musigny 14% vol130
-
Costasera 15% vol95
Bianchi/ White
-
Vintage Tunina Jermann Silvio 13,5% vol100
-
Bourgogne Aligote 13,5% vol40
