Antipasto
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Bruschetta al pomodoro5
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Bruschette con burrata e prosciutto crudo6
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Supplí fatti in casa (2 pezzi)5
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Fiori di zucca con alici fatti in casa6
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Polpette fatte in casa14
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Parmigiana di melanzane14
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Burrata pugliese con pomodorini secchi12
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Focaccia ripiena con porchetta romana18
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Tagliere di salumi e formaggi (per 2 persone)22
Portata principale
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Spaghettone alla carbonara13
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Bucatini all'amatriciana13
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Tonnarelli alla gricia13
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Tonnarelli cacio e pepe13
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Tonnarelli cozze e pecorino15
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Fettuccine ragù bianco e scamorza affumicata16
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Gnocchi con coda alla vaccinara16
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Gnocchi alla ezio de ponte: pomodoro fresco, guanciale e pecorino16
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Ravioli ricotta e spinaci con burrata e pomodori pachino16
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Pinse
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Pinsa margherita11
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Pinsa funghi13
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Pinsa vegetariana13
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Focaccia bufala e pachino13
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Pinsa amatriciana15
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Focaccia con parma e bufala14
Secondo
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Saltimbocca alla romana con patate18
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Pollo alla romana16
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Coda alla vaccinara20
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Abbacchio alla scottadito con patate22
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Petto di vitella alla fornara con patate22
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Filetto di manzo alla griglia25
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Tagliata di filetto di manzo28
Dolci
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Tiramisù fatto in casa7
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Torta di ricotta e visciole fatta in casa7
Drinks
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Acqua3
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Coffee2
