Bruschette
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101 ‘NGURDARIA (essere ghiotto)Bocconcini di bufala DOP, pomodorini pachino, rucola, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
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102 FINE-RE’-MUNNE (fine del mondo)Caciocavallo di Agnone, mortadella artigianale molisana, bocconcini di bufala DOP, crema di tartufo nero, lattughino
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103 DIA’ULILLE (piccante)Ventricina piccante artigianale, crema di peperoni grigliati, olive nere, gorgonzola piccante, scaglie di grana
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104 MBAMBALI’ (stordire, confondere)Crema di melanzane grigliate, provolone del monaco, patate al rosmarino, culatello artigianale molisano, scaglie di grana
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110 SPARAGNA’ (risparmiare)Bocconcini di pollo, zucchine grigliate, provolone del monaco, lattughino
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111 LISCEBUSSE (solenne romanzina)4 formaggi (caciocavallo di Agnone, gorgonzola piccante, provolone del monaco, bocconcini di bufala dop), noci sbriciolate
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112 STUPPAGLIOSA (falsa, ipocrita)Mortadella artigianale molisana, provolone del monaco, granella di pistacchio, zucchine grigliate, scaglie di grana
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113 SARCHIAPONE (egoista)Crema di tartufo, bufala DOP, culatello artigianale molisano, patate al rosmarino, noci sbriciolate
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120 A’ CONTADINACaciocavallo di Agnone, pampanella piccante molisana, patate al rosmarino, crema di peperoni grigliati
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121 A’ PAESANACaciocavallo di Agnone, culatello artigianale molisano, miele al tartufo bianco, noci sbriciolate
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122 U‘ CAUZONCaciocavallo di Agnone, porchetta artigianale molisana, patate al rosmarino, lattughino
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123 A’ SPECIALECaciocavallo di Agnone, ventricina piccante artigianale, crema di tartufo nero, bocconcini di bufala DOP
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130 COCCO E BANANENutella, granella di cocco, banane, caramello, scaglie di cioccolato fondente
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131 NOCCIOLA E SMARTIESNutella, granella di nocciole, wafer sbriciolato, smarties, scaglie di cioccolato bianco
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132 PISTACCHIO E BUENONutella, granella di pistacchio, kinder bueno, scaglie di cioccolato bianco
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133 PERA E CIOCCOLATONutella, noci sbriciolate, pera, scaglie di cioccolato fondente
Insalatone
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140 LA MOLISELLALattuga, olive nere, mortadella molisana, caciocavallo, mais e granella di pistacchio
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141 LA GOLOSALattuga, mela verde, porchetta molisana, scaglie di grana, noci
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142 LA FRESCARucola, pomodorini, bocconcini di bufala, olive bianche, culatello molisano
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143 LA LEGGERALattughino, bocconcini di pollo, provolone del Monaco, zucchine grigliate
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144 L'AFFUMICATARadicchio, lattughino, salmone affumicato, avocado, noci e stracchino
Arrosto Sublime di Caciocavallo
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201 Con Crema di Tartufo
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202 Con Pampanella Molisana e Peperoncino
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203 Con Mortadella “Molisella”
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204 Con salame “Tintilio”
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205 Con Ventricina
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206 Con Porchetta Molisana
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207 Con Noci e Miele al Tartufo Bianco
Tagliere della casa
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240 NU POC E TUTT’ (un po' di tutto)Affettati, formaggi e non solo...
Carta dei Vini
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