Secondi
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Pescato del giorno€27Scottato o all acqua pazza / filetto di spigola (180-220 g.) / trancio di ricciola (180-220 g.) / filetto di dentice (180-220 g.)
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Guancia di manzo€24Guancia di manzo brasata all aglianico con croccante di manioca
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Rombo€28Filetto di rombo con patate e frutta di stagione
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Frittura€26Frittura di calamari e gamberi con chips di patate
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Tonno scottato€29Tonno scottato con cruditè di verdure
Primi
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Risotto da amare€26Risotto riserva s. massimo con scampo e riduzione di frutta e lime
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Nerano rossa€26Linguine di gragnano alla nerano e crudo di gambero rosso
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Eliche ai tre pomodori€16Eliche ai tre pomodori con spuma di bufala
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Raviolo alla luciana€23Con ricotta di bufala, maggiorana e polpi di scoglio
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Spaghetti al riccio€28Spaghetto di gragnano, riccio di mare e mozzarella
Per cominciare
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Insalata di mare€23Polpo e seppia con verdurine croccanti
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Alici ripiene€19Con ricotta di bufala e fiori di zucca
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Delizie di paestum€17Mozzarella di bufala, mousse di ricotta e formaggi cilentani
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Mousse di spigola€19Spigola mantecata con cipolla e maionese
Nudi e crudi
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Tartare di tonno rosso€22Con leche di tigre
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Tartare di gambero rosso€23Gambero rosso del cilento con stracciatella di bufala
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Sashimi di spigola affumicata€19Limone, gazpacho verde e mandorle tostate
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Tartare di ricciola€22Con gazpacho di pomodoro
