Sirene - le pizze fritte - morbida
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Bufalina€10Pomodoro san marzano dop gustarosso, mozzarella di bufala campana dop fuori forno e foglie di basilico
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Rocket€12Fiordilatte campano, rucola fresca, stracciata pugliese, pomodorini vesuviani confit e prosciutto crudo marchigiano e granella di nocciole di giffoni
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Salerno-reggio calabria€12Mozzarella di bufala campana dop, friarielli saltati, salsiccia, pomodorini semi secchi del piennolo del vesuvio e ‘nduja di spilinga
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Verdurosa€10Fiordilatte campano e verdure di stagione piastrate
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Rossini€9Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, uova sode bio e maionese
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Margherita€8Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spolverata di grana padano dop 12 mesi e basilico
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Zucchingrattata€10Fiordilatte campano, zucchine, provola affumicata e pangrattato aromatizzato all’aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
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Gambarelli kingdom€13Pesto di basilico artigianale, code di mazzancolle, pomodorini vesuviani, zucchine marinate e mozzarella di bufala fuori forno
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Capricciosa€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spicchi di carciofo grigliati, funghi champignon spadellati, culatta di maiale cotta del salumificio branchi di felino (pr) e olive leccino
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Incendiaria€10Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, salame piccante artigianale dell’azienda benedetto di campo calabro (rc) e ‘nduja di spilinga
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Romanaccia€10Fiordilatte campano, goletta marchigiana croccante, pecorino stagionato dei monti sibillini dell’azienda di pietrantonio di belforte in chienti (mc) e pepe nero
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Tirrenica€10Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte, cipolla stracotta nel sangiovese dei colli pesaresi, filetti di tonno sott’olio di cerata (sa) e salsa al prezzemolo
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Marinara€5Pomodoro san marzano dop gustarosso, polvere di aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
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Napoli€10Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, filetti di alici di cetara (sa), capperi e origano di sicilia
Sirene - le pizze fritte - gluten free
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Rocket€16Fiordilatte campano, rucola fresca, stracciata pugliese, pomodorini vesuviani confit e prosciutto crudo marchigiano e granella di nocciole di giffoni
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Rossini€13Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, uova sode bio e maionese
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Tirrenica€14Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte, cipolla stracotta nel sangiovese dei colli pesaresi, filetti di tonno sott’olio di cerata (sa) e salsa al prezzemolo
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Salerno-reggio calabria€16Mozzarella di bufala campana dop, friarielli saltati, salsiccia, pomodorini semi secchi del piennolo del vesuvio e ‘nduja di spilinga
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Napoli€14Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, filetti di alici di cetara (sa), capperi e origano di sicilia
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Romanaccia€14Fiordilatte campano, goletta marchigiana croccante, pecorino stagionato dei monti sibillini dell’azienda di pietrantonio di belforte in chienti (mc) e pepe nero
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Capricciosa€16Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spicchi di carciofo grigliati, funghi champignon spadellati, culatta di maiale cotta del salumificio branchi di felino (pr) e olive leccino
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Marinara€9Pomodoro san marzano dop gustarosso, polvere di aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
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Margherita€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spolverata di grana padano dop 12 mesi e basilico
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Gambarelli kingdom€17Pesto di basilico artigianale, code di mazzancolle, pomodorini vesuviani, zucchine marinate e mozzarella di bufala fuori forno
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Verdurosa€14Fiordilatte campano e verdure di stagione piastrate
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Bufalina€14Pomodoro san marzano dop gustarosso, mozzarella di bufala campana dop fuori forno e foglie di basilico
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Zucchingrattata€14Fiordilatte campano, zucchine, provola affumicata e pangrattato aromatizzato all’aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
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Incendiaria€14Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, salame piccante artigianale dell’azienda benedetto di campo calabro (rc) e ‘nduja di spilinga
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Sirene - le pizze fritte - ruota di carro
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Capricciosa€14Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spicchi di carciofo grigliati, funghi champignon spadellati, culatta di maiale cotta del salumificio branchi di felino (pr) e olive leccino
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Incendiaria€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, salame piccante artigianale dell’azienda benedetto di campo calabro (rc) e ‘nduja di spilinga
