Apéritifs & cocktails
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Aperol / campari / hugo spritzFr16.5
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Amaretto sourFr17.5
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KirFr9.5
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Martini blanc / rouge 4 clFr9.5
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NegroniFr17.5
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Gin le tribute 4 clFr18.9
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Whiskey monkey shoulder 4 clFr14.9
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Galata spritzFr16.5
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Cava 1 dlFr9.5
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Espresso martiniFr17.5
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Galata muleFr19.5
Vins blanc (75 cl)
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Petite arvineFr59
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Chardonnay clémence GenèveFr65
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Hypnose narince, TurquieFr87
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ChasselasFr52.5
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Viognier domaine de bonserineFr65
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Chablis maison joseph drouhin, FranceFr94
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Sauvignon blanc château de sancerre, FranceFr80
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Bière - en bouteille uniquement
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Calvinus blonde / blanche / ambre 33 clFr7.5
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Bomonti blonde turque non filtrée 50 clFr9.9
Digestif
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Skinos liqueur de mastiha 2 clFr5
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Minttu liqueur de menthe 2 clFr5
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Disaronno amaretto 2 clFr5
L'eau
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Valser minérale plate / gazeuse 50 clFr5.9
Les bulles (75 cl)
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Champagne blanc de blancs billecart-salmonFr190
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Champagne brut rosé billecart-salmonFr190
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Cava juvé & camps cava brut gran reservaFr65
Boisson chaude
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Renversé / cappuccinoFr4.5
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Café turcFr4.9
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Thé et tisane en sachet siroccoFr4.5Thé vert / verveine / menthe / gingembre / camomille / earl grey
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Thé turcFr3.9
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Ristretto / espresso / café / décaféinéFr4.2
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Infusion de menthe fraîcheFr4.5
Rakı
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Yeni rakı 3 clFr7.5
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Beylerbeyi göbek 3 clFr9.5
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Tekirdağ gold 3 clFr8.5
Sans alcool
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Sanbitter 10 clFr4.5
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Salgam 25 clFr4.5(jus de navet fermenté)
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Valser minérale plate / gazeuse 50 clFr5.9
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Michel jus de fruit / nectar 20 clFr5.2
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Bière des amis sans alcool 33 clFr7.5
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Tonic water 20 clFr5.7
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Ayran fait maison 20 clFr5.2
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Coca cola / fuse tea / schorle de pomme 33 clFr4.9
Vins rosé (75 cl)
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Minuty prestige château minutyFr658
Les froids
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Salade de roquetteFr21.5Roquette, tomate, oignon rouge, feta
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ArtichautFr18.5Artichauts pochés, ciboulette, aneth
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Caviar d'aubergineFr19.5Aubergine, yaourt, ail
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Kısır de boulghourFr16.5Boulghour, ciboulette, persil, concentré de tomate et poivron rouge
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Boulettes de lentilsFr16.5Lentilles rouges, boulghour, ciboulette, aneth, concentré de tomate, poivron rouge
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Ezme crétoisFr19.5Poivron rouge, feta, ail
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CacıkFr16.5Yaourt, concombre, ail, aneth
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Mücver de courgettesFr21.5Courgette, poireau, aneth, yaourt
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ŞakşukaFr18.5Ratatouille orientale d'aubergine, poivron vert, purée de tomate
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Salade d'auberginesFr16.5Aubergine, poivron vert, persil, oignon rouge
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Salade du bergerFr21.5Tomate, concombre, oignon rouge, menthe fraîche
Thé ou tisane
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Thé et tisane en sachet siroccoFr4.5The vert / verveine / menthe / gingembre / camomille / earl grey
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Infusion de menthe fraîcheFr4.5
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Thé turcFr3.9
Les chauds
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Calamar grillé 2 recensioniFr27.5200gr. Blanc de seiche grillé avec salade et sauce persillade
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Entrecôte grilléeFr36.5200gr. Entrecôte grillée avec salade
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KöfteFr28.5200gr. Boulettes de viande avec salade
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Poulpe grilléFr39.5150gr. Poulpe grillé avec salade
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Foie de boeufFr25.5150gr. Foie de boeuf frit servi avec purée de PdT et oignon au sumac
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DolmaFr24.5Aubergines et poivrons séchés farcis servi avec yaourt
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Côtelette d'agneauFr39.5200gr. Côtelette d'agneau grillée avec salade
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Poulet grilléFr26.5200gr. Haut de cuisse de poulet grillé avec salade
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Calamar fritFr27.5200gr. Blanc de seiche frit avec sauce tarator
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Filets de sardineFr25.5Filet de sardine servi frit avec salade
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KadınbuduFr24.5Boulettes panées de bœuf haché servi avec purée de PdT et salade
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Boulettes de poissonsFr26.5Boulettes frites de dorade et sardine servi avec salade
Vin doux
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Symposium muscat, Turquie 1 dlFr9.5
Desserts
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ŞekerpareFr16.5
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Muhallebi au masticFr14.5
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Baklava special de gaziantepFr19.5
Spiritueux
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Rémy martin xo cognac extra-vieux 4 clFr24.9
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Nordés gin floral 4 clFr19.9
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Le tribute gin frais 4 clFr18.9
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Monkey shoulder whisky blended 4 clFr14.9
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Caol ila 12yo whisky single malt fumé 4 clFr16.9
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Koskenkorva vodka 4 clFr14.9
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Hibiki japanese harmony whiskey single malt 4 clFr26.9
Vins rouge (75 cl)
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Tempus, TurquieFr136
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Châteauneuf-du-pape château mont-redonFr150
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Barolo damilano, ItalieFr122
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Gran malbec flechas de los andesFr66
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Pinot noir premier cru, FranceFr99
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Vourla, TurquieFr87
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Gamaret clémence, Genève 8 recensioniFr66
