Antipasti di Terra
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Pomodori secchi sott'olio€8.0Ciliegino \ San Marzano
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Antipasto dello Chef Aldo€18.0Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef
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Antipasto dello Chef Aldo - per 2 persone€30.0Verdure \ Salumi \ Formaggi \ e delizie dello Chef
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Frivolezze del Gargano€12.0Verdure
Antipasti di Mare
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Fantasia di Mare (5 prodotti)*€20.0
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Alici Marinate€8.0Alici
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Impepata di Cozze alla Limoncella€8.0Cozze
Primi Piatti
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Troccoli alla Pastora€10.0Pomodoro fresco \ Cacioricotta
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Involtino di Troccoli in Melanzane€12.0
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Laine Cicire e Baccalà€12.0Piatto tipico con Ceci e Baccalà
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Troccoli con Ragù di Seppia*€12.0Con Finocchietto selvatico
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Fettuccina con Funghi Porcini*€12.0(Funghi Porcini freschi se disponibili)
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Raviolo con Funghi Porcini*€14.0(Funghi Porcini freschi se disponibili)
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Ravioli alla Crema di Scampi*€14.0
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Calamarata Vongole, Calamari e Cime di Rapa*€13.0
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Troccoli ai Frutti della Baia*€14.0
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Orecchiette alla Medioevo€12.0Pomodorino Ciliegino \ Agnello \ Rucola \ Pecorino
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Orecchiette alle Cime di Rapa€10.0(Non disponibile in estate)
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Orecchiette agli Scampi e Fior di Zucca o Rucola*€12.0
Zuppe Montanare
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Pancotto€10.0Con Verza \ Patate \ Fave \ Finocchietto Selvatico
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Fave e Cicoria€10.0
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Crema di Patate con Salicornia*€10.0
Secondi Piatti
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Tagliata di Vitello 250g€17.0Rucola \ Grana \ Pomodorino Serni-Dried
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Filetto di Vitello 250g€18.0Alla griglia \ al pepe verde \ ai funghi porcini
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Fritto Misto del Golto 300g€15.0
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Pescato del Giorno (prezzo all'etto)€5.0(Se disponibile)
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Agnello alla Griglia€17.05 pezzi di Agnello grigliato
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Tiella di Agnello€18.0Torcinello \ Pancetta \ Patate
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Grigliata Mista di Carne€16.0Agnello \ Maiale \ Salsiccia
Formaggi
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Caciocavallo alla Griglia€10.0Con pane alla Banana
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Burrata Pugliese con Frutti Rossi€7.0
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Formaggi Freschi e Stagionati€12.0Con marmellata di Pomodori verdi
I Contorni dello Chef
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Insalata Verde o Mista€5.0
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Patatine Fritte o al Forno€5.0
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Misto di Verdure alla griglia€7.0Melanzane \ Zucchine \ Peperoni
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Melanzana Ripiena€8.0
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Frittata di Verdure€7.0Uova \ Ricotta \ Verdure \ Cipolla
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Zucchine Fritte alla Paesana€5.0
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Zucchine alla griglia€5.0
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Melanzane alla griglia€5.0
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Peperoni arrostiti€5.0
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Friggitelli Fritti€5.0
Dolci della casa
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Crostata con Marmellata€5.0
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Semifreddo alla Vaniglia€5.0Cioccolata \ Mandorle
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Nutella \ Frutti di Bosco \ Crema al Pistacchio
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Tiramisù di Aldo€5.0
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Crostata Ricotta, Pera e Cioccolata€5.0
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Coppa di Gelato€5.0
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Tortino al Cioccolato cuore caldo€7.0
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Tagliata di Frutta€5.0
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Ostie ripiene di mandorle€5.0
