Antipasti
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Battuta di manzo al coltellocon senape in grani, crema di zola e nocciole
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Uovo in camicia con fonduta di Parmigiano, purea di broccoli e tartufo nero
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Tagliere di formaggi selezione CarozziCaprino verde arancio, Camembert di bufala, Latteria d'alpeggio, Robiola della Valsassina, Gorgonzola piccante, Rosa d'Alpe
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Tagliere di salumi selezione Marco D'OggionoProsciutto crudo riserva, salame di coscia, collinetta, pancetta al pepe, nervetti in insalata
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Polpo arrostito, spuma di patate affumicate e paprika dolce
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Insalatina di puntarelle, castagne e cachi
Primi piatti
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Tonnarelli cacio e pepe
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Orecchiette alle cime di rapa, peperoncino, acciughe e pane aromatico
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Risotto mantecato alla zucca, robiola della Valsassina e amaretto
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Risotto alla milanese con ossobuco
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Spaghetti alle vongole, aglio nero e limone candito
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Chicche di patate ai funghi porcini
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Secondi piatti
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il nostro Fish & Chips
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Filetti di triglia di scoglio in crosta di mandorle con erbette e burrata
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Ganassino di Manzo brasato al vino rosso con crema di polenta di Storo
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Filetto di ombrina in guazzetto mediterraneo con patate all'olio Evo
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Tagliata di angus argentinoIn panatura aromatica, spinaci e timballo di patate
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Petto e coscia di faraona al tartufo, trifola di funghi e gel di melagrana
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Polpette di melenzane con crema ai due pomodori
Dolci
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Cheescake all'Oreo
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GelatoLampone, Caffè, Fior di latte, Cioccolato
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Creme Brulèe alla vaniglia
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Sorbetto al limone
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Tartufo classicoSemifreddo allo zabaione e cioccolato con granella di nocciole e cacao
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Cremoso al pistacchio con crumble di cioccolato salato
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CIOCCOMELA dolce vegano con crema di melenon contiene glutine. non contiene lattosio
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2Tiramisù
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Soufflè al cioccolato con cuore morbido
