Primi piatti
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Risotto mantecato al basilico, crudo di gamberi* e bisque€22
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Tagliolini al nero di seppia con molluschi* e crostacei€16
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Spaghettoni all’acqua di peperone con crumble e olio al finocchietto€11
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Risotto alla milanese con ossobuco€25
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Mezzemaniche al ragù bianco di vitello e carciofi€13
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Bucatini cacio e pepe€11
Contorni
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Spinaci* al burro€4
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Patate fritte€4
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Rösti* di patate€4
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Per i grandi di domani
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Mezzemaniche al ragù di vitello€8
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Gnocchi* di patate al pomodoro€7
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Risotto allo zafferano€10
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Cotoletta di pollo* con patatine fritte€11
Antipasti
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Frittura di alici* ripiene con provola e ‘nduja all’alioli€15
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Formaggino di montevecchia fritto con misticanza e giardiniera agrodolce€13
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Tagliere di formaggi della selezione carozzi€14Caprino verde arancio, camembert di bufala, latteria d’alpeggio, robiola della valsassina, gorgonzola piccante, rosa d’alpe
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Tagliere di salumi selezione marco d’oggiono€19Prosciutto crudo riserva, salame di coscia, collinetta, pancetta al pepe
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Parmigiana di melanzane con crema di mozzarella di bufala€11
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Tartare di tonno*, burrata 2 recensioni , spuma di peperone arrostito e polvere di olive nere€16
Secondi piatti
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Polpette* di melanzane fritte con crema ai due pomodori€19
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Ganassino di manzo brasato al vino rosso con crema di polenta di storo€20
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Salmone* in panatura croccante di mais, purea di patate viola e panna acida€22
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Tagliata di manzo con radicchio all’aceto di lamponi e rösti di patata€22
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Galletto* marinato alle erbe, patate dolci con salsa alla senape e miele€19
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Gamberoni* rosolati, humus di ceci e olio al dragoncello€26
Dessert
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Cremoso al pistacchio e cioccolato salato€7
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Cioccomela vegano con salsa al maracuja€7
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Gelato€6Fior di latte, cioccolato
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Sorbetto al limone o gin e cetriolo€6
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Tartufo cheesecake e frutti rossi€8
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Soufflé al cioccolato con gelato alla panna€8
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Semifreddo all'amaro del capo€8
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Tiramimata€7Crema al mascarpone e nutella con pan di stelle
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Ananas marinato alla vaniglia€8