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Rocket€14Fiordilatte campano, rucola fresca, stracciata pugliese, pomodorini vesuviani confit e prosciutto crudo marchigiano e granella di nocciole di giffoni
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Gambarelli kingdom€15Pesto di basilico artigianale, code di mazzancolle, pomodorini vesuviani, zucchine marinate e mozzarella di bufala fuori forno
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Marinara€7Pomodoro san marzano dop gustarosso, polvere di aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
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Rossini€11Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, uova sode bio e maionese
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Romanaccia€12Fiordilatte campano, goletta marchigiana croccante, pecorino stagionato dei monti sibillini dell’azienda di pietrantonio di belforte in chienti (mc) e pepe nero
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Margherita€10Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, spolverata di grana padano dop 12 mesi e basilico
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Bufalina€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, mozzarella di bufala campana dop fuori forno e foglie di basilico
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Verdurosa€12Fiordilatte campano e verdure di stagione piastrate
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Salerno-reggio calabria€14Mozzarella di bufala campana dop, friarielli saltati, salsiccia, pomodorini semi secchi del piennolo del vesuvio e ‘nduja di spilinga
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Tirrenica€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte, cipolla stracotta nel sangiovese dei colli pesaresi, filetti di tonno sott’olio di cerata (sa) e salsa al prezzemolo
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Napoli€12Pomodoro san marzano dop gustarosso, fiordilatte campano, filetti di alici di cetara (sa), capperi e origano di sicilia
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Zucchingrattata€12Fiordilatte campano, zucchine, provola affumicata e pangrattato aromatizzato all’aglio nero di voghiera dop (fe) e origano siciliano
Intramontabili
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Andriese€14Burrata pugliese di andria, prosciutto marchigiano dei monti sibillini, pomodori semi secchi e basilico
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Quattro di stagione€13
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Sciurilla€14Provola affumicata campana, mousse di ricotta con zeste di limone, fiori di zucca pastellati e filetti di alici di cetara (sa) e menta liquida
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Glò gglò€16Pesto di rucola, mozzarella di bufala campana dop, fesa di tacchino porchettata, pomodorini confit e scaglie di pecorino marchigiano dei monti sibillini
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Gambero viola€19Stracciatella, zucchine marinate, tartare di gambero viola di mazara del vallo (tp), susine fresche e semi di chia
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Polpami€20Stracciatella al nero di seppia con zeste di limone, tentacoli di polipo, riccioli di sedano e paprica affumicata
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Pomo d’amore€13Pomodoro san marzano dop gustarosso, stracciatella pugliese, chips di melanzane lunghe, foglioline di mentuccia romana e bordo ripieno di ricotta
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Quasi bolognese€14Mortadella bologna igp, stracciatella pugliese, pesto e granella di pistacchio verde siciliano
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Marchigiana a napoli€18Melanzane a funghetto, stracciatella, tartare di manzo di razza marchigiana condita con capperi e basilico liquido
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Gaia€14Melanzane a funghetto, mozzarella di riso, panna montata salata al basilico e pinoli tostati
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Regina riccia€19Pesto di basilico artigianale, peperoni campani sfilettati e grigliati conditi con capperi e olive, fragole marinate con aceto balsamico di modena igp, tartare di ricciola e pinoli tostati
Waiting for - le fritture sono artigianali
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Crocchè di patate con provola (100 gr ca.) (al pz)€3
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Patate fritte dippers con buccia (200 gr ca.)€4.5
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Frittelle di alga (15 gr ca.- 8 pz)€5
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Frittatina di pasta (130 gr ca.) (al pz)€3Sugo e piselli, mozzarella e prosciutto cotto
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Olive all’ascolana artigianali (6 pz)€8
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Provoline impanate (25 gr ca. - 6 pz)€5
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Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola (65 gr ca.) (al pz)€2.5
Sirene - le pizze fritte
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Guappo€6Piccolo disco di pasta con fiordilatte, pomodoro san marzano dop, alici di cetara (sa) e capperi di sicilia
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Montanarina€5Piccolo disco di pasta con salsa di pomodoro san marzano dop, basilico, pecorino stagionato dei monti sibillini dell’azienda di pietrantonio di belforte in chienti
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Ciccio€6Piccolo disco di pasta con ricotta di bufala campana, provola affumicata, ciauscolo igp del salumificio re norcino di san ginesio (mc) e pepe nero
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Teresa€6Piccolo disco di pasta con stracciatella di bufala, prosciutto crudo marchigiano e rucola
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Don ersilio€6Piccolo disco di pasta con riduzione di pomodoro san marzano dop, mozzarella di bufala campana dop, melanzana fritta e cialda di parmigiano
